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「求人飲食店ドットコム 北陸・甲信越版」 [更新:1月28日 12:19]

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沢村ロースタリー 軽井沢 (軽井沢駅より徒歩20分)

気になる
沢村ロースタリー 軽井沢
エスプレッソマシーンとハンドドリップ
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  • 本部スタッフ・SV
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
業 態 コーヒーロースタリー(焙煎所)カフェ
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 8-11
更新日:
ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢
新緑の時期には旅行客でいっぱいのお店★
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  • 調理補助・調理見習い
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  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
業 態 軽井沢発祥の自家製酵母パンとコーヒー・洋食のお店
勤務地
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:

Truffle BAKERY 八ヶ岳 (甲斐小泉駅より徒歩70分 小淵沢駅より徒歩120分)

気になる
Truffle BAKERY 八ヶ岳
25年5月にオープン予定♪※イメージ画像
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  • 販売スタッフ
  • バリスタ
  • パン職人・ブーランジェ
  • オープニング
業 態 ベーカリー
勤務地 山梨県北杜市大泉町西井出字石堂
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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この業態の特徴

パン屋・ベーカリーとは…

パンを製造・販売するお店です。パン屋のことを英語では「ベーカリー」、フランス語では「ブーランジェリー」と呼びます。店内で焼きたてパンを製造し、セルフサービスで販売するオープンフレッシュベーカリー方式が一般的です。お店によっては店内にイートインスペースを備えており、ドリンク類の販売も併せて行うケースもあります。ひとえにパンと言っても、食パン、バゲット、クロワッサン、菓子パン、惣菜パンなど、バリエーションは多種多様です。また、天然酵母や国産小麦を使用するなど、お店ごとに様々なこだわりも見られます。近年では「高級食パン」がブームとなっており、専門店が増加しています。