| ＼札幌で外国人に人気の飲食店No1に選出／北海道の魅力をラーメンで表現！賞与年2回×独立支援あり◎ |
このお店で募集中の職種
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
※試用期間3カ月：月給28万円～ └スキルに応じて期間の短縮あり ※固定残業手当45h分・6万円を含む（超過分追加支給） ※月給は経験や前職の給与などを考慮して決定 ◆昇給あり ◆賞与年2回 ◆交通費実費支給（月20,000円まで） ◆タクシー代支給（終電後） ◆役職手当（店長・副店長が対象） ◆業績手当 ◆大入り手当 ◆社宅あり（要相談） ◆出張手当 ◆子ども手当（18歳以下未就職児が対象／1名につき5,000円）
家族手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 年数を問わず経験者は大歓迎！ ※ブランク・学歴不問 |
| 勤務時間 |
8:00～26:00（シフト制） ※上記のうち1日実働7～9h ※1カ月単位の変動労働時間制 ◎深夜営業があるため、終電後はタクシー代を支給します 【シフト例】 ・8:30〜17:00（実働7.5h） ・8:30〜16:00（実働7.5h） ・12:00～22:00（実働9h） ・17:00～25:00（実働7h） ・14:00～23:00（実働8h）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
■月6日休み ■有給休暇（勤務半年経過後に10日付与）
有給休暇
|
| 待遇 |
◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆制服貸与 ◆まかない（食事補助）あり ◆店舗宴会費用補助 ◆資格取得支援（調理師免許など） ◆語学研修受講料負担 ◆独立支援制度 ◆定期健康診断
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
★☆・★☆・★☆・★☆・★☆ 人気スポット『元祖さっぽろラーメン横丁』内 業績好調につき、店内の広さを拡大＆設備を新しくしました！ ＜賞与年2回×社宅・業績手当あり＞ ★☆・★☆・★☆・★☆・★☆ ＼＼若いうちから飲食人として成長できる！／／ 当店では現在、正社員を積極的に募集しています◎ 経験が浅い方、これから本格的に始めたい方も大歓迎！ 「学びたい・チャレンジしたい！」が叶う場です。 札幌調理師専門学校のラーメン部門の講師依頼も請け負うお店で成長していきませんか？ ＋＋■ こんなお仕事をお願いします ■＋＋ ・開店／閉店準備 ・カンタンな仕込み作業（野菜やチャーシューのカット） ・ラーメンやサイドメニューの調理 ・できあがった料理のご提供、接客 ・アルバイトの教育 etc. 総本店にセントラルキッチンがあるので、タレやチャーシューの仕込みは一切なし！ 仕事内容がシンプルなので、未経験からでも挑戦しやすいですよ★ ＝＝ 今すぐ働きたくなる！3つのポイント ＝＝ 【ポイント1】独立希望の方のバックアップ体制も充実 将来の独立を目指す方や、社内でのキャリアアップを目指す方を歓迎！ スタッフ一人ひとりが思い描くキャリアを歩んでいけるよう、支援制度を充実させています。 当店で働きながら、人気店の運営ノウハウやオペレーションを学びませんか？ 【ポイント2】好待遇＆充実した福利厚生をご用意 試用期間後は高月給30万円～◎ 『弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店』は、坪単価110万円の売上。 そのため、昇給あり・賞与も年2回支給いたします！ 【ポイント3】資格は裏切らない！資格取得を応援します 漠然と“スキルアップ”といっても、どこか不安を感じませんか？ 当社は「長く続く飲食業界で頑張ってほしい」という想いから、資格取得支援を充実させています。 意欲次第で、衛生管理者・防火管理者・調理師などの資格取得に挑戦できますよ◎ 【ポイント4】インバウンド需要UP！語学研修もあります 観光地として人気の北海道。 海外からのお客様がたくさんご来店されるので、当社では英語・中国語の語学研修を導入しています。 これからの時代、仕事だけでなく日常生活でも語学力が役立ちますよ。 ＋＋■ こんな方を歓迎します ■＋＋ ◎ラーメンが大好きな方 ◎ラーメンについて詳しくなりたい、もしくは学びたい方 ◎将来も見据えて、しっかり役立つスキルを身につけたい方 ◎自分なりのキャリアプランがあり、達成に向けて頑張りたい方 ◎安定した環境で、長期的に働きたい方 ◎北海道の食の魅力を、多くの方に伝えていきたい方 少しでも気になっていただけた方は、下の［応募画面へ］をクリック★ スタッフ一同、新たな仲間との出会いにワクワクしています。 ＼＼ あなたのご応募をお待ちしております！ ／／ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 英会話 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 |
