このお店の求人情報
お店の特徴 ＜おばんざい割烹＞ 神保町 おたま家
神保町「おたま家」は、新年1月より新たな料理長をお迎えします。
松浦新料理長は57歳。
日本を代表する割烹料亭Ｎにて料理長を務め、東南アジアの世界的なホテルＳで総料理長
を務めた上げられた実力者です。今回、自身の料理の集大成となる「和の世界」を当・おたま家
にて、この新春より披露することになりました。
目の行き届くおもてなしと後輩の育成に力を入れ、素敵な店づくりを目指しています。
＜おたま家について＞
暖簾をくぐり、階段を下ると躙り口がお出迎え。
今、神保町界隈の隠れ家的な存在の和食店として、静かな人気を呼んでいます。
四季折々の旬を優雅に楽しむべく、1年52週のおばんざいの献立には、
京料理の基本「七十二候を大切にする」思想が垣間見れるはずです。
おたま家のおばんざいや小料理に旬を楽しむべく、
近隣のビジネスマンが多数利用され、落ち着いた雰囲気のお店です。
松浦新料理長は57歳。
日本を代表する割烹料亭Ｎにて料理長を務め、東南アジアの世界的なホテルＳで総料理長
を務めた上げられた実力者です。今回、自身の料理の集大成となる「和の世界」を当・おたま家
にて、この新春より披露することになりました。
目の行き届くおもてなしと後輩の育成に力を入れ、素敵な店づくりを目指しています。
＜おたま家について＞
暖簾をくぐり、階段を下ると躙り口がお出迎え。
今、神保町界隈の隠れ家的な存在の和食店として、静かな人気を呼んでいます。
四季折々の旬を優雅に楽しむべく、1年52週のおばんざいの献立には、
京料理の基本「七十二候を大切にする」思想が垣間見れるはずです。
おたま家のおばんざいや小料理に旬を楽しむべく、
近隣のビジネスマンが多数利用され、落ち着いた雰囲気のお店です。
＜応募先＞神保町 おたま家
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