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NEW ”食べた後の笑顔”を想像×創造するパン職人!≪人気ブランドで創業後初の商品開発部門募集がスタート≫
25年7月にオープン♪※イメージ画像
25年7月にオープン♪※イメージ画像

TruffleBAKERY 南八ヶ岳のパン職人・ブーランジェ(アルバイト)の求人情報|山梨県北杜市

[ トリュフベーカリー ミナミヤツガタケ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ベーカリー
客単価 1000円〜1500円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR小海線 甲斐小泉駅より徒歩70分 JR中央線 小淵沢駅より徒歩120分
勤務地 山梨県北杜市大泉町西井出字石堂 [地図]
運営 株式会社ドレステーブル

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

アルバイト パン職人・ブーランジェ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1500円〜 ※経験・能力を考慮し決定

◆昇給あり(随時)
◆交通費支給(規定あり)

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12月~2月は休業期間となります
期間中はセントラルキッチンの製造補助orお休みをお選びいただけます!
詳細についてはお気がるにお問い合わせください◎
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扶養内OK 昇給あり 交通費支給
応募資格 未経験OK!ご友人同士でのご応募もOK♪
\『TruffleBAKERY』が好きな方大歓迎♪/

《こんな方は特に歓迎します》
◎製パン・製菓の経験者
◎製パン・製菓に関する専門学校の出身者
◎オールスクラッチ製法の経験がある方
◎きびきびと働ける自信がある方
勤務時間
6:00~15:00のうち5h~、週3日~OK
└6時出勤できる方大歓迎! 7時までに出れる方も歓迎!

未経験可◎
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 2週間に1度のシフト提出
待遇 ◆制服貸与
◆社員割引20%
◆社員登用制度あり
※社会保険完備(条件規定あり)

◆知人・友人紹介制度あり
紹介者だけでなく紹介された方も10,000円プレゼント!
※詳しくはご相談ください。
社員登用制度 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
*--*--*--*--*--*
パン職人デビュー&プロとして活躍
そのどちらも応援します★

毎日行列ができる『TruffleBAKERY』で活躍◎
”自分らしいライフスタイル”をGETしませんか?
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高級食材・安心安全な食材を取り入れた多彩なパン
当社はヨーロッパの希少性の高い食材や、高級食材を中心に輸入・販売を行う企業です。
珍しい食材がそろうため、希少なトリュフやチーズ、ベーコンなどの食材を扱うことができます。
パン職人として幅を広げ、もうワンステップ上を目指せる環境です!

【仕事内容】
レベルや希望に応じて、さまざまなお仕事をお任せ!
アルバイトでもパン職人として成長&活躍できる環境です◎


▼〈未経験の方は…〉
職人のアシスタント(クリーム作りや盛り付けなど仕上げ業務)からスタート!
成長に応じてメイン業務にも携わることが可能です!

▼〈経験者or成長したい方は…〉
●仕込み
●オーブンでの焼き上げ
といった、本格的なパン作りのお仕事も担当していただけます♪

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう!
オールスクラッチ製法で粉からパンを製造する『TruffleBAKERY』。
〈仕込み・面台、成形・焼成・仕上げ・フィリングづくり・トッピングなどの仕上げ作業・洗い物や厨房内清掃〉etc…
アルバイトでも意欲に応じて、正社員レベルのお仕事をお任せしていきます!

\\ポイント!//
〜◆週3日~◎都合はできるかぎり考慮◆〜
子育てや介護、受験など、時には家族へのサポートが必要な時もあると思います。
”正社員”という枠組みが合わず、職人として活躍の場を探されている方もいらっしゃると思います。
『TruffleBAKERY』では、そんな方にこそ弊社でご活躍いただきたいです!

シフトは6~15時のうち週3日~、5h~でOK♪
事前にご相談いただければ、プライベートの予定を優先することも可能です。
あなたの理想の働き方を、ぜひ面接時にお聞かせください◎

〜◆社員登用制度あり!◆〜
ブランド拡大中のため、正社員登用も積極的におこなっています。
「ここでなら、安心して長く活躍できる!」
そう思っていただけた方は、ぜひチームにJoin!
もちろん強制は一切しないので、アルバイト希望の方もご安心ください♪

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=こんな方をお待ちしています=
・やっぱりパン・パン作りが好き!
・人と関わることが好き!
・お客様に喜ばれる仕事がしたい!
・特別感のある空間で夢中になって働きたい!

