〈軽井沢発の蕎麦和食ダイニング〉住宅サポートあり/週休3日制可/車通勤OK/福利厚生充実♪

せきれい橋川上庵の求人情報｜長野県北佐久郡軽井沢町

［セキレイバシカワカミアン］

▼お店データ（オープン日：2009年7月11日） [お店のサイト]

業態	そば、日本酒バー
客単価	5000円〜7000円	席数	100席以上
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	しなの鉄道中軽井沢駅より徒歩14分
勤務地	長野県北佐久郡軽井沢町長倉字横吹2145-5　[地図]
運営	株式会社フォンス

このお店の特徴は？公開日：2025年11月18日

正社員調理スタッフ募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜35万円 ※固定残業代20時間分（31,880円〜44,380円含む） ※超過分は別途支給 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ■昇給随時 ■賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ■22時以降は割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ■交通費支給（上限：月2万円） ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします＼見込み残業ゼロを目標としています／ 2022年に見込み残業を35時間⇒20時間に削減しました！家族手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	未経験可！経験者歓迎！お人柄重視の採用です。ベテランスタッフがしっかり指導しますので、未経験の方も安心してくださいね♪
勤務時間	09:00～23:00の間でシフト制（実働8H休憩1H） [例] [1] 09:00　～　18:00 [2] 11:00　～　20:00 [3] 13:00　～　23:00 ※日によって1～2H程度の残業の可能性あり ※シフトは2週間ごとの自己申告制
休日・休暇	◆年間休日112日～148日◆ [112日の場合] ・月8～10日（シフト制）・有給休暇制度・リフレッシュ休暇制度（年4日支給）・産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）＼＼選べる働き方！／／・週休3日制・ノー残業制 etc. 当社では「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！ライフステージに応じてさまざまな働き方が可能です♪ 産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	・社宅/寮あり・まかないあり・社員割引あり（物販10％・レストラン30％OFF）（系列ブランドでも利用可能）・結婚祝い金・出産祝い金・子供手当（社内規定あり）・慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）・産休育休（男女ともに取得実績あり）・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時）・大入り手当（売り上げ達成時支給）・店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）・各種研修制度（包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など）海外研修生産者訪問まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	━━◇◆━━━━━━━━━ 料理・空間・サービスの3つを大切に！日本から世界へ“良いもの”を届ける飲食企業さまざまなキャリアプランを描けます◎ ━━━━━━━━━◆◇━━ 《仕事内容》【仕事内容】レストランでの調理業務全般をお願いします。食材の素材重視で手づくりにこだわっています。・仕込み・食材管理・調理・盛り付け・洗い場・清掃・その他付随する業務「自分ならこんな料理が食べたい！」「お客様にこの料理を食べて笑顔になってもらいたい！」その想いを大切に、日々お仕事に取り組んでいます！＼★ ココがPOINT ★／【1】飲食業界の固定概念を打破！働きやすさに自信あり◎ 飲食だから、長時間労働は当たり前…。そんな固定概念を打ち破り、多様な働き方を選択して、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔をつくり続けて欲しい。そんな想いから、正社員のお休みは【月8日以上】が基本です。さらに、【週休3日制・年間休日148日】の新しいワークプランも導入しました！仕事もプライベートも！豊かなライフスタイルと充実した仕事の両立で、お客様に良いサービスを提供していきましょう。そのほか子育て支援の手当や祝い金、リフレッシュ休暇など福利厚生が充実。安心して長く働ける環境づくりのため、日々追求を重ねています♪ 【2】“自由闊達な社風”を大切にしています！『株式会社フォンス』は、誰もが良いものを提供するために声を上げられる【自由闊達な社風】を大切にしています。決まったマニュアルがないので、もちろん機転や工夫が求められますが…。だからこそ自由度が高く、得られる“やりがい”も大きいです。月1回必ず店舗全体の定例ミーティングを実施するなど、発言の場をしっかり設けているのも特徴。社員・アルバイトを問わず、みんなでアイデアを出し合ってお店づくりに励んでいます◎ 【3】面白い研修＆豊富なキャリアステップ！所属している業態やスキル、入社時期などによって適した研修を受けられます。マニュアルはありませんが、スタッフ一人ひとりの成長には本気で向き合います！中には、地元の良さを同僚にプレゼンする、地元ツアーというユニークな研修も。 “地域の文化”を大切にしている『株式会社フォンス』ならではの制度です♪ また、希望に合わせてさまざまなキャリアプランを描くことができます◎ 店長になりたい！このブランドで働いてみたい！というのはもちろん、商品開発や海外事業など学びたい事・やりたい事にチャレンジできる環境があります。さまざまな研修で腕を磨きながら、キャリアとしてもたくさんの挑戦をしませんか？？《こんな方をお待ちしています》 ◆誰かを喜ばせるために考えて行動ができる方 ◆飲食の仕事が好きな方 ◆アイデアの発信を積極的におこなえる方 ◆自分らしさを伸ばして、成長していきたい方 ◆ワークライフバランスを大切にしたい方新たな出会いと体験が、あなたを待っています。ご応募をお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞せきれい橋川上庵正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜そば、日本酒バー＞　せきれい橋川上庵

■■□ 軽井沢で自慢の蕎麦と一品料理を愉しめるお店『せきれい橋川上庵』 ■■調理社員大募集！！～

お店は、長野県・中軽井沢駅より徒歩15分ほど歩いた場所にあります。
旅行の地ということもあり、春夏秋冬、様々なお客様が当店の蕎麦を楽しみにされています。
口コミでも高い評価を頂いており、お昼時には列を作ってお待ちいただく方も多いです。

■軽井沢の自然を、肌で感じられる空間■
店内は木を基調とした、日差しが差し込む明るく温かな雰囲気が特徴です。
ご家族やご友人、ご夫婦でのお食事処としてよくご利用いただいてます。
お洒落な雰囲気は勿論、ガラス張りの大きな窓から見える景色も自慢の一つです☆

また、当店には軽井沢の大自然を楽しみながら、お食事ができるテラス席もございます。
お客様もそうですが、スタッフも自然を感じながら伸び伸びと仕事ができます♪
地元の方はもちろん、現在東京に住んでいて、こちらで働きたいという方も歓迎します！
新店も続々計画中！
ぜひ一度ご連絡お待ちしております。

◇＝◆ FONZグループ◆＝◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて80店舗以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス＝“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ！
どんどん拡大し続ける『FONZグループ』で、ともに成長していきませんか？

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1：料理＝自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2：空間＝その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3：サービス＝マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『FONZグループ』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます！
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中！

《ブランド一覧》
★川上庵（蕎麦ダイニング）
★酢重正之（和食ダイニング）
★松原庵（蕎麦）
★文楽東蔵（蕎麦・酒蔵）
★沢村（ベーカリー＆カフェ、レストランなど）
★THE CITY BAKERY（ベーカリー、カフェ、レストランなど）
★銀座真田（蕎麦・日本料理店）
★GREEN FOG（アパレル）
★小布施寄り付き料理蔵部（和食レストラン）
★BREAD IT BE（ベーカリー）
★HOTEL AO（ホテル・ブライダル）

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富！
『FONZグループ』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

～ ◇求職者のみなさんへメッセージ ◇～
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか？
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように、
私たちは真心を込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
「美味しい料理を自身の手で届けたい」という想いをお持ちの方のご応募をお待ちしております！