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\会員制マリンリゾートのお仕事/サーフィンし放題&希望休制度あり☆幅広いスキルを身につけたい方必見♪

「レストラン カトレア バイザ・シー(ホテルジャパン下田)」の求人情報

[ レストランカトレアバイザシー ホテルジャパンシモダ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 会員制リゾート施設内の洋食レストラン
最寄駅 伊豆急行 伊豆急下田駅よりバスで10分 
勤務地 静岡県下田市吉佐美2131 [地図]
運営 株式会社ホテルジャパン
▲洋食経験が活かせます!
▲洋食経験が活かせます!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜60万円 ※料理長:月給60万円〜 
※副料理長:月給40万円〜
※面接後、実績・経験等に応じて当社規定により優遇いたします
◆随時昇給あり(毎月考査)
◆賞与あり(年2回)
◆交通費支給(上限24,500円/月)
◆社員寮完備
◆退職金制度(勤続5年以上の方が対象)
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 調理師資格をお持ちの方
ホテルの調理部門にて、料理長・副料理長に準ずる経験をお持ちの方
勤務時間 勤務例
07:00〜16:00
12:00〜21:00
変形労働時間制
シフト制、実働8時間
休日・休暇 変形労働時間制
◆有給休暇
◆慶弔休暇
特別休暇 有給休暇
待遇 ◆従業員食堂完備
◆各種社会保険完備
◆福利厚生施設の優遇利用
 └自社保有リゾート施設/下田・日光・箱根・軽井沢・山中湖・サイパン他
◆各種セミナー・研修制度
 └ソムリエ研修、クロストレーニング、ホテル・レストラン研修など
◆資格取得助成金制度
 └スキル向上を目的とした資格取得のための通学・通信教育利用などに対して援助
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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《会員制リゾート》で最高のおもてなしを…!
コミュニケーション能力を鍛えたい方必見◎
〈研修制度&充実の待遇〉でしっかりサポート
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【 仕事内容 】
会員制リゾート施設内での調理業務・雰囲気づくり・スタッフ育成をお願いいたします。
帝国ホテルで長年働いてきたシェフから、調理技術を学べる環境です◎

仕込み作業・コース料理の調理・盛り付け
毎月の献立等のメニュー作成
経験豊富な方には、食材管理や若手スタッフ指導などもお任せしていきます。

《こんなスキルが必要なお仕事です!》
▼指導業務 → 若手への指導・業務改善能力
▼調整業務 → シフト作成・調理部門との連携・クレーム対応と改良
▼企画業務 → イベントの立案・各種事務手続き・売上向上のための方策を立てる・満足度向上のための方策を立てる

*\ メンバーさまの笑顔がやりがいに /*
私たち【ジャパン・トータル・クラブ】は“ホテル”ではなく“クラブ”です
メンバーさまのことはお名前でお呼びし「おかえりなさい」とお声がけしています。

メンバーさまの笑顔や「またここに帰ってくるね」という温かいお言葉が一番のやりがい◎
繰り返し滞在される方も多くいらっしゃいますので、心をこめたおもてなし・サービスを大切にしましょう!

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会員制リゾートならではの学べる環境が充実!
新しい環境でスキルを磨くなら、ぜひ当社へ!
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【1】調理経験を発揮→スキルアップへ
当クラブで提供するのは、コースのお料理。
季節に合わせた旬の食材や、地元ならではの食材などを使用した絶品メニューをご提供しています。
これまでのご経験を活かして、上質なお料理を手がけませんか?
「新たな場所で腕試しをしたい」という方も大歓迎です◎

【2】スキルを磨ける研修制度充実
働きながら自分自身のスキルアップを目指してほしい、その想いから研修を多数ご用意しています。

ソムリエ研修
当社に在籍するソムリエが各ホテルをまわり、ワインの知識・メニュー製作・什器備品選定などの研修をおこないます。
クロストレーニング
各ホテル間において随時実施。
自分の役割を客観的に理解できたり、各ホテル同士の交流の場にもなっています。
ホテル、レストラン研修
よりよいサービスのために、つねに情報を集めることも大切。
定評のあるホテルやレストランを定期的に見学→課題を見つけてアップグレードを目指します。

【 こんな方をお待ちしています 】
◎洋食の調理経験・スキルを活かしたい方
◎質の高い料理を手掛けて、ステップアップしたい方
◎一緒に働くスタッフとのチームワークを大切にできる方

他にはない経験をできる環境がここにはあります。
「新しい世界を見てみたい」そんな意欲と夢をもって、ぜひチャレンジしてください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識
<応募先>レストラン カトレア バイザ・シー(ホテルジャパン下田) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <会員制リゾート施設内の洋食レストラン> レストラン カトレア バイザ・シー(ホテルジャパン下田)

▲落ち着いた雰囲気のレストラン◎
▲落ち着いた雰囲気のレストラン◎
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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【会員制リゾート業界のリーディングカンパニー】
充実の研修制度 → スタッフの可能性を広げる!
複数のリゾートを運営中 → 安定基盤のもとで働ける!

