オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月22日 08:54]

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NYスタイルレストラン 【グランフロント大阪】社員募集中!!

「THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN グランフロント大阪」の求人情報

[ ザシティベーカリーブラッスリールービン グランフロントオオサカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 レストラン/バール/ビストロ
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 大阪駅より徒歩1分 阪急神戸線 大阪梅田駅より徒歩3分
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 7F [地図]
定休日 グランフロント大阪に準ずる
運営 株式会社フォンス
世界が注目するお店で働きませんか!
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パン職人・ブーランジェ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※20時間見込み残業代(29,000〜41,000円)が含まれます。超過分残業代別途支給。
・経験・能力を考慮し、相談にて決定いたします。
・昇給あり
・賞与(業績により二年目より対象)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 仕事でのパン製造3年以上
勤務時間 6時〜18時(8〜10時間勤務)
※スタートは6時から勤務となります
休日・休暇 <年間休日107日~148日>
休日:月8~9日
休暇:有給休暇制度
   リフレッシュ休暇制度
   産休育休(男女ともに取得実績あり)

◎完全週休3日・年間休日148日も選べます!
(募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合は面接にてお伝え致します)
飲食だから、長時間労働は当たり前…
そんな固定観念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、「週休3日制」の新しいワークプランを導入しました!
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・賞与年2回(入社2年目から査定対象/業績による)
・超過残業代支給
・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
・まかないあり
・社員割引あり
・結婚祝い金
・出産祝い金
・子供手当(社内規定あり)
・慶弔休暇、特別休暇(社内規定あり)
・産休育休(男女ともに取得実績あり)
・ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時)
・大入り手当(売り上げ達成時支給)
・店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)
・研修制度/包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会(座学)・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など
海外研修 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【入社後の仕事内容】
責任者と面談を行い、スタートポジション決めをいたします。(約2~6ヵ月ごとにポジション変更)

◆オールスクラッチでの一連の製造工程
・仕込み、麺台(分割・成形)、窯、シーター(折り込み)、サンド、焼き菓子、炊き物、等
◆在庫管理・発注業務
◆生産管理
◆商品開発
◆衛生管理
◆人材育成
◆製造オペレーションの改善向上等
\あなたに合わせてどんどんステップアップしていただける環境です!/

≪ 当店で働く5つの良い所! ≫
1.ポジションは固定ではなく、全てのポジションを経験できます!(1年間で1〜3ポジションの経験が取得可能です。)
2.充実した機材を完備!
3.リフレッシュ休暇や有給休暇を使用して長期休暇取得も可能
4.入社年数に関わらず、レシピ提案が可能!
5.パン勉強会(製造技術の習得のための座学と実技研修)


『当店で働けば学校に行かなくてもパン製造の全てを理解できるようになる!!』
という想いから、パンの製造工程、商品ラインナップを構成しました。
ハード系から独創的な小物までの幅広いラインナップ、フィリング作り等々。
日々の業務の中で、パン職人に必要な高度なスキルが身につきます。
また、技術スキルだけでなく知識スキルを上げるため『パン勉強会(座学)』を開催しています。
知識スキルを上げることにより、より日々の業務への理解度が深まります。

◆一生モノの技術・知識が身につきます。技術と理論を学びたい方、ぜひ一緒に働いてみませんか?◆

《 こんな方をお待ちしています 》
・とにかくパン製造が好きな方(パンオタク大歓迎)
・前向きでなにごとにも当事者意識をもって取り組める方
・チームワークを大切にできる方
・どこにいっても活躍できる力をつけたい方
・勤務年数や年齢に関係なくアイデアを形にしたい方
・新店の立ち上げに興味がある方
・将来、独立したいという夢を持っている方
・ゆくゆくはリーダーを担っていただける方

肩書きや年齢を問わず、自分の意見を発信、活かせる場があります。
『新メニューを提案したい!』『人材育成に力を入れたい!』など、やりたい事にチャレンジができる環境です。
一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。


少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

製パン技術
<応募先>THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN グランフロント大阪 パン職人・ブーランジェの募集

お店の特徴 <レストラン/バール/ビストロ> THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN グランフロント大阪

スタイリッシュな空間でお仕事★
スタイリッシュな空間でお仕事★
◆ NY発祥人気ベーカリー日本初登場の話題のお店 ◆
世界中の女性に大人気の海外ドラマ「SEX and the CITY」でもおなじみのお店です!
NY発祥老舗ベーカリー『The City Bakary』のレストラン


