〜・〜奥沢にあるフランス料理店の“隠れ家” La coupe（ラ・クープ）　〜・〜

【　La coupeのコンセプト　】
店名の一部である「クープ」は祝杯や乾杯のときに使われる杯（盃）という意味。

カップルやご友人同士で“ちょっとした贅沢に使えるフレンチ”をイメージしながらも
大切な記念日やイベントごとにも訪れたくなる・・・そんなお店にしたいと想い、名づけました。

【　La coupeの雰囲気　】
お店は、奥沢駅から歩くこと少し。本国フランスから出てきたような雰囲気の外観。
20席ほどの小さなお店なのは、1人1人のお客様へのサービスを怠りたくないから。
一切の手を抜かず、温もりあふれる料理をできたての状態で食べて欲しい。
そんな思いが詰まった一皿、一皿。

お客さまのクチコミやメディアなどで取り上げられたりと、着実に信頼を得てきました。
お陰様で、営業15年間になります。
今では近隣の方はもちろん遠方の方も、わざわざ足を運んでくださるまでになりました。

【　La coupeの料理　】
フランスから取り寄せる、鴨肉やシビエや、旬の野菜。
毎日市場から直送されてくる新鮮な魚など、素材を活かした料理をお出ししています。
質のよい素材に施すシェフの高い技術が、多くの人を魅了しつづけています。

ディナーコースは四季ごとに変え、旬を感じられる料理になっています。
スープやデザートは1ヶ月ごと。あふれるアイデアを一皿にこめています。