【すすきの駅すぐ】お洒落なダイニングバー★希少食材×本格調理★若手活躍中!知的好奇心を満たす名店♪ |
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調理スタッフ募集
特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給24万円〜27万円
固定残業代20時間分・3万円を含む ※超過分別途支給
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
|
応募資格 | 調理経験2年以上の方 |
勤務時間 |
10:00〜21:00(実働8h・休憩1h・シフト制)
フルタイム歓迎
|
休日・休暇 |
月6日休み
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
|
待遇 |
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
募集要項 □■====================== 業績好調につき増員募集!活躍のチャンス多数◎ 様々な料理スキルを学べるキャリアアップチャンス♪ 将来性抜群・成長中のお店を一緒に盛り上げましょう★ ======================□■ 【業務概要】 本格ダイニングでの調理、盛り付け、仕込み、洗い物など。 希少なお肉のロースト、パスタやリゾット、前菜、温菜、デザートなど多種多様なメニューがあります。 特にジビエ等の珍しい食材を触ることができる、塊肉の解体ができる、ちょっと希少な野菜を扱えるなど、特殊技能を学ぶことができるのがポイントです♪ すべての内容は現料理長からの丁寧な指導・引継ぎがあります♪日々の業務の中で少しずつ仕事を覚えてもらうイメージをしています♪ 新しいコースのアイディア出し、新しい食材の発掘、新しい調理法の実験などを日常的に行っていただくので、料理に関する知的好奇心が大きい方にとっては理想的な環境です♪ ▼▼▼▼ ここが注目ポイント! ▼▼▼▼ <<<注目ポイント①様々な調理スキルを学べる>>> 特にお肉料理に力を入れている本格ダイニングだから、黒毛和牛などの高級食材はもちろん、希少なお肉やジビエなども数多く取り扱っています。お肉の【美味しい加熱方法】や【さばき方】、【焼き入れの方法】など、美味しいお肉を提供するための技術がたくさん学べます♪ また、パスタソースの作成や保存方法、オペレーションのことまで考えつくされた仕込みの方法など、料理長として必要とされる調理技術全般を学べます♪ つまりスキルアップに最適な職場です! 現在の料理長はパティシエの経験もあるのでスイーツの技術も学べます♪ もちろん盛り付けや料理の演出にもこだわりアリ★ 新しいメニューの作成や、どのような点に気をつけて開発するとうまくいくかなど、様々なことが学べます♪ おまけに自家製サワーや自家製サングリア、自家製コーラなどのドリンクも大人気★ 仕込みの過程でレシピも♪ イタリアワインも30種類以上常備しているので、興味があればブドウの品種、銘柄による味の違いなども学べます。 <<<注目ポイント②人気店で働ける!>>> 当店はオープン3年の現時点で人気急上昇中のお店です♪ グルメサイトでの口コミの中身は「珍しいお肉が食べられる」という内容も多いですが、それ以上に「何を食べても美味しい」という内容が多い、味で評価されているお店です! 珍しいモノをただ使っているだけでなく、しっかりした調理技術に裏打ちされた美味しさが魅力のお店。向上心を忘れず、オペレーションやメニュー内容についてこまめによりよい形に修正を続けています♪ テレビ取材数度、雑誌取材も幾度も受けている注目のお店☆ 将来の実績にもなります! 一緒に将来性抜群の新進気鋭の本格ダイニングで楽しく働きましょう♪ <<<注目ポイント③福利厚生・楽々通勤!働きやすい環境です♪>>> 地下鉄南北線「すすきの駅」から徒歩3分!市電「資生館小学校前」徒歩1分!通勤に便利なすすきの中心部のお店です♪ 月6日休み♪ 突発的なお休みにも対応可、当然ですが交通費全額支給、社会保障完備です。 近隣の系列店(汁なし担々麺研究所、日本酒バーのサケシケン等)では社割も充実♪ 働きやすさもバツグンで、髪型・髪色自由、ピアスもOKです!ある程度の清潔感は求められますが、基本的に髪色・髪型自由◎。個性を活かして、イキイキとした笑顔で働ける環境です♪ ▼▼▼▼☆こんな方を歓迎します!☆▼▼▼▼ ・これから成長していくお店で活躍したい! ・いろいろな仕事に挑戦してみたい! ・腕を上げながら楽しく働きたい! ●やる気・人柄を重視しています。 ●いろいろな仕事を覚えたい、成長したい方、大歓迎! ●勤務日数などの働き方は応相談♪ 年齢に関係なく、成長をサポートします。やる気やガンバリを評価するので、若くてもステップアップできます! 当社は“これから”の会社です!! 幅広い人材を募集し、一緒にお店を盛り上げていける方と働きたいと思っています! 皆さんからの積極的なご応募をお待ちしております! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>創作ダイニング たべものであそんではいけません
調理スタッフの募集
お店の特徴 <ジビエなど希少な食材を本格調理するダイニングバー> 創作ダイニング たべものであそんではいけません
*〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜*
\\希少食材×本格調理のコンセプトが光る人気店♪//
2021年のOPENから約3年で話題の人気店に!
ジビエはもちろん、希少野菜や自家製ドリンクなど
「なにを食べても飲んでも美味しい」お店での勤務♪
*〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜*
□■ 創作ダイニング たべものであそんではいけません ■□
すすきの駅、狸小路から徒歩すぐで好立地◎
落ち着いた雰囲気のオシャレな内装のダイニングバーです。
厳選したワイン、パーフェクト認証を受けたサッポロクラシック、自家製サングリアなどのお酒と、希少なお肉中心のお料理を楽しめるお店となっています♪
□■ あじLab.合同会社 ■□
「汁なし担々麺研究所」「フルーティー日本酒とペアリング サケシケン」の運営をはじめ、札幌市中央区で3店舗の飲食店を運営!いずれもクチコミサイトなどで高い評価を受けています♪
「たべものであそんではいけません」も含め、それぞれのお店ではお料理の高いクオリティはもちろん、押し出すべきコンセプトを明確にすることでお客様を獲得しています!