＜応募先＞弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜ラーメン＞ 弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
＼インバウンドで最も人気な飲食店に選出／
北海道生まれ・北海道育ちの素材で世界に挑戦！
未経験・若手でもチャンスを掴めます！
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
…★★ 数字でわかる！当社の魅力 ★★…
■【札幌でNo1】インバウンドで注目の的！
国内最大級の総合メディアサイトの最も人気な飲食店の口コミランキングで第1位に！
海外からのファンも増え続けているんです◎
出典：（2024年4月、訪日ラボの調査『インバウンド人気飲食店ランキング』より）
■札幌内の坪単価はトップレベル♪売上も右肩上がり！
小さなお店ですが、海外からの評価を受けて売上は上々♪
だからこそ、大入り手当や賞与など、従業員への還元ができるんです！
■前年同月比でなんと、110％の成長率！
弟子屈ラーメン総本店がある弟子屈町は人口6500人小さな町。
ですが、年間来場数が10万人を超えて全国各地からの来店があります。
■ラーメン屋なのに年収・・・万円！！
当社では高卒・未経験でも月給24万円以上保証。
ラーメン店での経験者は月給30万円以上！
責任者や店長になると年収600万円以上！
→その後のキャリアはMGRや役員など、どんどん上を目指せる環境です◎
＼独立したい方も歓迎！！／
調理の知識のほか、店舗運営など、飲食業に必要なスキルが一通り身につきます！
どこのお店でも活躍できる人材に成長できますよ。
将来独立を目指している方には最高な環境です！
【 社長からメッセージ 】
当社では北海道でしかつくれない道産食材を使用。
海・山・畑・農家さんの思いをもとに、ラーメン（食）を通して北海道の魅力を伝えています。
私は社長業の傍ら、札幌観光大使と札幌商工会議所の観光部会・飲食分科会にて分科会長を務めています。
さまざまな活動を通して思うのは、飲食業は“永遠に続いていくもの”だということ。
終わりのない業界だから、スタッフの働く環境もどんどん良くしていきたいと考えています。
＼ たとえば ／
●北海道という土地柄、インバウンド需要が高まっている！
⇒ 英語や中国語などの語学研修を導入・外国人の採用も強化中
●手に職をつけてもらいたい！資格取得をバックアップ！
⇒ 衛生管理者や防火管理者、調理師などの資格・免許の取得を支援
安心して働きながら、着実に成長していける環境をご用意しています。
社宅や子ども手当の支給など、暮らしのサポートもしっかりおこなっていますよ。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
／
札幌でラーメンを食べるなら『元祖さっぽろラーメン横丁』！
＼
と言われるくらい人気のラーメン横丁で、毎月400万円（110万円／坪）の売上がある『弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店』。
お客様の増加にともない、店内を2倍の広さへと改装しました◎
リニューアルとして、厨房機器などの設備も新調！
ピカピカの機材で、効率良くお客様へラーメンをお届けする体制を整えました。
新しく生まれ変わった『弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店』で、一緒に働きませんか★
◇◆ 『弟子屈ラーメン』のこだわり ◆◇
＋＋ ラーメンは北海道の美味しさが凝縮された一杯 ＋＋
北海道産の魚介や野菜を炊きこみ、裏ごしして仕上げる「魚介しぼり醤油」が味の決め手。
スープには、信頼できる生産者から届く北海道産の豚骨を使用し、北海道の旨みを凝縮させたラーメンが自慢です！
原点の醤油ラーメンに加え、味噌ラーメンや塩ラーメンなどもラインナップ。
メニューごとに使う麺を変えており、小麦粉は北海道産100％にこだわっています。
黒ニンニクラーメン、イカの塩辛ラーメンなど、新作メニューの作成にも注力！
飲食業界において、道内屈指の環境を整備しています。
＋＋ セントラルキッチンで仕込み⇒全店舗へ配送 ＋＋
当店自慢の「3味のタレ」は、総本店にあるセントラルキッチンにて仕込みを仕込んでいます。
そのため、各店舗での調理は至ってシンプル。
味に安定感があり、いつでも美味しいラーメンの提供を実現できています◎
むずかしい調理がないので、未経験からのスタートも安心★
とにかくラーメンが好きな方、一緒に『弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店』を盛り上げていきましょう！
■■ 運営母体『株式会社エフビーエス』 ■■
北海道内で9店舗、道外（三重県・兵庫県）で2店舗を経営する飲食カンパニー。
2003年の創業から、ラーメン業態を中心に着実に店舗数を増やしてきました。
2023年10月には、北海道コンサドーレ札幌様のクラブパートナーにも就任しております！
「北海道とともに、世界へ」を胸に掲げ、北海道を盛り上げていきたく存じます！
