【キッチンスタッフ募集】名店『賛否両論』の店主が監修!人気施設内の和食処◆月8~9日休み・シフト制 |
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜30万円
◎副料理長候補の募集です ※試用期間3カ月(期間中も同条件) ※固定残業代20h分・33,000〜41,000円を含む(超過分は別途支給) ★給与はスキル・経験を考慮して決定します ◆昇給年1回 ※個人の能力に応じた随時昇給もあります ◆賞与年2回(店舗の業績による) ◆交通費規定支給 ◆役職手当あり
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
応募資格 | 【歓迎】 ・料理長経験のある方 ・ホテルやレストラン、日本料理店で和食の調理経験がある方 ・ジャンルを問わず、調理の経験がある方 |
勤務時間 |
8:00〜22:00(シフト制) ※実働8h・休憩あり |
休日・休暇 |
◆月8〜9日(シフト制) ◆年間休日105日 ※有給休暇・慶弔休暇あり
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◆まかないあり ◆施設内特典あり ◆車通勤OK(無料駐車場あり) ◆健康診断/年1回 ◆研修制度あり
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
|
仕事内容・ 求める人物 |
◇=◆=◆=◆=◆=◇ 話題沸騰の大型複合施設内! 料理人・笠原将弘マスター監修の和食処◎ 〈副料理長候補〉を募集しています! ◇=◆=◆=◆=◆=◇ ■■ 仕事内容 ■■ 和食の調理業務全般をお願いします。 慣れてきたら、新メニューの開発やスタッフの育成、売上・原価管理などをお任せ。 店舗の企画発案にもチャレンジでき、あなたが「やってみたい」と思うことをどんどんカタチにできる環境です。 == ここがポイント == …★ 名店の店主が監修!経験の幅が広がります ★… 当店を監修しているのは、恵比寿の名店『賛否両論』の店主・笠原将弘マスターです。 繁盛店を育ててきた一流のノウハウを肌で感じながら、ステップアップできること間違いなし! 『笠庵』で、あなたのキャリアを開花させませんか? …★ オンオフのメリハリを大切にできます ★… お休みは【月8〜9日】を、シフト制で取得していただきます。 無理なく働き、プライベートと両立しやすい環境です! 1日あたりの勤務時間も【実働8時間】を目安にしっかりと管理しています◎ …★ 頑張りを評価!給与として還元します ★… 昇給は年1回、賞与は業績に応じて年2回。 一人ひとりの頑張りにしっかり応えたいので、昇給は随時おこなうこともあります。 努力した分が給与として還元され、やりがいも十分に感じられますよ! \\ 施設内に駐車場完備&マイカー通勤OK // 無料の駐車場を完備しているため、マイカーでの通勤もOKです。 ■■ こんな方を歓迎します ■■ ●培ってきた経験をもとに、次のステップに進みたい方 ●「調理を通じてお客さまに楽しんでいただきたい」という想いがある方 ●チームワークを大切にでき、リーダーシップを発揮できる方 ●一流のスキルを身につけたい方 \ あなたのご応募をお待ちしています! / 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>笠庵 賛否両論 仙台店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <日本料理・海鮮・そば/うどん など> 笠庵 賛否両論 仙台店
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東北復興のシンボルとしてOPEN!
温泉×食×マルシェの大型複合施設内◎
名店『賛否両論』の店主が監修の和食処
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2022年4月、仙台市若林区に誕生した複合施設『アクアイグニス仙台』内。
『笠庵』は、有名料理人・笠原将弘マスター監修の和食処です。
現在、キッチンにて副料理長候補と調理スタッフ、ホールスタッフを募集中。
一流のノウハウを学びたい方や、経験をもとに次のステージへ進みたい方、大歓迎です。
◆◆ 地域食材でつくる和ごはんをご提供 ◆◆
料理に使用するのは、宮城県の“旬”の食材です。
おまかせ御膳や、海鮮を使った定食、そばやうどんなど…。
季節感を大切にした、敷居の高くない日本料理を提供しています。
「和食をもっと身近に感じてほしい、楽しんでほしい」
「東北復興のお手伝いがしたい」
そんな笠原マスターの想いがカタチとなっているお店です。
◎公式Instagramもぜひご覧ください!
⇒ https://www.instagram.com/kasaan_sendai/ (@kasaan_sendai)
▼『アクアイグニス仙台』とは?
温泉やレストラン、マルシェなどが集まる、大型の複合施設です。
施設があるのは、もともと2011年に東日本大震災によって被災したエリア。
東北復興のシンボルとして「治する/食する/育む」をコンセプトにオープンしました。
飲食部門は、日本を代表するシェフの味が楽しめると大好評!
