みなさん、はじめまして！店長の萩原です。


Ｃｅｐ　ｃｅｐはおかげさまで、２月で一周年を迎えました。

２年目に入るにあたり、更なる成長を求めて新戦力を募集します！！

できれば、和食やイタリアンの経験がある方が希望ですが、そうじゃなくても、少しでも気になる方は是非是非お気軽にご応募下さい！！

話を聞いてみたいってだけでも結構です！！

ちなみにお店はせぷせぷではなく、『ちぇぷちぇぷ』って読みますｗ


☆お店の業態は和食バル。14坪、席数25席程の小さなバルです。
場所は三軒茶屋の駅を出て徒歩４分。


環七方面に世田谷通りをまっすぐ進んだ先にある、おしゃれなレンガ造りのマンションの１階です。


バルの雰囲気を持ちながら、新鮮な魚介類を和洋、素材にあった様々な調理法で提供していきます。


オーナーが元北海道の漁師の為、時期によって北海道から新鮮な食材も直送してもらいます。

食材自体は北海道に関わらず、全国から旬の食材を仕入れています。


運営は店長とスタッフで行っています。
オーナーも年に何回か顔を出してくれます！


メニューや、店の運営方針などは、店長だけでなく、社員・スタッフ
一緒に考え、お客様に満足頂けるいい店づくりをしていきましょう！


社員・スタッフとも仲が良く、アットホームな雰囲気で営業してます。
お客様とも仲がいいですｗｗｗ

仕事終わりに一緒に飲みにいったりもします。
とにかくお客様との距離が近く、毎日刺激があり楽しいんです！


お客様に満足し、楽しんでいただくのは当たり前ですが、
その前にスタッフが満足・楽しく営業できなくては、本当に満足してもらえる
店づくりはできませんからね。

毎日楽しく、ただメリハリはつけ、目標を持って仕事をしていきましょう。
お店と一緒にお互い成長していきましょう！！


今後軌道に乗った後は、２店舗目も視野に入れているので、独立へのステップとして考えてる方や、自分のやりたい店を作りたいんだけど、資金がないって方には最適かと思います！


オーナーはいますが、裁量は最大限与えられているので、伸び伸びと仕事が出来ると思います！


自分もそういった環境の中でこの店を立ち上げさせてもらい、今は充実した
仕事が出来ています。一緒に頑張って行きましょう！


よく独立のステップアップとして〜や、楽しい職場で〜といった広告がありますが、実際入ってみると自分のやりたい料理が出来ない・毎日同じ繰り返しで空気感もピリピリしている・伸び伸び仕事が出来ない等の話をよく聞きます。



でも『Ｃｅｐ　ｃｅｐ』ならできます。



あなたが考えた・作ったメニューをお客様に食べてもらい、笑顔になって頂く。

あなたがお出しした料理の話をしたり、世間話をお客様として笑顔が溢れる。

これって原点ですけど、一番最高で嬉しい事ですよね？


お客さんに満足してもらうのは当然ですが、自分達がまず楽しまないと良い店は出来ないと思ってますんで、思いっきり楽しんで最高の店づくりをして行きましょう！



その他にも、試飲会や勉強会への参加、農場や生産地見学、社員旅行、各地の繁盛店食べ歩きなど、自分達で考え企画し、充実した毎日を一緒に過ごし、お互いに成長して行きましょう！



ちょっとでもおもしろいな、気になるなと思ったら、まず行動！
気軽に応募して下さい！！



たとえ一緒に働くことにならなくても、色々な方とお話しできるだけでも
店長は楽しいです。


どしどしご応募お待ちしてます！！！