新橋で愛され続けて48年、蕎麦居酒屋『寿毛平（すけへい）』。
厳選した国内産そば粉を使用し、自社製麺所で毎日作られる打ちたて蕎麦をはじめ、料理人が丹精込めてつくる「家庭では中々食べられないつまみ」など、メニューはすべてオリジナルで手造りです。
会社で働く方々が自分のお財布で安心してお食事できるように、リーズナブルな価格でお腹いっぱいになってもらえるようなメニューを提供しています。

＜みんなでワイワイ！がコンセプト＞
おかげさまで多くの常連さまに通っていただき、リピート率はなんと8割以上！
50〜60代のお客さまを中心に、”おっちゃんたちのたまり場”として日常の中に溶け込み、長く愛される場所になっております。
名物の”舟盛り蕎麦”はコースだと食べ放題となっており、3〜4名での飲み会や、宴会でご利用いただくことがメイン。お客さまとの距離も近く、スタッフやお客さま同士での会話も賑わう、文字通りのアットホームなお店です。

＜当店のうり＞
◆大手企業ができないようなメニューをみんなで考えて出しています
◆自家製のお蕎麦で自信あります！
◆安くて、美味くて、量もたっぷりの料理です！
◆販促もメニュー構成も値付けも・・・オリジナリティを出せる店です

チェーン店より確実に「自分の力」を試せるので、本当の意味での飲食の面白さを体感できること間違いなしです☆