【老舗和食店で“プロ”スキルを磨く】経験者歓迎！＼抜群の待遇＆4店舗運営の安定基盤／新店予定もあり◎

きょうど料理亭杉ノ目の求人情報｜北海道札幌市中央区

［キョウドリョウリテイスギノメ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ [お店のサイト]

業態	日本庭園のある老舗和食料理店
客単価	10000円〜15000円	席数	75席〜100席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分　札幌市電すすきの駅より徒歩4分
勤務地	北海道札幌市中央区南5条西5丁目　[地図]
定休日	水曜日・日曜日・祝日・年末年始
運営	札樽観光株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月20日

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正社員サービス・ホール募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給32万円〜35万円 ★★未経験者：月給23万円～ ※経験・能力により決定 ※固定残業代39000〜60000円：30時間相当を含む ※超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり：同条件【給与例】杉ノ目ホール ▸入社10年一般社員→月額26万円（年収340万円前後） ▸入社20年マネージャー→月額35万円（年収460万円前後） ※役職（料理長や仲居頭などの）がついている人は全てマネージャーというくくり ◆賞与：年1回+決算手当年1回 ◆昇給随時：最高年3回まで実績あり・平均年1回 ◆報奨金制度（店舗ごとの目標を達成した際に支給） ◆交通費全額支給 ◆時間外手当 ◆寮（※規定あり） ◆引越し手当（全額負担※規定あり） ◆家賃補助（半額 or 半年などの規定あり） ◆自転車通勤手当 ◆役職手当（料理長・店長） ◆スキル手当（ソムリエ・英会話・新メニュー開発） ◆出張手当 ◆家族手当家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	【接客経験者は大歓迎】 └マネジメント経験がある方歓迎！・接客経験がなくても営業、銀行など窓口接客経験者も大歓迎！・未経験スタートもOK！しっかり育成します◎ ・海外からのお客様が増えているので、英語などの外国語スキルを活かしたい方も大歓迎！
勤務時間	9：00～23：00 ※休憩あり、シフト制 ※1年単位の変形労働時間制
休日・休暇	週休2日（月8日休み） ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆有給休暇 ┗取得しやすい環境で、みなさんしっかり取っています◎ ◆連休休暇：年2回夏季休暇年末年始休暇 GW休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆着物を着てのお仕事 ◆まかないあり ◆社会保険完備 ◆社割各種 ┗従業員同士で食事の際、半額利用可（系列店） ┗入社半年経過後の誕生日に食事券1万円分プレゼント（系列店） ◆生産地見学旅行 ◆健康診断 ◆ストレスチェック ◆従業員相談窓口 ◆社内転職制度 ◆スタッフ紹介制度（紹介された方が半年勤務達成した際に、紹介者に最大20万円支給） ◆結婚記念祝 ◆出産祝 ◆お母様・配偶者様への感謝プレゼント ◆表彰制度 ◆社内独立制度生産者訪問まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	━━…━━…━━…━━…━━…━━ 【創業60年以上！和食の名店】接客経験者は大歓迎です◎ ◆社内独立あり ◆充実待遇 ◆有給取得率100％ ━━…━━…━━…━━…━━…━━ 【仕事内容】すすきの駅から徒歩3分ほど。この地で長く愛されている老舗和食料理店『きょうど料理亭杉ノ目』です。あなたには、ホール業務をお任せしていきます。 ◆ホール業務 └お客様のご案内、お荷物の預かり＆運搬、お会計対応 └Web予約の確認、問い合わせ対応　など経験に応じてお仕事を始めていただきます！個室をスタッフ数名で始めるところからスタートし、徐々に幅広いことをお任せしていく予定。着物を着ての対応になりますが、着付けもしっかりレクチャーするのでご安心を◎ :::: 当店で働く魅力をご紹介 :::: 〈1〉働きやすさを重視した“好待遇” 昇給・賞与・各種手当はもちろん、報奨金制度や各種社割もご用意。生産地見学旅行や社内独立制度なども完備しており、着実なスキルアップも見込めます。「安定基盤で腰を据えて働きたい」そんなあなたにぴったりです！〈2〉どんどん力をつけている“成長企業” 当店を運営しているのは、創業76年目の【杉ノ目グループ】。現在4店舗運営しており、今後は新店舗OPENも決定しています。 4店舗それぞれ別業態のため、希望があれば店舗間の異動も可能◎ 長期目線で計画を立て、確実に成長していけますよ！〈3〉“幅広い知識”をインプット北海道郷土料理ならではの魅力を、あなたにも感じていただきたいです。ベテランスタッフから丁寧な指導があるので、安心して働いてください！落ち着いた環境で〈されたら嬉しい接客・対応〉を極めていきましょう。【求める人物像】・北海道の郷土料理に興味がある方・接客スキルを磨きたい方・歴史ある安定基盤で働きたい方・将来独立して自分のお店を持ちたい方・幅広い業態で働いてみたい方＝＝たくさんのご応募お待ちしています＝＝身につくスキル！学べる知識！日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞きょうど料理亭杉ノ目正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜日本庭園のある老舗和食料理店＞　きょうど料理亭杉ノ目

