NEW	《日・祝休み＆実働8hのみ！》★第一生命タワービル21F★会員制のレストランでの調理スタッフ大募集◎

「Esquireclub 仙台」の求人情報

［エスカイヤクラブセンダイ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ（オープン日：2004年6月21日） [お店のサイト]

業態	会員制フレンチレストラン
客単価	7000円〜10000円	席数	75席〜100席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	仙台市営地下鉄南北線勾当台公園駅より徒歩3分　仙台市営地下鉄南北線広瀬通駅より徒歩8分
勤務地	宮城県仙台市青葉区一番町4-6-1 仙台第一生命タワービル 21F　[地図]
定休日	日曜日・祝日
運営	株式会社ダイワエクシード

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月28日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給32万円〜45万円 ※経験・能力を考慮します ◎実働8Hのみ（残業発生時は別途支給します）＼入社祝い金10万円支給／ ◇業績に応じて昇給あり（1回につき3000～4000円UP） └従業員の7～8割UP実績あり◎ ◇賞与あり（年2回→2～3カ月分の支給実績あり） ◇交通費支給（月の上限5万円） ◇家族手当（子供6000円／1人、配偶者5000円） ◇各種資格手当 └調理師免許：3000円 └ふぐ免許：3000円 └ソムリエ：1.5万円 └バーテンダー：1万円　等家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	・調理経験5年以上（料理長経験はなくてもOK◎）
勤務時間	14:00～23:00 ※実働8h・シフト制・休憩あり ※1カ月単位の変形労働制
休日・休暇	月8日定休日：日曜日・祝日 ◇有給休暇 ◇年末年始休暇（12／31～1／3） ◇慶弔休暇 ◇出産・育児休暇 ◇介護休暇産休・育休年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◇社会保険完備 ◇まかないあり ◇制服貸与 ◇社員旅行：2024年度（バンコク）、2023年度（北海道）＼さまざまな待遇・制度が充実／・入社支度金制度・従業員紹介料制度・保険組合が運営する宿泊施設利用割引・グループ飲食店利用の割引・給与の前払い制度＜研修制度＞・入社後研修 └ビジネスマナー・お酒の知識・商品管理などの基礎を学びます・国内海外研修・スキルに合わせた職能別や階層別研修・各種スクールや外部教育機関を利用した研修海外研修まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【　仕事内容　】料理長として、食材の仕入れ・管理・仕込み・調理・仕上げに至るまでの幅広い工程をお任せいたします。まずはビジネスマナー・お酒・商品の管理といった、当店で働く上で基礎となる知識習得を目指します。ご自身の得意なこと、苦手なことを丁寧に分析して研修をしていきます。少しずつできることを増やしていくので、気負わずに頑張っていきましょう！ ◆:-- 当社の魅力をご紹介 --:◆ 自分が働く会社が好きでなければ、楽しい場所やサービスはつくれません！だからこそスタッフ一人ひとりが誇りをもって働いてくださるよう、さまざまな制度をご用意しています。《ステップアップ！スキルをトコトン磨く！》入社時の研修はもちろんのこと。それ以降にも、経験年数やスキルに応じた教育の機会を設けています。さらに外部の教育機関への派遣をおこない、学びに集中していただくこともあります。海外研修はアメリカやヨーロッパ、アジアで実施しています。《キャリアアップ！ポジションに就き活躍！》［店舗スタッフ］⇒［副店長］⇒［店長］⇒［地区マネージャー］⇒［地区部長］経験やスキルに応じて活躍の場を広げ、ステップアップしていくことができます。キャリアアップしていくためには、さまざまな研修や教育機会で知識の習得が必須。学びながら目標達成する喜びは、何よりもご自身のやりがいになると思います！《安心度アップ！充実した待遇制度あり！》月8日休みに加え、年末年始休暇・出産育児休暇・介護休暇といった、休暇制度の取得が可能。さらに地域手当・家族手当・資格手当の支給もあるので、給与面でも安心です◎ ほかにも入社支度金制度・従業員紹介料制度・宿泊施設利用割引・グループ店利用割引など… 当社オリジナルの制度が充実しています。【　当社が求める人はこんな人！　】＜その1＞「〇〇が好き」な人！食べること・人が喜ぶこと・遊ぶこと・人と話すこと＜その2＞「〇〇したい」人！誰かに何かしてあげたい・今までにないものをつくりあげたい・自分のお店をもちたいお店づくりは“チーム戦”！上記の考えをもち、“人に思いやりをもって行動ができる人”を求めています。これからも愛され続ける会社を目指して、たくさんのお店をつくっていく予定です。あなたも当社で誇りをもって働き、お客さまに最高のおもてなしをしていきませんか？身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術カクテル技法高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営