「パンが好き!」なかでも「TruffleBAKERYのパンが好き!」という方を歓迎♪
あなたの“好き”を活かし、食卓の風景まで思い描いたパンづくりに挑戦しませんか?
ワクワクするような環境で、楽しみながらスキルアップしていきましょう!

「家族のケアがあるから、今は正社員は難しいな…」
「もっと自分らしく、時間も技術も活かせる場所があるんじゃないかな?」
そう悩まれる方も、ぜひ一度お話ししてみましょう!


= あなたからのご応募をお待ちしています◎ =

身につくスキル! 学べる知識!

製パン技術 高級食材の知識
<応募先>TruffleBAKERY 南八ヶ岳 アルバイト パン職人・ブーランジェの募集

お店の特徴 <ベーカリー> TruffleBAKERY 南八ヶ岳

\未経験の方も安心してご応募ください/
\未経験の方も安心してご応募ください/
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\2025年7月 南八ヶ岳に新オープン◎/
年間5~10店舗の出店を計画!
《好きを仕事に》その一歩先へ!
日々を彩る美味しさで〈最高の店舗体験〉を◎
*--*--*--*--*--*--*--*


■Consept
<毎日食べるパンだから、美味しい素材と少しの豊かさを>

看板商品は、《白トリュフの塩パン》。
最高級の白トリュフとフランス産の塩を使用。
厳選素材と独自に開発した生地を組み合わせた、どこまでも贅沢な一品です。

そのほか、カルダモンロールやバナナパン、塩バターサンドetc..
さまざまな惣菜パンや菓子パンを、40~50種類ほど取り揃えています◎

**『TruffleBAKERY』は、大人だけのものではありません**
私たちが何よりも大切にしていること。
それは、大切なお子様にも安心して召し上がっていただけるパン作りです。

持続可能性まで考慮した本質的な食材を世界中から徹底的に厳選。
原材料の表示義務がないパンだからこそ、私たちはその中身に正直に、とことんこだわり抜きます。

化学調味料は限りなく不使用にして、「食材の力」でどこまでパンを美味しくできるか?
この終わりのない挑戦を通して、世代を超えて長く愛され続けるパン作りを目指しています。

●━…世界一美しいベーカリーを目指す『TruffleBAKERY 南八ヶ岳』…━●
都内10店舗の他、全国に運営店舗を拡大中の『TruffleBAKERY』。
“毎日食べるパンだから、美味しい素材と少しの豊かさを”をコンセプトにしています。

最高級の白トリュフとフランス産の塩を使った《白トリュフの塩パン》が看板商品のブランドです!
2025年7月、その開発拠点が現在の清澄白河(LAB)から山梨県・南八ヶ岳へ移動することに…!
“豊かな自然”と“湧き水”に恵まれた環境で、“世界一美しいベーカリー”を誕生させます。

――“水”にこだわりたい!“南八ヶ岳”にこだわる理由
パンは40%を水で占めており、なくてはならない大事な素材の一つ。
この“水”を、「より良質なものにしたい」と、これまでずっと考えてきました。
そんな想いを叶えるべく、最高の素材“水”を追い求めるため…
自然の魅力いっぱいな“南八ヶ岳”エリアに、開発拠点を移すことに決めました。

――未来を支える子供たちに届けたい!
「素材本来の味わいを子供の頃から食べてもらうことで、ものの良し悪しがわかる大人になるのでは…?」
と考え、日本の未来を担う子供たちに、安心して食べてもらえるパンづくりにフォーカス。
さらに、子供たちに自信をもって伝えていける、“健全な企業活動”も必要だと考えました。
海外のお客様にも、日本の自然と美味しさを自慢できるよう…
この南八ヶ岳から、私たちは挑戦していきます!

< 『TruffleBAKERY 南八ヶ岳』は段階に合わせて拡大予定!>
2025年7月
毎週金・土・日曜日に、お客様に向けてパンを製造。
都内や現存する『TruffleBAKERY』では一切販売していない商品を販売しています。
最新鋭の機材で添加物を使用しない商品づくりを目指し、都内では実現できない石窯なども設置。
ここでしか食べることができない『TruffleBAKERY』の石窯パンなども展開しています!

さらに…!
すでに福岡天神で運営中のカフェの製造拠点としても運営しているため、カフェ業態の出店も計画中。
カフェとパン販売エリアは、離れた場所にオープン予定です◎

約8カ月後には…(予定)~
8席程度の完全予約制のフレンチレストランをオープン予定。
また別の場所にも、完全予約制のアシェットデセールが楽しめる小さなレストランも出店します!

