鳥たかの店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜宮城県仙台市青葉区

Q: 焼き鳥の仕事を探すなら、どのエリアが人気？

【正社員】 1位： 焼き鳥×仙台市内 宮城県の正社員の焼き鳥求人人気が最も高いエリアは「 仙台市内 」です。

［トリタカ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2023年4月12日） [お店のサイト]

業態	焼鳥
客単価	4000円〜5000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	仙台市営地下鉄南北線北四番丁駅より徒歩4分
勤務地	宮城県仙台市青葉区二日町18-11 芳賀ビル 1F　[地図]
運営	株式会社絶好調

このお店の特徴は？公開日：2023年10月22日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	※35歳以下例外事由3号のイ：長期キャリア形成を図るため ★経験＆資格不問★ ★未経験者大歓迎★ ★経験者は優遇致します★ ＜こんな想いをお持ちの方へ＞ ■将来自分のお店を持ちたい！という夢のある方 ■店長として店舗経営力を活かしたい方、学びたい方 ■料理の知識や調理技術を活かしたい方、学びたい方。調理師免許取得できます！ ■お酒の知識や調理技術を活かしたい方、学びたい方。利酒師など資格取得できます！ ■接客の知識や経験や活かしたい方、学びたい方。Ｓ-１サーバーグランプリで優勝者輩出してます！ ■チームで何かをすることが好きな方、人と関わる仕事が好きな方 ■店舗オープンのあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方 ■お客様の感動や笑顔のために手間や時間や努力を惜しまない方こんな想いの方にはぜひ応募していただきたいと思っております ※系列店での採用になる場合もございます
勤務時間	13：00〜24：00（休憩あり・シフト制）※応相談実働8時間／休憩1時間ありみなし残業平均30時間終電考慮
休日・休暇	月8日（シフト制） ◆産休・育児休暇（取得実績有） ◆有給休暇（入社半年後〜） ◆慶弔休暇産休・育休年末年始休暇 GW休暇月8日以上休み
待遇	各社会保険完備、勤続手当、年齢手当、資格手当、家族手当、役職手当、住宅手当、リファラル紹介手当、昇給（年2回）賞与（業績連動）、交費規定支給、制服貸与、まかない付き、独立支援制度、資格取得支援、インセンティブ（規定あり）、海外及び国内視察（現地視察費負担）、読書支援、繁盛店視察手当、店長料理長コミュニケーション手当、記念日手当、従業員割引50％、（家族・恋人30％）、社員旅行、社内イベント、社員研修制度、健康診断海外研修生産者訪問資格取得支援社員登用制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【　仕事内容　】初めての職場は不安が多いと思いますが、経験とスキル、希望に合わせて丁寧に教えていきます。経験が浅い方でも心配せずに仕事を進められるよう、イチから教えていきます。経験のある方には早い段階で多くのことをお任せしたいと考えております◎ ■スタッフの教育、シフトの管理 ■人財育成やチーム作り ■経費や売上などの収支管理 ■販促活動や顧客管理など ■接客やファン作り ■店長業務弊社では、店長をそのお店の経営者として捉え、大きな裁量を持って存分に力を発揮していただきます。店舗運営全般に関わっていただき、売上収支管理、人財育成、チームづくり、販促活動、顧客管理などをお願いします。自己の得意とする飲食力を活かし、料理・酒・接客・リピーターづくりなどの向上をしていただきます。毎月の店長勉強会では計数管理やリーダーシップが学べてどんどん成長できます。店長業務の最も重要なことは「人財育成とチーム作り」と考えています。これまでの経験や人間力を活かして、メンバーと共に「自分が大切な人と行きたくなるようなお店」を作っていってください。店長経験のある方は優遇いたします◎ 【ここが魅力です】 ▼誰にでもチャンスがある！弊社では店長、料理長などの役職は立候補制！そのため年齢や経験問わずチャンスは平等にあります。その中で最も重要視しているのは人柄です◎ 今後も新たな店舗を展開予定ですのでポストに空きが増えていきます！意欲があれば、どんどんステップアップできる環境です。 ▼研修制度充実◎成長できる環境★ 弊社では、毎月さまざまな研修を行っています。 ■店長勉強会 ■料理長勉強会 ■料理講習 ■接客講習 ■ドリンク講習 ■試飲会 ■絶好調アカデミー ■生産者様訪問 ■店舗戦略 ■プレゼン大会 ■社長塾など…飲食のスキルはもちろんのこと人間力も磨くことができます。最後までお読みいただき誠にありがとうございました。少しでも興味のある方はぜひご応募をお待ちしております！面接時にお話しできることを楽しみにしております。東京に支店があるため、面接はオンラインで行う場合がございます。面接については対面・オンライン等ご希望に応じて柔軟に対応いたしますので、ご相談下さい！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識テーブルマナー着物の着付け出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞鳥たか正社員店長候補・マネージャーの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜焼鳥＞　鳥たか