\\注目の厚待遇◎正社員スタッフを大募集//
贅沢空間でおもてなし力を極めませんか?
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■■■ ホテルジャパン下田 ■■■
創業40余年の歴史を持つ会員制リゾートクラブ『ジャパン・トータル・クラブ』が運営。
ご登録いただいているメンバーさまだけが利用できる贅沢な空間。
温暖な南国の雰囲気漂う下田という最高のロケーションで、会員制ならではのあたたかいおもてなしをご提供しています。

-- 楽園リゾートが楽しめる“国際級マリンホテル” --
青い海に白いビーチ、さわやかで美しい景色が広がるロケーション。
さまざまなアクティビティでメンバーさま一人ひとりの充実した「心とからだの健康づくり」をバックアップ。
磯遊び、ダイビング、海の生物の観察会、乗馬、ビーチサイドのヨガなどを楽しんだり、地元のお祭りやイベントに参加したり…
美しい自然の中で、新たな出会いやコミュニケーションの場をご提供しています◎

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≫≫≫ 洋食レストランでのお仕事です! ≪≪≪
施設内にある洋食レストラン『レストラン カトレア バイザ・シー』。
当クラブに会員として宿泊される方のみがご利用されるレストラン!
地元のお野菜や新鮮魚介を活かしたコース料理をご提供しています。
“お客さまに美味しいひとときをお届けすること”が大切なお仕事のひとつです◎
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【 運営/JTCCグループ 】
1975年創業。リゾート開発・リゾートクラブ事業を運営。
マリンリゾートが楽しめる下田、四季折々の美しい自然が魅力の日光、芦ノ湖畔が臨める箱根、富士山が眼前に広がる山中湖畔、避暑地としても人気の軽井沢など…
首都圏をメインに、抜群のロケーションに8か所9施設を展開中◎
一人ひとりのメンバーさまに、“安定の信頼”と“新たな感動”をご提供しています。

【 求職者のみなさまへメッセージ 】
私たち『ジャパン・トータル・クラブ』は、何世代”にもわたって愛用できる永久会員制”を採用。
創業以来、大自然に囲まれた美しいロケーションと、質の高いホスピタリティを大切にしながら社交の場を追求しています◎

2001年には、当クラブの理念をさらに掘り下げた高級「サロン」シリーズも立ち上げ。
人と人との絆がうすれてきた時代ですが、これからも世代を超えて愛される会員制リゾートクラブへの発展に取り組んでいきます
そんな私たちの想いに共感してくださる方を、お待ちしています!

《 運営施設一覧 》
◆『ホテルジャパン下田』 /静岡県下田市吉佐美2131
◆『ホテルジャパン日光 ラ・ポーム霧降』 /栃木県日光市所野1541
◆『ホテルジャパン箱根』 /神奈川県足柄下郡箱根町元箱根159
◆『ホテルジャパン稲取』 /静岡県賀茂郡東伊豆町稲取字唐沢3011
◆『ホテルジャパン赤倉』 /新潟県妙高市赤倉82 ※例年12月下旬から翌3月下旬の営業
◆『コーユー倶楽部 軽井沢サロン』 /長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢2-3
◆『コーユー倶楽部 山中湖畔サロン』 /山梨県南都留郡山中湖村山中1507-1
◆『日光霧降カントリークラブ』 /栃木県日光市所野1538-18
◆『キングフィッシャー・ゴルフリンクス』 /サイパン島東海岸
▲上質な会員さまのみがいらっしゃいます◎
▲上質な会員さまのみがいらっしゃいます◎
▲美しい自然がいっぱい
▲美しい自然がいっぱい
▲大きな船がお出迎え!
▲大きな船がお出迎え!
▲ウェディングをおこなうメンバーさまも
▲ウェディングをおこなうメンバーさまも
▲贅沢なリゾート空間
▲贅沢なリゾート空間
▲あなたのご応募をお待ちしています◎
▲あなたのご応募をお待ちしています◎
<応募先>レストラン カトレア バイザ・シー(ホテルジャパン下田)
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
レストラン カトレア バイザ・シー(ホテルジャパン下田)
レストラン カトレア バイザ・シー(ホテルジャパン下田) [会員制リゾート施設内の洋食レストラン]
伊豆急下田駅よりバスで10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜60万円