和食レストランのほか、パティスリーやベーカリー、イタリアンなどがあります。
◇─【 運営会社:株式会社福田商会 】─◇
はじまりは、130年ほど前の1886年。
肥料商に勤めていた創業者が独立を決意し、宮城県仙台市で開業したのが『株式会社福田商会』です。
肥料の卸売業、精穀・精麦業を軸としながら、テナントビル事業やホテル事業などを展開。
仙台市のみなさまのニーズにお応えするようなカタチで、長い歴史を歩んできました。
戦時中には業務縮小、本店の焼失などを経験。
そして、2011年には東日本大震災による影響を大きく受け、厳しい時期も乗り越えてきました。
培ってきたノウハウをもとに、今後も地域に根づいた社会貢献を続けていきます。
\\ 飲食を通して一緒に地域の未来を作りましょう! //
あなたにお願いするのは、社内にある〈アクアイグニス事業部〉でのお仕事です。
宮城県仙台市・埼玉県吉川市の2拠点で、レストランや温泉施設などが集まる複合施設に出店しています。
==* 当社が手がけている施設内店舗 *==
▼『アクアイグニス仙台』内
■コンフィチュール アッシュ(パティスリー) 辻󠄀口博啓シェフ監修
■ル ショコラ ドゥ アッシュ (ショコラトリー) 辻󠄀口博啓シェフ監修
■マリアージュ ドゥ ファリーヌ(ベーカリー) 辻󠄀口博啓シェフ監修
■グリーチネ ディ アクアパッツァ(イタリアン) 日髙良実シェフ監修
■笠庵 賛否両論(和食) 笠原将弘マスター監修
▼『アクアイグニス吉川美南』内
■マリアージュ ドゥ ファリーヌ(ベーカリー) 辻󠄀口博啓シェフ監修
幅広い業態を手がけており、どのブランドも有名シェフによる監修です!
新たなスタイルの複合施設内で、飲食を通して地域活性化していきたい方を募集中◎
ここでしかできない体験が、きっとあなたを待っています。
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。
まずはお会いできることを楽しみにしています!
東北復興のシンボルとしてOPEN!
温泉×食×マルシェの大型複合施設内◎
名店『賛否両論』の店主が監修の和食処
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2022年4月、仙台市若林区に誕生した複合施設『アクアイグニス仙台』内。
『笠庵』は、有名料理人・笠原将弘マスター監修の和食処です。
現在、キッチンにて副料理長候補と調理スタッフ、ホールスタッフを募集中。
一流のノウハウを学びたい方や、経験をもとに次のステージへ進みたい方、大歓迎です。
◆◆ 地域食材でつくる和ごはんをご提供 ◆◆
料理に使用するのは、宮城県の“旬”の食材です。
おまかせ御膳や、海鮮を使った定食、そばやうどんなど…。
季節感を大切にした、敷居の高くない日本料理を提供しています。
「和食をもっと身近に感じてほしい、楽しんでほしい」
「東北復興のお手伝いがしたい」
そんな笠原マスターの想いがカタチとなっているお店です。
◎公式Instagramもぜひご覧ください!
⇒ https://www.instagram.com/kasaan_sendai/ (@kasaan_sendai)
▼『アクアイグニス仙台』とは?
温泉やレストラン、マルシェなどが集まる、大型の複合施設です。
施設があるのは、もともと2011年に東日本大震災によって被災したエリア。
東北復興のシンボルとして「治する/食する/育む」をコンセプトにオープンしました。
飲食部門は、日本を代表するシェフの味が楽しめると大好評!
和食レストランのほか、パティスリーやベーカリー、イタリアンなどがあります。
◇─【 運営会社:株式会社福田商会 】─◇
はじまりは、130年ほど前の1886年。
肥料商に勤めていた創業者が独立を決意し、宮城県仙台市で開業したのが『株式会社福田商会』です。
肥料の卸売業、精穀・精麦業を軸としながら、テナントビル事業やホテル事業などを展開。
仙台市のみなさまのニーズにお応えするようなカタチで、長い歴史を歩んできました。
戦時中には業務縮小、本店の焼失などを経験。
そして、2011年には東日本大震災による影響を大きく受け、厳しい時期も乗り越えてきました。
培ってきたノウハウをもとに、今後も地域に根づいた社会貢献を続けていきます。
\\ 飲食を通して一緒に地域の未来を作りましょう! //
あなたにお願いするのは、社内にある〈アクアイグニス事業部〉でのお仕事です。
宮城県仙台市・埼玉県吉川市の2拠点で、レストランや温泉施設などが集まる複合施設に出店しています。
==* 当社が手がけている施設内店舗 *==
▼『アクアイグニス仙台』内
■コンフィチュール アッシュ(パティスリー) 辻󠄀口博啓シェフ監修
■ル ショコラ ドゥ アッシュ (ショコラトリー) 辻󠄀口博啓シェフ監修
■マリアージュ ドゥ ファリーヌ(ベーカリー) 辻󠄀口博啓シェフ監修
■グリーチネ ディ アクアパッツァ(イタリアン) 日髙良実シェフ監修
■笠庵 賛否両論(和食) 笠原将弘マスター監修
▼『アクアイグニス吉川美南』内
■マリアージュ ドゥ ファリーヌ(ベーカリー) 辻󠄀口博啓シェフ監修
幅広い業態を手がけており、どのブランドも有名シェフによる監修です!
新たなスタイルの複合施設内で、飲食を通して地域活性化していきたい方を募集中◎
ここでしかできない体験が、きっとあなたを待っています。
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。
まずはお会いできることを楽しみにしています!
<応募先>笠庵 賛否両論 仙台店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集