＜応募先＞Esquireclub 仙台正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜会員制フレンチレストラン＞　Esquireclub 仙台

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正社員・アルバイトともに募集◎
「どうすればお客さまが喜んでくれるか」
そんな気持ちになれる方なら、大歓迎！
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＼★調理スタッフを積極採用中★／
ジャンル・年数を問わず、調理経験をお持ちの方は大歓迎！
研修制度が充実しているため、調理についてしっかりと学べる環境です◎
入社後1年ほどで、さまざまな調理に関わることができますよ！
ストーブ調理の経験者は、即戦力としてすぐにご活躍いただくことも可能です！

～【黄綬褒章】を受賞した料理長が在籍～
昨年、当店の和食部門の総料理長・高橋が、国から【黄綬褒章】を贈られました。
2016年には「東京マイスター」として【東京都知事賞】を、2022年には卓越した技能者に贈られる【現代の名工】を受賞。
名誉ある賞を3度も受賞した料理長が在籍しています！

◆◆ 『Esquireclub 仙台』 ◆◆
このお店のモデルは、1964年の欧米社会にあった紳士の社交場。
店内はそのイメージを再現した、ラグジュアリーで高級感のある雰囲気を演出しています。

ご来店される方は、会員制のため選ばれた方のみ。
ドレスコードが決まっているのが特徴です。
さまざまなバックグラウンドをお持ちの方がいらっしゃいます。

コロナ禍を乗り越え、現在『Esquireclub』の会員数は約2万人！
今も会員が増え続け、安定経営を実現しているお店です。

◆◆ ムードあふれるラグジュアリー空間 ◆◆
ラウンジにはテーブル席とグランドピアノを設置。
ビルの21Fから見える景色が、フロア全体に広がっています。
ほかにもパーティールームやバーカウンターをご用意。
ご商談や接待など、さまざまなシチュエーションでお使いいただいています。

◆◆ 極上のひとときを演出する料理とドリンク ◆◆
コース料理とともに、ワインや日本酒とのペアリングもお楽しみいただいている当店。
料理内容は季節に合わせて変更し、厳選された上質な食材の使用にこだわっております。

仙台店では、地域の食材を使用した料理もご提供。
例えば、蔵王ジャパンX豚などのお肉、蔵王サファイヤ茄子などのお野菜、三陸産の海の幸など…
この地域の美味しい魅力を存分にお伝えできるよう、シェフが腕によりをかけてつくっております。

【　運営会社：株式会社ダイワエクシード　】
＜理念＞
時代とともに進化し、公正で信頼される企業としての発展
＜経営理念＞
――お客さまへ
新しい価値のご提案を。高品位な商品とサービスを提供します。
――お取引さまへ
信頼関係を築きながら、ともに成長することを目指します。
――社会へ
発展に貢献しながら、環境にも配慮した行動をおこないます。
――社員へ
成果と貢献への評価を公平に実施。成長が実感できる職場づくりを目指します。

～・メッセージ【私たちが大事にしていること】・～
「どうすればお客さまにもっと喜ばれるのか…」を常に考えています。
サービスをマニュアル化するのは簡単です。
ですがお客さまが求めてくるものは、多種多様でその時々でもニーズが変わってきます。
だからこそ、私たちは「今なにを望まれているのか」を、タイムリーにキャッチしていく必要があります。

そのためには、お一人おひとりのお客さまとのコミュニケーションが必須。
会話をしながら必要なサービス方法を常に探しています。

質の高いサービスをすると、提供されたお客さまはもちろん…
提供した私たちも、うれしく幸せな気持ちになりますよね。
そんな一つひとつの仕事で感じた気持ちを大切にしながら、働いてみませんか？

あなたのやってみたいこと、夢や目標、ぜひ聞かせてください！
ご応募を、心よりお待ちしております。