https://www.consadole-sapporo.jp/news/2023/10/9384/
2023年11月には『弟子屈ラーメン ららぽーと甲子園店』がオープンし、今後も全国への出店をおこなっていきます！
▼代表的な運営ブランド
・『弟子屈ラーメン』
・『蝦夷前そばと豚丼 北堂』
・『炉ばた 燻製 炉』 など
※ラーメン業態7店舗／和食業態3店舗
▼『弟子屈ラーメン』運営店舗
・『弟子屈総本店』北海道川上郡弟子屈町摩周1-1−18
・『弟子屈ラーメン 札幌手稲店』札幌市手稲区稲穂2条6-182-1
・『弟子屈ラーメン RAMAT（札幌発寒店）』幌市西区発寒9条13-9-1
・『弟子屈ラーメン 札幌北広島店』北広島市大曲幸町3-7-6 MOP札幌北広島フードコート内
・『弟子屈ラーメン 新千歳空港店』千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル3階 北海道ラーメン道場内
・『弟子屈ラーメン ジャズドリーム長島店』三重県桑名市長島町浦安368 三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島2階
・『弟子屈ラーメン ららぽーと甲子園店』兵庫県西宮市甲子園八番町一丁目100番 ららぽーと甲子園2階
希望により、ラーメンはもちろん、和食の調理技法や出汁について学べる環境が整っています。
発寒にあるラーメン開発研究所には、商品開発の研究所を完備し、技術支援のできるプロが在籍中。
飲食店の経験がある方は、メニュー開発に携わることもできます◎
味噌ザンギや道庁や農家の方とのコラボレーション（畑の新顔プロジェクト）、クラウドファンディングも4月9日にスタート！
◆味噌ザンギ⇒https://sapporoyard.com/story/10430/
◆畑の新顔プロジェクト⇒https://hokkaido-shingao.com/
◆クラウドファンディング⇒https://www.makuake.com/project/teshikaga_ramen/
【選考フロー】
書類選考→代表面接1回→内定
入社のタイミングなど、気になることがあれば、何でも相談してください。
面接の前の相談でも構わないし、履歴書なしのカジュアル面談からのスタートやラーメンの試食のみでもOKです。
連絡先が分かればOKで、匿名での応募も問題ありません◎
面接はまずはお互いのことを知り、“どんな人”なのかを知る機会にしたいと思っています。
その上でベストなパフォーマンスが発揮できるベストな働き方やキャリア設計を、対話しながら一緒に考えていきましょう！
＼インバウンドで最も人気な飲食店に選出／
北海道生まれ・北海道育ちの素材で世界に挑戦！
未経験・若手でもチャンスを掴めます！
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
…★★ 数字でわかる！当社の魅力 ★★…
■【札幌でNo1】インバウンドで注目の的！
国内最大級の総合メディアサイトの最も人気な飲食店の口コミランキングで第1位に！
海外からのファンも増え続けているんです◎
出典：（2024年4月、訪日ラボの調査『インバウンド人気飲食店ランキング』より）
■札幌内の坪単価はトップレベル♪売上も右肩上がり！
小さなお店ですが、海外からの評価を受けて売上は上々♪
だからこそ、大入り手当や賞与など、従業員への還元ができるんです！
■前年同月比でなんと、110％の成長率！
弟子屈ラーメン総本店がある弟子屈町は人口6500人小さな町。
ですが、年間来場数が10万人を超えて全国各地からの来店があります。
■ラーメン屋なのに年収・・・万円！！
当社では高卒・未経験でも月給24万円以上保証。
ラーメン店での経験者は月給30万円以上！
責任者や店長になると年収600万円以上！
→その後のキャリアはMGRや役員など、どんどん上を目指せる環境です◎
＼独立したい方も歓迎！！／
調理の知識のほか、店舗運営など、飲食業に必要なスキルが一通り身につきます！
どこのお店でも活躍できる人材に成長できますよ。
将来独立を目指している方には最高な環境です！
【 社長からメッセージ 】
当社では北海道でしかつくれない道産食材を使用。
海・山・畑・農家さんの思いをもとに、ラーメン（食）を通して北海道の魅力を伝えています。
私は社長業の傍ら、札幌観光大使と札幌商工会議所の観光部会・飲食分科会にて分科会長を務めています。
さまざまな活動を通して思うのは、飲食業は“永遠に続いていくもの”だということ。
終わりのない業界だから、スタッフの働く環境もどんどん良くしていきたいと考えています。
＼ たとえば ／
●北海道という土地柄、インバウンド需要が高まっている！
⇒ 英語や中国語などの語学研修を導入・外国人の採用も強化中
●手に職をつけてもらいたい！資格取得をバックアップ！
⇒ 衛生管理者や防火管理者、調理師などの資格・免許の取得を支援
安心して働きながら、着実に成長していける環境をご用意しています。
社宅や子ども手当の支給など、暮らしのサポートもしっかりおこなっていますよ。
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札幌でラーメンを食べるなら『元祖さっぽろラーメン横丁』！
