| NEW | 【料理長候補・調理スタッフ積極採用中】【地域密着人気店】2025年1月3店舗目開業予定！待遇充実◎ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜35万円
※経験・能力・年齢などを考慮します ※試用期間1ヶ月（期間中、時給1100円～） ■昇給（年1回） ■賞与（年1回） ■残業・時間外手当 ■深夜手当 ■役職手当（法人化後に支給）
ボーナス・賞与あり
昇給あり
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| 応募資格 | ■即戦力となれる経験者限定 ■飲食店での調理経験必須 ■シェフクラスの経験者は大歓迎！ ■年齢・性別は不問◎ |
| 勤務時間 |
15：00～24：00（シフト制・休憩あり） ■L.O 22:30 退店23：30 ■終電考慮
終電考慮
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| 休日・休暇 |
■月6～8日 ■有給休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■GW休暇 ■特別休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
■まかないあり ■制服貸与 ■雇用・労災保険完備（法人化後は社会保険整備） ■独立支援 ■産地・市場訪問 ■研修旅行（繁盛店視察を年1～2回程度） ■唎酒師・ソムリエの資格取得バックアップ
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般と、料理長候補として管理運営業務をお願いします。 調理業務 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い場 ・メニュー開発 など 管理運営業務 ・スタッフの管理・育成 ・仕入れや在庫の管理 ・衛生管理 ・メニュー開発 など 系列で和洋両方の業態をおこなっているので、幅広いスキルが学べる環境です。 ■経験者限定の募集です■ 2024年飛躍の1年として、新メンバーを募集することになりました。 即戦力として活躍してほしいので、飲食店での経験がある方のみの募集です。 今まで培ってきた経験やスキルを発揮して活躍してください。 ■2025年3店舗目開業予定■ 今まで個人事業主として2店舗を運営してきました。 2023年1月に法人化しました。 それに伴い、社会保険や役職手当など待遇を充実させていきます。 安心して働ける環境を整えて、2025年の3店舗目の出店に向けて新メンバーをお待ちしています！ ■休日・休暇が充実しています■ 日曜・祝日定休の月6～8日休みです。 さらに、季節の休暇も充実しているので、プライベートも充実させられますよ！ 勤務は午後3時からなので、午前中を自由に使えるのも魅力です♪ 《このような方をお待ちしています》 ◎スタッフ、お客様問わず、人とコミュニケーションを取るのが好きな方 ◎チームワークを大切に、仲間と力を合わせて働ける方 ◎安定して長く働ける職場を探している方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞大友堀 トーチ
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜居酒屋＞ 大友堀 トーチ
=◆◇=◆◇=◆◇=◆◇=◆◇=◆◇=
地域の方々に愛される、洗練された和食居酒屋♪
新メンバーとして参加するチャンスはなかなかありません！
2023年1月に法人化し、2025年1月に3店舗目出店など勢いのある企業です！
=◆◇=◆◇=◆◇=◆◇=◆◇=◆◇=
創成川のほど近く。南1条通から少し入った通りにあるオシャレな居酒屋『大友堀 トーチ』は、美味しい和食とお酒が楽しめると人気のお店。
メディアでもよく取り上げられていて、口コミも上々。
大通近辺にお住まいの方やお勤めの方を中心に、地元で愛されているお店です。
＼ココで働く、なかなかないチャンス／
安定した経営を続けていて、今まではあまり募集をかけたことがないお店です。
今後の体制強化を見据え、新メンバーを広く募集することになりました。
年齢や性別は問いません◎アルバイトは未経験でも歓迎！
社員は即戦力となれる飲食店での勤務経験者限定です☆
シェフ経験者や唎酒師資格保有者など、スキルをいかしてすぐにでも活躍できる方をお待ちしています◎
■ 種類豊富な創作和食とお酒が好評 ■