他にはないコンセプトを持つ楽しいお店で腰を据えて働いてみませんか?
◆「珍しい」だけではない美味しい料理が自慢◆
ジビエを中心に、珍しい食材を美味しくいただくことをテーマにしたお料理を提供しています♪
カンガルーやクロコダイル、ウサギなどのお肉や、少し変わったお野菜のサラダ、季節のフルーツをふんだんに使ったお料理の数々♪王道の黒毛和牛や道産黒豚のお料理も大人気♪
珍しい食材を美味しく調理するにはどうすればよいのか、日々実験・研究を行っているお店です♪
◆おしゃれな内装で、ゆっくりとくつろげるお店◆
店内はインダストリアルな雰囲気と清潔感のある木目調のテーブルといった、大人のデートにぴったりの雰囲気。
入口はまさに隠れ家のような造りで、多くのお客様が写真を撮られています♪ 入口の暖簾をくぐった瞬間に異世界に迷い込んだような変化を楽しめるのも魅力◎
大人数で楽しめるお席もあり、デートから宴会・女子会まで、幅広いシーンに対応可能です。
◆腕を上げるのに絶好の体制!
「調理の腕を磨きたい」「調理の知識を身に着けたい」「接客技術を学びたい」など、成長したいという欲求にこたえられるお店です!
若手だからメインの仕事をさせない、逆にいきなりたくさんの難しい仕事を押し付けられるということは一切ありません!希望に合わせてお仕事の内容やポジションを変えられます♪
◆経験によりポジション、役職、給与が変わります♪
経験者優遇!例えばキッチンスタッフなら、調理補助、調理人、料理長のポジションそれぞれにご応募いただけます♪
自身のスキルに見合ったポジションで、存分に腕を磨いていただけます♪
また短期間でのキャリアアップも可能!実際、フロアスタッフ未経験から半年でフロア長をまかされている社員も在席しています♪
====< 採用責任者からひとこと >====
業績好調による増員採用です!
私達と一緒に飲食業界を盛り上げたい方、大歓迎です!
あなた様からのご応募をお待ちしております!
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\\希少食材×本格調理のコンセプトが光る人気店♪//
2021年のOPENから約3年で話題の人気店に!
ジビエはもちろん、希少野菜や自家製ドリンクなど
「なにを食べても飲んでも美味しい」お店での勤務♪
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□■ 創作ダイニング たべものであそんではいけません ■□
すすきの駅、狸小路から徒歩すぐで好立地◎
落ち着いた雰囲気のオシャレな内装のダイニングバーです。
厳選したワイン、パーフェクト認証を受けたサッポロクラシック、自家製サングリアなどのお酒と、希少なお肉中心のお料理を楽しめるお店となっています♪
□■ あじLab.合同会社 ■□
「汁なし担々麺研究所」「フルーティー日本酒とペアリング サケシケン」の運営をはじめ、札幌市中央区で3店舗の飲食店を運営!いずれもクチコミサイトなどで高い評価を受けています♪
「たべものであそんではいけません」も含め、それぞれのお店ではお料理の高いクオリティはもちろん、押し出すべきコンセプトを明確にすることでお客様を獲得しています!
他にはないコンセプトを持つ楽しいお店で腰を据えて働いてみませんか?
◆「珍しい」だけではない美味しい料理が自慢◆
ジビエを中心に、珍しい食材を美味しくいただくことをテーマにしたお料理を提供しています♪
カンガルーやクロコダイル、ウサギなどのお肉や、少し変わったお野菜のサラダ、季節のフルーツをふんだんに使ったお料理の数々♪王道の黒毛和牛や道産黒豚のお料理も大人気♪
珍しい食材を美味しく調理するにはどうすればよいのか、日々実験・研究を行っているお店です♪
◆おしゃれな内装で、ゆっくりとくつろげるお店◆
店内はインダストリアルな雰囲気と清潔感のある木目調のテーブルといった、大人のデートにぴったりの雰囲気。
入口はまさに隠れ家のような造りで、多くのお客様が写真を撮られています♪ 入口の暖簾をくぐった瞬間に異世界に迷い込んだような変化を楽しめるのも魅力◎
大人数で楽しめるお席もあり、デートから宴会・女子会まで、幅広いシーンに対応可能です。
◆腕を上げるのに絶好の体制!
「調理の腕を磨きたい」「調理の知識を身に着けたい」「接客技術を学びたい」など、成長したいという欲求にこたえられるお店です!
若手だからメインの仕事をさせない、逆にいきなりたくさんの難しい仕事を押し付けられるということは一切ありません!希望に合わせてお仕事の内容やポジションを変えられます♪
◆経験によりポジション、役職、給与が変わります♪
経験者優遇!例えばキッチンスタッフなら、調理補助、調理人、料理長のポジションそれぞれにご応募いただけます♪
自身のスキルに見合ったポジションで、存分に腕を磨いていただけます♪
また短期間でのキャリアアップも可能!実際、フロアスタッフ未経験から半年でフロア長をまかされている社員も在席しています♪
====< 採用責任者からひとこと >====
業績好調による増員採用です!
私達と一緒に飲食業界を盛り上げたい方、大歓迎です!
あなた様からのご応募をお待ちしております!
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<応募先>創作ダイニング たべものであそんではいけません
調理スタッフの募集