＼
と言われるくらい人気のラーメン横丁で、毎月400万円（110万円／坪）の売上がある『弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店』。
お客様の増加にともない、店内を2倍の広さへと改装しました◎
リニューアルとして、厨房機器などの設備も新調！
ピカピカの機材で、効率良くお客様へラーメンをお届けする体制を整えました。
新しく生まれ変わった『弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店』で、一緒に働きませんか★
◇◆ 『弟子屈ラーメン』のこだわり ◆◇
＋＋ ラーメンは北海道の美味しさが凝縮された一杯 ＋＋
北海道産の魚介や野菜を炊きこみ、裏ごしして仕上げる「魚介しぼり醤油」が味の決め手。
スープには、信頼できる生産者から届く北海道産の豚骨を使用し、北海道の旨みを凝縮させたラーメンが自慢です！
原点の醤油ラーメンに加え、味噌ラーメンや塩ラーメンなどもラインナップ。
メニューごとに使う麺を変えており、小麦粉は北海道産100％にこだわっています。
黒ニンニクラーメン、イカの塩辛ラーメンなど、新作メニューの作成にも注力！
飲食業界において、道内屈指の環境を整備しています。
＋＋ セントラルキッチンで仕込み⇒全店舗へ配送 ＋＋
当店自慢の「3味のタレ」は、総本店にあるセントラルキッチンにて仕込みを仕込んでいます。
そのため、各店舗での調理は至ってシンプル。
味に安定感があり、いつでも美味しいラーメンの提供を実現できています◎
むずかしい調理がないので、未経験からのスタートも安心★
とにかくラーメンが好きな方、一緒に『弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店』を盛り上げていきましょう！
■■ 運営母体『株式会社エフビーエス』 ■■
北海道内で9店舗、道外（三重県・兵庫県）で2店舗を経営する飲食カンパニー。
2003年の創業から、ラーメン業態を中心に着実に店舗数を増やしてきました。
2023年10月には、北海道コンサドーレ札幌様のクラブパートナーにも就任しております！
「北海道とともに、世界へ」を胸に掲げ、北海道を盛り上げていきたく存じます！
https://www.consadole-sapporo.jp/news/2023/10/9384/
2023年11月には『弟子屈ラーメン ららぽーと甲子園店』がオープンし、今後も全国への出店をおこなっていきます！
▼代表的な運営ブランド
・『弟子屈ラーメン』
・『蝦夷前そばと豚丼 北堂』
・『炉ばた 燻製 炉』 など
※ラーメン業態7店舗／和食業態3店舗
▼『弟子屈ラーメン』運営店舗
・『弟子屈総本店』北海道川上郡弟子屈町摩周1-1−18
・『弟子屈ラーメン 札幌手稲店』札幌市手稲区稲穂2条6-182-1
・『弟子屈ラーメン RAMAT（札幌発寒店）』幌市西区発寒9条13-9-1
・『弟子屈ラーメン 札幌北広島店』北広島市大曲幸町3-7-6 MOP札幌北広島フードコート内
・『弟子屈ラーメン 新千歳空港店』千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル3階 北海道ラーメン道場内
・『弟子屈ラーメン ジャズドリーム長島店』三重県桑名市長島町浦安368 三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島2階
・『弟子屈ラーメン ららぽーと甲子園店』兵庫県西宮市甲子園八番町一丁目100番 ららぽーと甲子園2階
希望により、ラーメンはもちろん、和食の調理技法や出汁について学べる環境が整っています。
発寒にあるラーメン開発研究所には、商品開発の研究所を完備し、技術支援のできるプロが在籍中。
飲食店の経験がある方は、メニュー開発に携わることもできます◎
味噌ザンギや道庁や農家の方とのコラボレーション（畑の新顔プロジェクト）、クラウドファンディングも4月9日にスタート！
◆味噌ザンギ⇒https://sapporoyard.com/story/10430/
◆畑の新顔プロジェクト⇒https://hokkaido-shingao.com/
◆クラウドファンディング⇒https://www.makuake.com/project/teshikaga_ramen/
【選考フロー】
書類選考→代表面接1回→内定
入社のタイミングなど、気になることがあれば、何でも相談してください。
面接の前の相談でも構わないし、履歴書なしのカジュアル面談からのスタートやラーメンの試食のみでもOKです。
連絡先が分かればOKで、匿名での応募も問題ありません◎
面接はまずはお互いのことを知り、“どんな人”なのかを知る機会にしたいと思っています。
その上でベストなパフォーマンスが発揮できるベストな働き方やキャリア設計を、対話しながら一緒に考えていきましょう！
＜応募先＞弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店
正社員
店長候補・マネージャーの募集