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＼2023年4月OPEN／
新宿で人気の絶好調グループが
仙台で焼鳥居酒屋出店
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■□何をするかより誰とするか□■
絶好調は創業以来、メンバーひとりひとりの考えや、
個性・夢を尊重し「この会社に入って人生が変わった」と
思えるような会社づくりを行ってきました。
メンバーの「したい」を育むことで
飲食店の新しい業態や新規事業が、仲間の夢から生まれ育っています。
そんな弊社だからこそ、本気で想いを伝えてくれれば
あなたの夢が会社の夢になります！

■□絶好調のここがポイント□■
・接客の大会【S1サーバーグランプリ】で“日本一3名”輩出
・独立者20名以上輩出し全国で活躍中！独立支援制度有り◎
・役職は立候補制！年齢や経験よりも意欲と人柄を重視！
・一人ひとりに寄り添ったサポートと研修制度が充実◎
・人事、業態開発、コンサル、販促など将来の選択肢が多数！
・海外出店計画中！海外事業に関わるチャンス有り◎
・2023年も新店舗出店！今後も新業態をオープン予定！

1つでも興味がある方はぜひお話ししませんか？

〜店舗紹介〜
仙台市営地下鉄北四番丁駅から徒歩4分◎
『鳥たか』はオープンしたばかりの焼き鳥居酒屋です。

〜コンセプト〜
伊達鶏と日本酒の個室のある焼鳥屋
備長炭で焼く伊達鶏の焼鳥とさまざまな鶏料理に土鍋ご飯
しっぽり地酒を酌み交わしながらテーブルや掘りごたつの
ゆったりしたお席で会食やデートに使いたいお店です。

〜こだわり〜
東北を代表する「伊達鶏」を丁寧に串打ちし、備長炭でジューシーに焼き上げます。
他にもさまざまな鶏料理、鶏の美味しさを引き立たせる野菜料理など、多様なメニューをご提供！
〆はふっくら炊いた土鍋ご飯も楽しめます。
お酒は東北の地酒を中心に、焼き鳥に合うものを厳選。
東北の食の魅力を存分に堪能していただけます◎

〜空間〜
店内は京町風な和の内装の落ち着いた雰囲気です◎
カウンター、テーブル、掘りごたつの個室、お座敷、中2階席など、さまざまなタイプのお席をご用意。
幅広いシーンに対応し、一人ひとりのお客様に安らぎとくつろぎのひと時を提供します。

一度訪れると、もう一度行きたくなってしまう…
そんな魅力的な体験ができるお店を目指しています！
まだまだ新しいお店なので、お店作りにも積極的に携わっていただけますよ！

◆こんなことが学べます◆

❶魚・野菜・肉などのいろいろな料理が学べます！
旬のさまざまな食材をいろんな調理法で提供しているので
調理技術や知識が身に付きます！
仕入れ先の開拓OK♪すべて現場に任せています！

❷日本酒やワインの知識が身に付きます！
全国の酒蔵やワイナリーに見学に行ったり
酒屋さん主催の試飲会に参加しています。
各店舗に唎酒師も在籍しており、仕入れもスタッフに
任せているのでお酒の知識を学びたい方にぴったりの環境です★

❸計数管理など社長から直接経営も学べます！
数字のことが苦手な人でも社長から楽しく学べて、
経営ノウハウがどんどん身についちゃいます♪
損益計算書、資金調達、業態作り、人財育成などなど…。
現在独立者20人以上輩出★全員が繁盛店をつくっています！

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◆株式会社絶好調◆
2007年設立。現在新宿を中心に、バル、ビストロ、焼鳥、割烹、炉端焼きなど多業態を10店舗展開中。
今後さらに店舗展開を考えており、現在も新規出店に向けて計画が進行中！

◆グループ店舗のご紹介◆

【活気と日本酒の炉端居酒屋】
■絶好調てっぺん
https://zekkocho-teppen.jp/

【炭火料理とアクアパッツァのイタリアンバル】
■ROBATA幸
https://robata-sachi.jp/

【タパスとアクアパッツァのスパニッシュイタリアン】
■ROBATA幸2nd
https://robata-sachi-2nd.jp/

【魚料理と日本酒の炉端料理】
■燗アガリ
https://kan-agari.jp/

【塊肉とワイン倉庫のビストロ】
■肉ビストロ灯
https://niku-bistro-akari.jp/

【朝引き鶏と日本酒の焼鳥】
■陽ノ鳥
https://hinotori-shinjuku.jp/

【鮮魚の一本焼きと日本酒の懐石料理】
■原始焼火鉢
https://hinotori-shinjuku.jp/

【劇場型キッチンで味わう高級中華コース】
■中国菜 jí tián
https://jitian.jp/

【伝統ある炉端発祥の居酒屋】
■郷土酒亭元祖炉ばた
https://ganso-robata.jp/

【伊達鶏と日本酒の個室のある焼鳥屋】
■鳥たか
https://toritaka.jp/

◆業務委託として独立◆
株式会社國屋
株式会社IMG
株式会社foryoucompany
神楽坂chouchou

共に会社を盛り上げてくれる仲間を募集中です！

◆◇◆4月12日OPENの新しいお店！◆◇◆
◇◆◇仙台を盛り上げる焼き鳥居酒屋◇◆◇

＜応募先＞鳥たか正社員店長候補・マネージャーの募集