◆昭和の雰囲気がただよう昔ながらの大衆酒場！働くのも楽しい「鳥番長　上野昭和通り店」◆

鳥をメインに炭火七輪料理、鳥の丸焼き、丸鍋や揚げもの鳥刺し等、手づくりにこだわっています。
テーブルに運ぶ際は丸焼きを切ったり、七輪で焼く時にはそのお肉に合った焼き加減や食べ方の説明をする等、お客様との関わる時間が多いのが特徴！

『おいしかった！』
『また来るね！』
帰り際にそう言っていってもらえるのが何にも代えがたいヤリガイ！
私たちが目指しているのは「食を通じてスタッフとお客様で感動を共有すること」。
ただ料理を提供するだけでも、サービスするだけのお店ではありません！
食材の良さや調理へのこだわりや心、美味しく食べるための秘訣も一緒にお届けすることで、ストーリーのある食事を楽しんでもらえるからです。

・・・と、真面目なお話になってしまいましたが、シンプルに美味い！豪快！楽しい！そんなお店です☆
隣の席との距離が近くワイワイ楽しむ空間なので、お客様のほうから親しげにお話してくれることもしばしば。
連日満席で大変な時もありますが、とにかく働いていて元気がもらえること間違いなし！！
「どうせ働くなら楽しまないと！」そんな人は是非『鳥番長』にお越しください！！

【　運営会社：株式会社バイタリティ　】
現在肉業態を中心に9店舗運営中！今後も店舗展開を考えています。
しかし、そのためにやることは、物件探しではありません。
「人を大切にする会社」「スタッフが会社と一緒に成長できる環境」をつくることだと考えています。
飲食店は人の手から生まれるもの！全ての人（スタッフ）が100％の力を発揮できる環境づくりが最優先！！
そんな『株式会社バイタリティ』で、一緒に働きませんか！あなたの参加を待っています☆