店内は木をたっぷりと使い、割烹料亭のような落ち着いた雰囲気。
洗練されたオシャレな雰囲気は女性客にも好評で、お一人様でちょっと一杯…というお客様もいらっしゃいます。
旬の食材を使い、目にも美しい創作和食は、「ひとまず」「お造り」「揚げもの」「煮たり、焼いたり」「〆」「甘」とカテゴライズされ種類が豊富。
どれも丁寧に作られていて、一人前ずつのご提供なので「いろいろつまめてうれしい」とのお声を多数いただいています♪
また、料理によく合うお酒は全国各地から厳選した日本酒や、自然派ワインをご用意。
こちらも季節などで入れ替わるので、日本酒やワインについての知識が深まる環境です。
■ 2025年1月3店舗目の出店に向けて飛躍します！ ■
今まで個人事業主として、飲食店を2店舗運営してきましたが、2023年1月に法人化しました。
それに伴い、手当や社会保険など待遇面を強化し、盤石の体制を整えました。
さらに安定した労働環境を整えること、2025年1月に3店舗目を新規出店すること視野に入れ、新しいスタッフをお迎えしたいと思います。
《運営法人・姉妹店のご紹介》
運営法人：株式会社S&S https://sands-landscape.com/
運営店舗
■stem 南2東2-8-1 大都ビル1F 西側 https://www.instagram.com/stem_sapporo/
■大友堀 トーチ 札幌市中央区南2東2-8-1 大都ビル1F 南1条側 https://www.instagram.com/torch_sapporo/
同じビル内で営業中の姉妹店です。
イタリアンバル業態なので、2店舗で和洋業態の幅広いスキルが身につきますよ◎
地域の方々に愛される、洗練された和食居酒屋♪
新メンバーとして参加するチャンスはなかなかありません！
2023年1月に法人化し、2025年1月に3店舗目出店など勢いのある企業です！
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創成川のほど近く。南1条通から少し入った通りにあるオシャレな居酒屋『大友堀 トーチ』は、美味しい和食とお酒が楽しめると人気のお店。
メディアでもよく取り上げられていて、口コミも上々。
大通近辺にお住まいの方やお勤めの方を中心に、地元で愛されているお店です。
＼ココで働く、なかなかないチャンス／
安定した経営を続けていて、今まではあまり募集をかけたことがないお店です。
今後の体制強化を見据え、新メンバーを広く募集することになりました。
年齢や性別は問いません◎アルバイトは未経験でも歓迎！
社員は即戦力となれる飲食店での勤務経験者限定です☆
シェフ経験者や唎酒師資格保有者など、スキルをいかしてすぐにでも活躍できる方をお待ちしています◎
■ 種類豊富な創作和食とお酒が好評 ■
店内は木をたっぷりと使い、割烹料亭のような落ち着いた雰囲気。
洗練されたオシャレな雰囲気は女性客にも好評で、お一人様でちょっと一杯…というお客様もいらっしゃいます。
旬の食材を使い、目にも美しい創作和食は、「ひとまず」「お造り」「揚げもの」「煮たり、焼いたり」「〆」「甘」とカテゴライズされ種類が豊富。
どれも丁寧に作られていて、一人前ずつのご提供なので「いろいろつまめてうれしい」とのお声を多数いただいています♪
また、料理によく合うお酒は全国各地から厳選した日本酒や、自然派ワインをご用意。
こちらも季節などで入れ替わるので、日本酒やワインについての知識が深まる環境です。
■ 2025年1月3店舗目の出店に向けて飛躍します！ ■
今まで個人事業主として、飲食店を2店舗運営してきましたが、2023年1月に法人化しました。
それに伴い、手当や社会保険など待遇面を強化し、盤石の体制を整えました。
さらに安定した労働環境を整えること、2025年1月に3店舗目を新規出店すること視野に入れ、新しいスタッフをお迎えしたいと思います。
《運営法人・姉妹店のご紹介》
運営法人：株式会社S&S https://sands-landscape.com/
運営店舗
■stem 南2東2-8-1 大都ビル1F 西側 https://www.instagram.com/stem_sapporo/
■大友堀 トーチ 札幌市中央区南2東2-8-1 大都ビル1F 南1条側 https://www.instagram.com/torch_sapporo/
同じビル内で営業中の姉妹店です。
イタリアンバル業態なので、2店舗で和洋業態の幅広いスキルが身につきますよ◎
＜応募先＞大友堀 トーチ
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集