NEW!	【会社を育てる仲間求む！】会社の成長＝キャリアUPのサイクルを回そう！未経験も大歓迎◎日祝定休！

「魚海船団神田南口今川橋店」の求人情報

［トカイセンダン　カンダミナミグチイマガワバシテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ（オープン日：2024年5月1日） [お店のサイト]

業態	海鮮居酒屋
客単価	4000円〜5000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	JR山手線神田駅より徒歩3分　JR総武本線新日本橋駅より徒歩5分
勤務地	東京都千代田区鍛冶町1-8-1 SRビル F1　[地図]
定休日	日曜祝日
運営	株式会社HMP kanda

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年5月27日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ※試用期間1か月あり（給与変動なし） ※固定残業代40h分53600円を含む ※給与は経験を考慮の上、決定します ■昇給 ■賞与 ■交通費支給（上限／月15000） ■役職手当（1～3万円） ■寮・住宅手当 ■家族手当家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	◎飲食店経験をお持ちの方は大歓迎！ ◎意欲がある未経験の方も歓迎します！
勤務時間	14：00〜23：30 【営業時間】 15：00～23：30
休日・休暇	月4日～ ◆定休日：日曜日祝日 ◆GW休暇 ◆特別休暇（婚礼休暇など） ◆慶弔休暇 GW休暇特別休暇
待遇	◆食事補助 ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆生産者訪問 ◆資格取得支援 ◆バイク・車通勤OK ◆旅行など社内イベントあり ◆清潔感があればピアス・ネイル・髪色自由でOK！生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝＼オープニングスタッフ募集中／独立したばかりで会社作りもこれから◎ 一緒に大きく成長していきませんか？＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝【　仕事内容　】 ▼調理（仕込み、盛り付け、洗い物、週替りメニュー、グランドメニュー開発など） ▼マネジメント業務（食材管理、スタッフ育成）そのほか、手が空いている時はホールのサポートなどもお願いします。まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう！経験が浅い方には、出来ることから少しずつ覚えていただけます。 ”一つひとつの作業を丁寧に”を心がけて、お客様を大切にしたお店作りをしていきましょう♪ 少数精鋭のお店なので、自然と多くのスキルが身に付く環境です◎ 魚を捌いたり、盛り付け技術、居酒屋ならではの提供スピードetc... 料理人としてのいろはやスキルは、しっかりと学べます！また物価高だからこそ、食材は無駄なく美味しく使うことを大切にしています。キッチンスタッフとの協力で、視野を広くもつマネジメント能力も養えますよ♪ 【　ここがポイント！　】 ◇◆会社を作っていく中核メンバーへ！◆◇ 20～41歳まで飲食のキャリアを磨き、チャンスをいただき独立しました！会社創業時でもあるタイミングで、意見の通りやすさはピカイチです◎ これから最高の会社を、一緒に作っていきましょう！ ◇◆今後の事業拡大も計画中です！◆◇ これから4～5年で3～5店舗を持ちたいと考えています。そこで基盤を固め、オリジナルのブランド出店、のれん分けという流れを構想しています。ブランド作りや独立を目指す方にも、ともに成長していただけると思います◎ ◇◆日祝定休＆福利厚生サポートが充実！◆◇ お店もランチ営業がなく、出勤は14時からと遅めです。長時間拘束がないので、毎日リズムよく、メリハリをもってお仕事していただけます。日祝がお休みなので、GW休暇もカレンダー通りのお休みです！家族や友人とのプライベートな時間も、大切にできる環境を整えました。各種手当や資格取得の応援など、働きやすさには自信があります！【　こんな方は歓迎します　】＊人と話すことが好きで居酒屋が好きな方＊向上心や負けん気がある方＊素直にありがとう・ごめんなさいが言える方＊新しい環境で楽しくお仕事したい方やる気や成長意欲があれば、未経験の方も大歓迎です！技術や知識よりも、お客様からの「美味しい」といただけることを大切にできる気持ちがあればOKです◎ ＼あなたからのご応募、お待ちしています！／身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識魚の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞魚海船団神田南口今川橋店料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜海鮮居酒屋＞　魚海船団神田南口今川橋店

お店からのメッセージただ今！特集掲載中"

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＼2024年5月に独立しNEW OPEN！／
20代の女性店長が活躍中◎
まだ若い会社を一緒に育てていきましょう！
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【　魚海船団神田南口今川橋店　】
JR線・神田駅から徒歩3分！
飲食激戦地である神田で30年以上愛されている海鮮居酒屋の系列店です◎

オフィス街ということもあり、お客様は30〜75歳のビジネスマンの常連さんがメイン。
店内はあたたかな木目調のデザインで、アットホームな雰囲気が愛されています。

テーブル・カウンター席のほか、ゆっくりとくつろげる小上がりの個室席もあり。
普段使いはもちろん、宴会利用にもぴったりのお店です！

＝◆生産者の想いを料理に込めています◆＝
自慢の鮮魚はスタッフ自らが豊洲市場に赴き、旬なものを目利き。
大人気の刺身盛り合わせは、ボリューム満点のハイコスパと常連様からも大人気です！

野菜は、信頼できる契約農家さんから直送！
日本野菜ソムリエ協会認定の野菜ソムリエスタッフが厳選しています◎

そのほか、肉やお米も”いいもの”にこだわり、一切の妥協なし！
農家さんや漁師さんと直接やりとりすることで、安心・安全な食を実現しています。

＼風通しがよくメニュー開発や仕入れもお任せ！／
キッチンスタッフの得意分野を活かした、旬の週替わりメニューもご用意。
お酒との相性を考えながら、チームで腕を磨き合っています★

焼酎や日本酒にもこだわっているので、お酒好きスタッフも大活躍！
料理におススメのお酒をお客様に紹介したり、仕入れに携わったりとやりがいもバツグンです◎

≪　こんなスタッフ活躍中！　≫
◎男女比　4：1
◎社員アルバイト比　3:2
◎年齢層：20〜55代

お客様とのコミュニケーションを大切に、チーム一丸となって取り組んでいます。
＜お店がよくなる＝お給料UP＞という考えのもと、自然とみんなが努力できる環境です。

「笑顔で楽しくお仕事していたら、自然と売上UPに繋がっていた！」
そんな＋のサイクルを、一緒に作り上げていきませんか？

【＊求職者の方へのメッセージ＊】
オーナーの私自身、20歳から飲食の世界に飛び込み、41歳までキャリアを積んできました。
はじめは独立の自信がないなか、飲食店の飲食店の基礎や独立ノウハウを吸収。
準備を進めてきたなかでチャンスをいただき、「やるぞ！」と思い切って独立を果たしました！

”美味しいお料理や居心地の良い空間で、お客様に楽しく過ごしていただく”
やることは変わりませんが、これが私たちにとっての再スタートとなります。

その船に乗り、一緒に舵を取ってくださる仲間を探しています！
向上心・好奇心が強い方であれば、未経験の方でも大歓迎です◎
興味のあること自分の得意を見つけてお客様に「楽しかった、ありがとう」を沢山言ってただけるお店にしていきましょう。

ご応募、心よりお待ちしています！