その名も『 THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN (ザシティベーカリーブラッスリールービン)』。
「グランフロント大阪」の7階にオープン後、お買い物に来られる方や近隣オフィスの方の支持をいただき、連日たくさんのお客様にお越しいただいております。
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『The City Bakary』とは・・・
NYで最も人気のあるお店のひとつ、25年以上続く老舗ベーカリーです。
たくさんのニューヨーカーが朝のひとときを、パンとコーヒーで過ごすカフェ。
NYの人気スポット「ユニオンスクエア」にあり、カフェ、コーヒーバー、カフェテリアなど、
シーンに合わせて使える空間が豊富なこともニューヨーカーに人気♪
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◆『The City Bakary』初のレストラン◆
ブラッスリールービンは、『The City Bakary』初のレストラン業態。
なんと世界初の業態を日本でオープンしたのです。
店内で焼き上げるベーカリーと、オーナーのモーリー・ルービン氏が認める“食”、そしておいしいお酒を楽しむことができます。

店名の“ブラッスリー”は、フランス語で“気軽な飲み処”の意味。
店名にもあるように、カフェのような明るい店頭、入り口横にあるオシャレなバーカウンター、明るくて広いテーブルスペースが、気軽に入れるけれどオシャレな雰囲気を演出しています。

7Fからは大阪の街が一望!
「NYスタイル×伝統の大阪」が融合した新たなスタイルを確立します!
ゆったりと開けたスペースで落ち着いたひと時を過ごせる空間です。

自社でもベーカリーを運営して成功を収めているフォンス。
今後海外ブランドにも注目し、時代のニーズに合ったお店を作っていきます!

≪身につくのは、”確かな技術”。料理人の醍醐味を味わえる職場です≫
料理人が料理人らしく働ける環境を整備!
イタリアン、ビストロ、カフェを筆頭に様々な経験者が集まる当店のキッチン。
食材は素材重視、料理は全てが手作りが基本。
各々の裁量に任せる部分が大きい為、 実力次第ではメニュー開発、商品開発にも携わることができます。
また、20代の調理スタッフでもシェフを目指せるチャンスがあり、 覚えたスキルや経験値をもとに様々なキャリアパスの道もご用意しています。

★キッチンスタッフの声
「バーガーやサンドイッチ、デリサラダなど、基本手作りなものばかりなのに驚きです。」「キッチンだけでなく、販売やカフェを教えてもらったりできるので、自分の幅が広がって良いと思う。」

★THE CITY BAKERYはパンの販売、カフェ、サービス、キッチンと多ジャンルが合わさって一つの店舗が成り立っています。
仕事に慣れてくると違うジャンルの仕事も希望すればやることができるので、今では積極的に他のポジションを覚えようとするスタッフが増えています。

≪当社はスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています≫
アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月8日です。
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます!
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります♪

失敗を恐れずにチャレンジできる、そんな会社で個性をぜひ発揮してください。
ご応募お待ちしております♪



◇=◆ 株式会社フォンス ◆=◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて75店舗以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス=“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ!
どんどん拡大し続ける『株式会社フォンス』で、ともに成長していきませんか?

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1:料理=自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2:空間=その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3:サービス=マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『株式会社フォンス』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます!
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中!

《 ブランド一覧 》
★川上庵(蕎麦ダイニング/第1号ブランド)
★酢重正之(和食ダイニング)
★松原庵(蕎麦)
★文楽 東蔵(蕎麦・酒蔵)
★沢村(ベーカリー&カフェ、レストランなど)
★THE CITY BAKERY(ベーカリー、カフェ、レストランなど)
★銀座 真田(蕎麦・日本料理店)
★GREEN FOG(アパレル)
★小布施 寄り付き料理 蔵部(和食レストラン)
★BREAD IT BE(ベーカリー)
★HOTEL AO KAMAKURA(ホテル・ブライダル)

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富!
『株式会社フォンス』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

~★[ 求職者のみなさんへメッセージ ]★~
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか?
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように。
私たちはまごころ込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
本当に美味しいものを提供したいと思ったら、ぜひフォンスでお仕事していただきたいです。
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております!
プロのサービス・料理が学べます!
プロのサービス・料理が学べます!
刺激ある環境で切磋琢磨しています☆
刺激ある環境で切磋琢磨しています☆
<応募先>THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN グランフロント大阪
パン職人・ブーランジェの募集
THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN グランフロント大阪
THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN グランフロント大阪 [レストラン/バール/ビストロ]
大阪駅より徒歩1分 大阪梅田駅より徒歩3分
パン職人・ブーランジェ 月給25万円〜35万円