■開業16年、度々メディアに取り上げられている名店が、9月下旬に隣接オープンします！■

【オーナープロフィール】
18歳の時に、料理の世界へ。31歳で『季節料理 根本』オープン！！
独立前には、『星岡茶寮 ウィーン店』の料理長経験をする。
どんな逆境にもまずは、挑戦する心意気と料理に対する誠実に向かう姿勢でどんなことにも乗り越えてきた、キャリアが豊富なオーナーです。

【こんなお店にしていきます！！】
みんなが、将来のためになる経験ができる環境を作ります。
既存店では、以前働いていた人が、他のお店に行ってそのオーナーから『根本さんのお店の子はすばらしい』と電話がかかってくる事も！！

みなさんが働きやすいように、アットホームなお店を作っていきます！！
オシャレな場所で・良い立地で働きたい方も是非！

■□料理人として独立したいあなた・・・学ぶものはたくさんあります！！□■

最新のオープンキッチンをご用意しています。
働きやすさを重視しましたので、料理人には嬉しい環境です。この環境の中であなたの個性を活かして頑張って下さい。
メニュー提案から食材調達、盛り付け等、またオープニングですので経営ノウハウも学べます。立ち上げから携われる機会ですので、将来独立したい方は是非『季節料理 根本』で！