BELLOTA GYOKURO ルクア イーレ店の求人情報｜大阪府大阪市北区梅田3-1-3

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＼若手・未経験者ともに活躍中／　
研修・勉強会など社員教育に注力！

スキルアップ制度で早期昇進も◎
完全週休2日制で安心して働ける☆
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▼ 大阪駅直結のスペインバル
『BELLOTA（ベジョータ）』は、生ハムとアヒージョとパエリヤが美味しいスペインバル。
伝統的なスペイン料理に力を入れております。
今回募集の『ルクア イーレ店』は、女性のお客さまを中心に人気の店舗です。

★☆ 20～30代の若手が中心の楽しい職場です♪ ★☆
仲間とともに、お客さまとコミュニケーションを取りながら、楽しさ＆やりがいを感じるお仕事をしませんか？
当店で得た知識や経験は、将来さまざまなところで役に立ちますよ！
失敗を恐れず、柔軟に新しいチャレンジができる方を大歓迎いたします♪

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【 運営会社：株式会社プレゼント 】
～ 働くスタッフの生の声 ～
▼店長／入社4年目
再就職先を探していた時に
「今働いてるとこ、すごく楽しいよ！」
と、『BELLOTA』で働いていた知り合いに声をかけられて入社しました。

未経験で入りましたが、もう入社4年目。
毎月企画を考えてはオーナーに見てもらっています。
春にはワインビュッフェをやりました。
次もどんな新しいことをしようか、楽しみながら考え中です。

～ 代表からのメッセージ ～
▼代表／植本
「笑う店には人が来る　笑う人には福が舞う」そして「九転び十起き」。
9回転び続けられる強い自分でいたい…と、私が大事にしてる言葉です。

始まりは2009年。京都 河原町仏光寺に、7坪の店を開店しました。
あたりは真っ暗で、人通りといえば酔っ払って千鳥足の人や、家路につく祇園で働くキレイなお姉ちゃんくらい。
しかも僕は料理があまり上手くありません。

＊＊ 僕が力を入れていること・その1：一生懸命なおもてなし
だから、別のところに力を入れました。
当時は店内でタバコを吸えたので、タバコがなくなったお客さんに、
「買ってくるのでこれを吸って待っててください」
と、僕の胸ポケットにある数種類のタバコから1本取ってもらって、向かいのコンビニへダッシュ！

お客さんが「イワシを食べたい」とつぶやけば、深夜2時でもスーパーを探して…
鯵を買ってしまい
「すみません！間違えましたが、鯵で何か作ります！」
日々、こんなことをやってきました。
今も、どこかの現場に毎日立って、お客さまと交流を続けています。

＊＊ 僕が力を入れていること・その2：本場の食材へのこだわり
そして、もう一つ力を入れていることがあります！
食材にはとことんこだわります！
サーモン料理を作るためなら、北海道に行きます。
初めて食べた「ベジョータ」の美味しさに感動して、3日後にはスペインに飛びました。
その無謀とも言える渡欧が、すべての始まりになりました。

＊＊ ワクワクを見つけたら、なんだってできる！
スペイン料理をスタートしてから15年後。
なんでも、やればできるんだって学びました。
だからスタッフにも、スペイン料理を学ぶためなら「一緒にスペインに行こう！」って言います。
実際今まで、何人もスペインへ連れていきました。

3歩前に進んで、2.5歩下がる、でもさらに5歩進めようとする。
僕はそんな無謀な男です。
理由は、
ワクワクできることを見つけたいから！
生きるなら楽しい方がいい！
どうせ仕事をするなら、とことん取り組んで好きになった方がいい！

そんな僕と一緒に人生楽しみませんか？
まずはあなたからのご応募お待ちしております！

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◆株式会社プレゼントの運営店舗紹介◆
郷土料理レストラン、魚介専門店、スペインバルなどを運営中！
『BELLOTA muamua』京都府京都市中京区梅忠町20-1 烏丸アネックス B1
『BELLOTA concha 富小路店』京都府京都市下京区徳正寺町41-8
『BELLOTA mucho 室町店』京都府京都市下京区糸屋町228
『BELLOTA mas』大阪府大阪市淀川区西中島5-15-5 地下鉄新大阪駅構内
『BELLOTA GYOKURO』大阪府大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA 1100（ルクア イーレ）B2
『Roti Chicken & Jackie Tacos』京都府京都市下京区匂天神町642-3
『Taqueria tacos』京都府京都市中京区西魚屋町593
『ウエマルベーカリー京都』京都府京都市下京区橋詰町130 笹谷ビル 1F
『Uemoto ジェネラルストアーセントラルキッチン』京都府京都市下京区橋詰町130
※希望や適性に応じて系列店へ配属となることもあります。ご希望はお気軽にお伝えください。