札幌 鮨 銀座 にのまえの求人情報｜北海道札幌市中央区

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＼オープニングスタッフ募集！／
“正社員をとくに積極採用中”です！

★トップレベル厚待遇⇒最大月給40万円＋インセンティブ
★実力次第でスピード昇給＆キャリアアップも可能◎
★本店は3年連続ミシュラン獲得実績あり！
料理人としてチャンスにあふれた環境です☆
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■■『札幌 鮨 銀座 にのまえ』■■
さっぽろ駅より徒歩3分の『アスティ45』内。
6月にオープンする“鮨と蟹会席”のお店です。

現在、正社員を中心に鮨職人・和食職人として活躍してくださる方を募集しています。
経験者はもちろんのこと。新卒者の応募もOK！
見習いとしてのスタートされたい方も、ぜひお気軽にお問合せください◎

・■─ 本店・系列店について ─■・
本店である麻布十番『天冨良よこ田』は、ミシュランガイドで8年連続一つ星を獲得。
そのほかにも、人気ブランドを大阪・福岡にも展開しております。
北海道エリアでは、『札幌 鮨 よこ田』を、すでに“すすきの”で運営中。
どのお店も、本店のノウハウ・スキルを受け継いでおり、上質な一皿をご提供しております。

・■─ “本店仕込みの技”ד北の恵み”が織りなす料理の数々 ─■・
本店で培われた確かな技術をベースに、『札幌 鮨 銀座 にのまえ』ならではのこだわりを凝縮。
熟練の技が光る鮨に加え、北海道が誇る濃厚な生雲丹や上品な甘さの毛蟹もお出ししています。
厳選された日本酒とともに、至福のひとときを演出していきます。

・■─ 旬の味覚を彩り豊かに味わう、鮨と蟹会席料理 ─■・
旬の食材を使い、上質な鮨と蟹会席料理をご提供。
“食材の味がいきる料理”を意識した、丁寧かつこだわりの調理方法でおもてなしをします。
魚・蟹は、新鮮で一番美味しい状態でご提供できるよう厳選。
一つひとつの料理が、まるで芸術品のような彩り豊かな見た目でお出しします。

▼▼【オープニングスタッフとして働きませんか？！】▼▼
6月にいよいよオープンする『札幌 鮨 銀座 にのまえ』。
オープニングスタッフとして、自分の力を試すチャンスです！
これまで「挑戦したかったけどできなかった…」という悔しい経験がある方も…
当店でなら、やりがいを感じてのびのびと働けることをお約束します。

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＼＼ここがポイント／／
◆◇スタッフが楽しく働けるようにサポート！
3ヶ月に1回の昇給や、インセンティブあり◎
その他にも外部講師によるセミナー、マニュアル研修など。
あなたの“やる気”そのものを支えていきたいと思っています！

◆◇将来性「◎」モチベーション高く仕事ができる！
スタッフ全員が公正公平な評価を受けられるので、給与は頑張りともに比例。
給与アップは、なによりもモチベーションアップに繋がりますよね！
どの既存店も、業績はしっかり好調◎
すでにあるノウハウをいかして新店舗も運営するので、将来性あるお店に成長すること間違いなしです☆

◆◇今後も新店OPEN予定あり！
今後も続々と事業拡大を目指しているため、新店のスタッフとして活躍するなど可能性は無限大です◎
あなたもぜひ、その中心メンバーとしてアイデアとセンスを発揮して活躍してください！

●○既存店ではこんなスタッフが働いています○●
20〜50代以上と幅広い年齢層のスタッフが活躍する、社員7割の安定した環境です。
裁量の大きな環境で、チャレンジと成長を続けています！
固定概念にとらわれない新しい鮨・蟹会席料理を一緒に創造していきましょう！
あなたのアイデアをカタチにしていきませんか◎

＊＊【みなさんへメッセージ】＊＊
本店は、ミシュランで星獲得実績あり◎
「料理長を目指して腕をふるいたい」という意欲的な方をお待ちしています！
お店の中心として活躍できるよう実力は正当に評価しており、年齢問わず意欲的に活躍できる風通しの良さもポイント。
メニュー開発やマネジメントなど…。
店舗運営のすべてに携わっていただけるため、幅広いスキルを養うこともできますよ◎

「新たに創造していく面白さを体験したい」
「自分の人生の軸になるようなスキルを獲得したい」
「アイデアを積極的に発信できる場所で活躍したい」
そんな方とお会いしたいと考えています！

少しでも興味を持っていただけたら、まずはお気軽にご応募ください。
お会いできる日を楽しみにしています！