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【歴史ある老舗和食料理店】
▼充実待遇で働きやすさ抜群
▼4店舗運営の成長企業
└新店舗OPENも決定しています！
＼調理・接客経験者は大歓迎／
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すすきの駅から徒歩3分ほど。
日本庭園のある老舗和食料理店『きょうど料理亭杉ノ目』です。
お店は60年以上続く、歴史ある建築遺産を利用。
老舗として、長い間すすきのの地で愛され続けています◎

今回は（1）社員の調理スタッフ・ホールスタッフ（2）アルバイトのホールスタッフを募集！
調理・接客経験がある方は、そのスキルをぜひ活かしてください！

―― 新店舗OPENが決定しました！ ――
現在業態が異なる4店舗展開している【杉ノ目グループ】。
新店舗OPENを控え、どんどん成長を続けています！
ご希望がある方は他業態の店舗への異動も相談OKです◎

■■ 創業76年目の歴史ある和食店 ■■
老舗の名店ということもあり、国内外から訪れるお客様が多数。
お客様は各界の著名人や企業の経営者といった方も多いです。
直接話す機会も多く、スタッフにとって貴重な体験ができるのも特徴のひとつだと思います◎

当店は“老舗だけど敷居は高すぎず、利用しやすいお店”が目標。
北海道産の食材とともに、アイヌ文化の魅力を伝える料理をご提供しています。

メインとなるのは会席料理で〈蟹会席〉〈郷土会席〉〈季節の特別会席〉などをご用意。
北海道の新鮮な食材を、料理人たちが最高の一品へと昇華していきます。

≫≫ 知ってほしい！当店で働く魅力 ≪≪
▼北海道郷土料理の魅力を学べる
▼各種待遇・手当が充実
▼月8日休み／年2回連休休暇あり
▼4店舗運営！成長中の【杉ノ目グループ】
▼ワンランク上のサービススキルを磨ける

生産者と信頼関係を築き、旬の食材を仕入れる。
その食材を丁寧に調理し、生産者への敬意を表す。
できあがった最高の一品でお客様をおもてなしする――。

私たちが重視しているのは“また来たいと思っていただくこと”。
これらを大切にして店舗運営をしていきます！

当社YouTubeチャンネル【スギノメディア】
現地に行き、農家・漁師などにインタビュー！
～その道を選んだきっかけ・食材の魅力等をお聞きし、リアルな生産者さんの『声』に迫る～
今の北海道の食材のポテンシャルと魅力を発信し、北海道の在り方を再提言していくチャンネルです◎
是非登録をしてご覧ください！

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【運営：札樽観光株式会社】
目指すは“北海道の食の玄関口”。
魅力的な食で溢れている北海道。
北海道の食の魅力を伝え、各地へ足を運んでいただくきっかけをつくっていきます！