【海鮮居酒屋/鰓呼吸】　※那覇久茂地店・中目黒店・麻布十番店・巣鴨店・大宮店

「鰓呼吸」の魅力は、何といっても新しい魚介類を自分たちのテーブルで焼いて食べられること。そこには、海辺に出かけて味わう浜焼の野趣あふれる楽しさと美味しさがあふれています。

築地市場から直送される、魚介類の数々を海の家を彷彿される賑やかな空間で楽しんでもらうお店です。調理場では、一匹まるまる届く魚を豪快に捌き、大胆な刺盛を提供。また、お客様ご自身が鮮魚を七輪で焼く浜焼きで場を盛り上げます。

お客様の満足に対し、誠心誠意努力すること。それは弊社が外食の分野に参入し、一定の成果を収めた今日も同じです。私たちは、事業の種類に対してそれほどこだわりを持っていませんが、お客様に喜んでいただくことに対しては妥協のないこだわりを持っています。そして、そういった理念が結実し、フード事業部として出店を成し遂げたのが、「鰓呼吸」というお店なのです。

店内には、日本酒のケースを改造したイス。トロ箱を重ね、板を置いただけに見えるテーブル。一見、内装に手をかけていないように見える店内。実はそこに来店したお客様を満足させるきめ細かいプランが施されています。 看板も手間を惜しまず、大阪から本場の職人を呼んで特注したほどです。
お客様をワクワクさせるお店づくり。そこには別事業の雑貨の卸で蓄積した売り場づくりのノウハウをも活かされています。


---是非、このようなことに取り組んで下さい。---
【スタッフの育成、店舗オペレーションの構築など運営に自信を持っている！】
【新業態の立上げ、新しいメニュー作り等に中心的に携わりたい！】
■真剣な仕事への取組みの先には、大きなチャンスが待っています。
●既存店舗を業務委託でお渡し、お店の運営を任せる形での独立支援。
●物件から一緒に取得し、業態立上げからの独立支援。

私たちは、高いモチベーションが魅力的な飲食店を作ると考えています。
よくある、企業側に都合の良い独立制度ではありません。
お互いがWIN×WINの関係を築ける制度を整えています。

------------------独立への道が開けます(既に3店舗が独立)-----------------------

◆最短1年位で独立支援をスタートすることも可能です。(実績と適正により)
◆自己資金が要りません。家族ある方も安心してチャレンジして頂けます。
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品川「鰓呼吸」で独立した方は月額約100万円を手にしています。
開業資金は当社が負担。利益は互いに分配し、双方が利益を得れるスキームを構築しています。

■系列店舗紹介

▼「にく鮮」(※銀座)
牛・鶏・豚・馬・・・。それぞれのお肉の魅力を存分に引き経てる調理法を駆使した高価格帯のお店。全国の生産者から取り寄せるこだわりの食材はどれも一級品。その食材を活かしコースを中心に、刺・焼・煮・揚げと創造性豊かな料理を提供する和食割烹。
▼「KOMUGI」(※神田・武蔵浦和)
アットホームな雰囲気の中、気軽にピッツァやアンティパストとワインが楽しめるお店。石窯を使用した本格ナポリピッツァをこれまでの常識を覆す低価格で提供する新時代のイタリアンバルです。
▼「馬かばい！」(※銀座)
本場熊本直送の馬肉を使用した馬肉料理専門店。馬刺しにはじまり、握りや鍋など希少食材を使用した料理をご提供。九州料理は料理人のアレンジを加えた創作料理にも力を注いでいます。
▼「LA LOLA」(※銀座)
イタリアンをはじめイベリコ豚のグリル・特製パエリアなどのスペイン創作料理を融合したダイニング

志しのある飲食人がその力を発揮することで生まれる魅力ある飲食店をもっと世に増やしそれによって、より豊かな食文化を提供することを目的に事業を行っています。その為には、力ある飲食人がもっと収入・待遇で認められる環境を作ることも大事な役割だと考えます。
○店長・料理長は月給40万円＋業績連動インセンティブ
○多彩な種類の独立制度
○月8日休みetc...
飲食業界の常識から考えると思わず本当？と思える条件を実際に整えています。
飲食人が幸せになれる仕組みを私たちから発信します。

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面接は下記にて行います。
※沖縄在住の方は、沖縄にておこないます。

＜株式会社プレンティー東京本社＞
住所：東京都港区浜松町2-11-16稲葉ビル2F
アクセス：JR「浜松町駅」〜徒歩5分(金杉橋口)
※飲食店・ホテルなどのサービ業など様々な正社員・アルバイトをご紹介しています。
　皆様からのご応募お待ちしております。
有料職業紹介事業　 13-ユ-304595
特定労働者派遣事業　特13-313096
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　　　　こちらの求人情報は、人材紹介会社を通してのご紹介になります。
　　　　株式会社プレンティー東京本社が代行してご案内致します。

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