伝統に裏打ちされた正統派フレンチ！【経験より品性、心柄を大事にします】

「Designo」の求人情報

［デジーノ］

シニア・ミドル活躍
個人経営

▼お店データ（オープン日：2011年10月）

業態	クラシックフレンチ
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ東西線神楽坂駅より徒歩7分　都営大江戸線牛込神楽坂駅より徒歩8分
勤務地	東京都新宿区矢来町61 日東商事ビル 1F　[地図]
定休日	毎週火曜日、第一水曜日
運営	株式会社T&Mラトラス

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月23日

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サービス・ホール募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給20万円〜30万円研修期間6ヶ月　時給換算(時給1250円) 交通費支給(上限1万円) 昇給あり交通費支給
応募資格	経験、スキルよりも人柄重視。嘘をつかない人。同じ事を長く続ける事が出来る人。
勤務時間	9:00〜22:00（シフト制・休憩あり）
休日・休暇	年末年始休暇・夏季休暇あり産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇
待遇	社員割引あり、社内イベントあり資格取得支援バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	⬜︎求める人材嘘をつかない人思いやりのある人元気で活力のある人ポジティブで失敗を引きずらない人経験、年齢は問いません。未経験なら１から教えます。 ⬜︎業務内容＜ホールスタッフ＞お席へのご案内、料理・ドリンクの提供、お会計などホール全般のお仕事をお任せします。＜キッチンスタッフ＞調理業務全般先ず、ガルドマンジェ、パティシエ、ソーシエ等段階的にレストランの全ての仕事を学んでいただきます。【ご希望の方は】多くの先輩方がフランス修業へ行っており、渡仏には研修先のレストランのあっ旋、労働ビザの取得など、フランスでの生活の他多くの面でご協力させていただいております。スキルアップ志向の方、料理を学びたい方、独立希望者、などやる気のある方、ご応募お待ちしております。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術製パン技術製菓技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Designo サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜クラシックフレンチ＞　Designo

★本格フレンチを気軽に楽しめるレストラン★

⬜︎ラトラスの姉妹店「デジーノ-Designo -」はラテン語で「デザインする」という意味。
お客様1人1人の喜び、驚き、感動を「デザインする」お手伝いをする事コンセプトに、ゆったりとした空間で心地よい気さくなサービスを提供します。
食事はお客様ご自身がお好みのコースをデザインできるプリフィックススタイルでご用意しております。

⬜︎料理人として大切な事を学べる環境
名店や本場フランスで経験を積んだシェフの下で、料理の技術はもちろん、料理に対してのこだわりや料理人としての姿勢を間近で学ぶことができます。また、希望者にはフランスの研修先への斡旋などもしています。

⬜︎姉妹店との交流もあります。
同じ神楽坂にある本店、ラトラス、四谷にある姉妹店、ラトラスフィス、
年末はおせちを仕込み、盛り込みを協力しています。また料理の話やアドバイス等、意見交換、ディスカッションを定期的に行っております。
忙しい時間帯も当然ありますが、一緒に働く仲間と共に乗り越えていきましょう。