\ メディアも注目する話題のお店です! /
さまざまなメディアで取り上げられ、国民的アイドル・タレントからも高い評価をいただいています◎
特に『坂上&指原のつぶれない店』『クロサギ』『よにのちゃんねる』『木村さ〜〜ん!』の影響はピカイチ!

放送・配信後は、多数のお客様にご来店いただきました。
「自分の職場のメニューを推しが食べている…。」
そう考えただけで夢が広がりますよね♪

・・・・・・
<最高のパン屋>ではなく、<最高の店舗体験>の提供。
”あなたらしさ”を武器に、輝けるステージがここにあります!

大切にしているのは、お取引先・スタッフ・お客様など…関わるすべての人に対するホスピタリティ◎
そのため、お客さまに選ばれ続けるベーカリーを目指すのはもちろん、スタッフの笑顔も大切にしています。

ブランドの成長には、“同じ想いで”“同じ方向を向いて”走ってくれる仲間が必要不可欠です!
チーム一丸となって、パンの可能性と新たな価値の創造につながるように…。
私たちは、あなたがあなたらしく輝くことを応援しています!

「出店スピードが速い会社で成長したい」そんなあなたにも…
毎日の生活に寄り添うJR駅ナカ、おいしい水が出る産地〈八ヶ岳〉etc.
直近2~3年は、年間5~10店舗の出店スピードでの展開を計画しています!

今期(7月スタート)は既に4店舗の出店が決定済み◎
系列店のなかには、特にスキルが高いパン職人のいる店舗、商品開発力が突出した店舗も。
実力や意欲に応じて他店での研修で経験を積むことや、店舗異動することもできますよ♪



#TruffleBAKERY #トリュフベーカリー
#DRESSTABLE #ドレステーブル #ベーカリー
#白トリュフ #製パン #トリュフパン #あんバターサンド #塩パン
#門前仲町 #門仲 #江東区 ベーカリー



【 運営元:株式会社ドレステーブル 】
ーーーーーーーー
~ONE STEP BEYOND~
この社会に面白く繋がり、貢献したい

ーーーーーーーー
「新しい価値を掘り起こすんだ!」
そんな気持ちで、限界を決めずに領域を超えていく。
好奇心が行く先、まだ見ぬ世界をつくり続けるというその考えを実現させていく。

それらの哲学を一つの言葉に集約したフレーズが
<ワンステップビヨンド/一歩前へ>です。

2017年から始まった『TruffleBAKERY』は、今や大きな事業の柱となっています。
現在は北海道から沖縄、香港にまで全27店舗に運営店舗数を拡大!

山梨県・八ヶ岳にて、開発拠点『パンと水の研究所』もOPEN。
よりオンリーワンなベーカリーとして、成長を続けています。

今後も時代の流れを読みながら、無理のないペースで新規出店を続けていきます◎
「立ち上げ業務をやってみたい」という方は、ぜひ手を挙げてください!
たとえ若くても、あなたのチャレンジ精神を私たちは応援します!

■ 最高の仲間とともに成長していける環境 ■
1店舗につき、正社員・アルバイトを含めて30名程度のスタッフが在籍。
シフト管理を徹底しているため、ワンオペで黙々と作業、なんてことはありません!

経験者・未経験者の採用比率はほぼ半々のため、経験値は気にしないでください。
正社員はほとんどが20代で、女性スタッフが多数活躍中♪
OJTのほか月に1回の《Off-JT》を実施し、全員の成長をサポートしています!

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~下記もぜひご覧ください~
●TruffleBAKERY(Instagramアカウント):https://www.instagram.com/trufflebakery
●企業サイト:https://dresstable.site
●代表メッセージ:https://dresstable.site/company/message.php
美しい自然に恵まれた環境※イメージ画像
美しい自然に恵まれた環境※イメージ画像
《白トリュフの塩パン》が看板商品!
《白トリュフの塩パン》が看板商品!
商品開発にも挑戦できます★
商品開発にも挑戦できます★
EC事業の責任者候補や事務も募集中です!
EC事業の責任者候補や事務も募集中です!
素材にこだわるベーカリー♪
素材にこだわるベーカリー♪
業績好調の成長企業です◎
業績好調の成長企業です◎
<応募先>TruffleBAKERY 南八ヶ岳 アルバイト パン職人・ブーランジェの募集
TruffleBAKERY 南八ヶ岳
TruffleBAKERY 南八ヶ岳 [ベーカリー]
甲斐小泉駅より徒歩70分 小淵沢駅より徒歩120分
パン職人・ブーランジェ 時給1500円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります