| 【日曜定休】接待で選ばれる「確かな腕」×枠にとらわれない「遊び心」とアイデア!楽しく働ける日本料理店 |
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正社員
調理・キッチンスタッフ募集
| 特徴 | 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜30万円
※試用期間2か月:給与変動なし ◎業績賞与あり |
| 応募資格 | 調理業務経験3年以上 ※第二新卒歓迎/UIJターン歓迎 |
|
勤務時間
|
10:00~21:00(13:30~16:30は休憩時間) 実働8時間、休憩あり ※変形労働時間制 月平均残業時間:20時間 |
| 休日・休暇 |
見込み休日数:90日(月6~7日) ※今回の体制強化で週休2日制移行予定 ◎日曜定休 ◎年末年始(2日間) ◎お盆休み(2日間) ◎GW休暇(2日間) |
| 待遇 |
◎社会保険完備 ◎車・バイク通勤可 ◎無料駐車場有 ◎食事補助あり ◎業績賞与あり |
| 仕事内容・ 求める人物 |
【お任せするお仕事】 「これまでの調理経験を活かしたい」「居酒屋でのキッチン経験がある」という方、大歓迎! みんなで協力しながら、元気に楽しく働ける環境です! まずは厨房内での調理業務全般をお任せします。 ご自身の経験に合わせて、できることからスタートしましょう! <具体的には…> 仕込み・調理全般: 魚を捌いたり、お肉を焼いたり、これまでのご経験を活かせる業務からお願いします。 盛り付け: お客様のハレの日を彩るような、目でも楽しめる盛り付けをお任せします。 \ここがポイント!/ ● 「居酒屋メニュー」から無理なくスタート! まずは、親しみやすい単品の居酒屋メニューなどの調理からお任せする予定です。 「歴史ある日本料理店って敷居が高そう…」「自分の経験で通用するか不安…」と緊張しなくても大丈夫! 先輩たちが当店のやり方を優しくお教えするので、少しずつお店のスタイルに慣れていってくださいね。 ● アイデアを出し合い、「考えること」を思い切り楽しめる環境! ホール(接客)業務との兼任はないため、純粋に「どうしたらもっとお客様に喜んでもらえるか?」を追求し、料理に専念できます! 伝統を大切にしながらも、食材の仕入れや原価管理、新しいメニューの考案など、みんなでアイデアを出し合える活気ある職場です。あなたの経験や遊び心を存分に発揮して、一緒に楽しくお店を盛り上げていきましょう! ● 従業員同士の助け合い!家族との時間や自分の体を第一に◎ スタッフ同士が日々助け合いながら働いているのも当店の自慢です! お子様の運動会や授業参観などの学校行事は、みんなでシフトを調整して参加率100%を目指しています。 「歯医者や病院に行ってから出勤したい」といった要望にも柔軟に対応。 大切な家族との時間や自分の体を第一に考えられるからこそ、いい仕事ができると考えています! ● スタッフに大評判!絶品の「まかない」 休憩時間(13:30〜16:30)には、しっかりと美味しいまかないをご用意しています。 エビフライやヒレフライに加え、本マグロの中トロ・赤身などのお刺身、地元産「ささ結び」のご飯などが出ることもありますが、「中華料理店の本気のチャーハン」「激辛麻婆豆腐」など、まかないならではの別ジャンルに挑戦することも!遊び心満載の職場です。 【こんな方、大歓迎です!】 どれか一つでも当てはまれば、ぜひお話ししましょう! ・魚を捌ける方 ・寿司業態、和食、居酒屋などでの調理経験がある方 ・とにかく料理が好きで、自分の料理でお客様を喜ばせたい方 ・調理に専念して働きたい方 ・地元で腰を据えて長く安定して働きたい方 ★少しでも気になったら、まずはご連絡を! 「いきなり面接はちょっとハードルが高い…」という方は、ぜひ当店のInstagramをチェックしてみてください!お店の雰囲気や実際の料理をご覧いただけます。 InstagramのDMからのご質問やご相談も大歓迎ですので、お気軽にご連絡くださいね! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>旬味酒菜中鉢
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
お店の特徴 <創業26年の創作日本料理屋> 旬味酒菜中鉢
「100年先も続く店」を目指すからこそ、スタッフの“心と体”が第一
私たちが掲げる目標は、「この変わらない味を、100年先にも届け続けること」です。
しかし、丁寧な仕事でおいしい料理を作り続けるためには、
働くスタッフの「健やかな体、生活、人間性」が絶対に欠かせないと私たちは考えています。
だからこそ、無理をさせるような働き方はさせません。
社員同士が仲良く助け合い、プライベートのバランスも大切にしながら、
真剣に仕事を楽しめる環境づくりを本気で進めています。
【1】和食の枠にとらわれない「遊び心」が爆発する厨房!
日本料理店ですが、ただ和食を作っているだけではありません!
地域団体からの依頼で「アメリカザリガニ」のコース料理(ザリガニ塩など)に挑戦したり、
「最高のラーメンを作る日」があったり。
デザートが少ないと言われれば、いきなり絶品の「ずんだスムージー」を始めたりと、とにかく遊び心の宝庫。
「次は何を作ろう?」とワクワクできる、面白くて刺激的な環境です!
【2】「プライベート充実」には確固たる理由と実績があります
「無理をさせない」と口で言うのは簡単ですが、うちは本気です。
例えば、お子様の運動会や授業参観などの学校行事は、スタッフ皆で調整して参加率100%を目指して居ます。
「歯医者や病院に行ってから出勤」も柔軟に対応。
大切な家族との時間や自分の体を第一に考えられるからこそ、いい仕事ができると考えています。
【3】個性豊かで最高なチーム!新しい事業も一緒に企みましょう
全ジャンルを美味しくする感性と、新聞記事にもなるほどの絵心を持つ「親父さん(社長)」、
飄々とボケを繰り出すけど仕事はキッチリな店長「しんちゃん(専務)」、
底なしのボキャブラリーと美しい仕事で魅せる「てっちゃん(料理長)」など、とにかく人が魅力!
経験は問いません。「面白そう!」と思ってくれた方、ぜひ一緒に働きましょう!
皆様のご応募をお待ちしております!
私たちが掲げる目標は、「この変わらない味を、100年先にも届け続けること」です。
しかし、丁寧な仕事でおいしい料理を作り続けるためには、
働くスタッフの「健やかな体、生活、人間性」が絶対に欠かせないと私たちは考えています。
だからこそ、無理をさせるような働き方はさせません。
社員同士が仲良く助け合い、プライベートのバランスも大切にしながら、
真剣に仕事を楽しめる環境づくりを本気で進めています。
【1】和食の枠にとらわれない「遊び心」が爆発する厨房!
日本料理店ですが、ただ和食を作っているだけではありません!
地域団体からの依頼で「アメリカザリガニ」のコース料理(ザリガニ塩など)に挑戦したり、
「最高のラーメンを作る日」があったり。
デザートが少ないと言われれば、いきなり絶品の「ずんだスムージー」を始めたりと、とにかく遊び心の宝庫。
「次は何を作ろう?」とワクワクできる、面白くて刺激的な環境です!
【2】「プライベート充実」には確固たる理由と実績があります
「無理をさせない」と口で言うのは簡単ですが、うちは本気です。
例えば、お子様の運動会や授業参観などの学校行事は、スタッフ皆で調整して参加率100%を目指して居ます。
「歯医者や病院に行ってから出勤」も柔軟に対応。
大切な家族との時間や自分の体を第一に考えられるからこそ、いい仕事ができると考えています。
【3】個性豊かで最高なチーム!新しい事業も一緒に企みましょう
全ジャンルを美味しくする感性と、新聞記事にもなるほどの絵心を持つ「親父さん(社長)」、
飄々とボケを繰り出すけど仕事はキッチリな店長「しんちゃん(専務)」、
底なしのボキャブラリーと美しい仕事で魅せる「てっちゃん(料理長)」など、とにかく人が魅力!
経験は問いません。「面白そう!」と思ってくれた方、ぜひ一緒に働きましょう!
皆様のご応募をお待ちしております!
<応募先>旬味酒菜中鉢
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります