【土日定休日】【5年連続ミシュラン獲得】カウンター11席｡経営者･著名人も通う｢隠れ家的焼き鳥店｣

「南青山　七鳥目」の求人情報

［ミナミアオヤマ　ナナチョウメ］

ミシュラン・ビブグルマン掲載店
小さなお店(20席未満)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	焼き師に育てます！5年連続でミシュランを獲得★
客単価	10000円〜15000円	席数	10席〜15席
最寄駅	東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩10分　東京メトロ半蔵門線表参道駅より徒歩15分
勤務地	東京都港区南青山7-13-13 フォレストビル B1F　[地図]
定休日	土曜日、日曜日
運営	株式会社七鳥目

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月19日

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サービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜45万円頑張りにしっかりと報いるため、昇給もきちんと整備しています。入社1年で月給42万円(40代)、入社3年目で月給35万(20代)の社員もいます。年齢に関係なく頑張る方にはすぐに給料UPします！ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	学歴不問　★第2新卒歓迎飲食未経験歓迎※もちろん経験者は優遇 ◎一人ひとりのお客様に丁寧に接客できる方 ◎雰囲気のいいお店で働きたい方
勤務時間	12:30～23:00　実働8時間・休憩あり ※終電考慮 ※13:00～､14:00～など勤務開始時間応相談 ※閉店時間は22:00 終電考慮
休日・休暇	完全週休2日制、土日定休(月8～10日) 夏季休暇､冬季休暇､GW､有給休暇飲食店では珍しい土日が定休日！プライベートも両立しながら飲食店で働きたい方にもピッタリ！夏季休暇 GW休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	昇給あり交通費全額支給社会保険完備食事付き制服貸与自転車通勤OK 資格取得支援制度年末全員にボーナスあり(入社1年後から支給※昨年は1.5ヶ月分支給) ※試用期間1～3ヶ月(月給25万円) 資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	／○／○／○／○／○／○／ ▼▼土日祝休み＆評価次第でスピード昇給もあり▼▼ 入社1年で月給38万円(40代)､入社3年目で月給35万(20代)の社員もいます！年齢に関係なく頑張る方にはすぐにお給料UPします！／○／○／○／○／○／○／知る人ぞ知る､焼き鳥の名店『南青山七鳥目』。食材や調理法にこだわるのは当たり前。美しい器や盛り付けに至るまで心を砕く姿勢が評価され『客単価1万円以上』『カウンターのみの11席』にも関わらず、多くの経営者・著名人にご利用いただいています。現在､社員は3名。丁寧な接客ができる方であれば特に経験は問いません。フランクで優しい代表(44歳)がしっかり教えていくのでご心配なく。＊仕事内容＊お客様への料理のご案内・オーダー・配膳などをお任せします。お客様に｢来てよかった｣｢また来たい｣そう思ってもらえるような接客をお願いします。できること、できそうなことから順にお任せしていきます。食材のこと、調理方法、よく合うお酒などみんなに聞きながら少しずつ覚えていけばOKです。 ※希望者はキッチンにもチャレンジ可能です。 ※お客様は基本的に予約していらっしゃる常連のお客様のみ。売り上げも好調。おかげ様で2ヶ月先まで常に予約が埋まっております。ご案内する料理もコース料理のみです。お酒も限られたものしかありません。メニューを覚えるのが大変ということはないですよ。＊未経験でも無理なく始められる＊今回募集する方にはお店のホールをメインに担当していただきます。お客様は基本的に予約していらっしゃる常連のお客様のみ。ご案内する料理も、コース料理のみです。季節ごとにメニューは変わりますがそれほど種類があるわけではありませんしお酒も限られたものしかありません。メニューを覚えるのが大変ということはないはず。その分､お客様のおもてなしに力を注いでくださいね。｢接客が好き｣｢美味しい料理が好き｣｢雰囲気のいいお店で働きたい｣という方ならきっとやりがいを持って働けると思います。＊ステップアップを応援します！＊代表の目標は、お店を大きくするだけでなくゆくゆくは人も増やし、長く働いてもらえるように今よりももっと充実した制度・給与・待遇や仕組みをつくっていくこと。売上によっては休みを増やします。去年の夏も、去年のGWも、1週間の休みがありました。＜社員の簡単な紹介＞ ◆地方出身で新卒3年目の女性(20代) ◆いずれは自分の店を持ちたい飲食経験5年目の男性(40代) 身につくスキル！学べる知識！お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識食器の知識テーブルマナー店舗運営

＜応募先＞南青山　七鳥目サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜焼き師に育てます！5年連続でミシュランを獲得★＞　南青山　七鳥目

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5年連続でミシュランを獲得しています。
多くの著名人にもご利用いただいており、
どこよりもおいしいお料理を提供。
お客様がゆったりとくつろげる空間を目指しています。
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*☆*…＼こんなお店です／…*☆*
『素材の美味しさを最大限に引き出す調理』にこだわったお店です。
恵比寿の割烹料理店で8年間和食を基礎から学び、
新宿、代官山の焼き鳥店を経験した川名が
2016年9月、長年の夢を叶えるべく青山にオープン。。

*☆*…＼緊張しないでくださいね／…*☆*
隠れ家的な高級料理店と聞くと
｢ハードルが高い…｣と思うかもしれませんが
実際にはそんなことはありません。
川名も気難しいところのない、さっぱりした性格。
仕事を離れた場所では他のスタッフからいじられることも(笑)。

*☆*…＼フランクで風通しのいい職場／…*☆*
隠れ家的な高級料理店と聞くと
｢何だかハードルが高い…｣｢なんかきつそう…｣と思うかもしれませんが
実際には､そんなことはありません。

オーナーであり店長でもある代表の川名は
気難しいところのないさっぱりした性格。
仕事が早く終わった時はみんなを連れてごはんに行くこともあります。
帰るのはいつも彼が最後です。
ちなみに､菊名に住んでいますが終電を逃したことはありません。
飲食店には珍しく土日がお休みですし
夏季、冬季、GWなど長期休暇も可能。
プライベートも充実できますよ。

*☆*…＼海外にて近々オープン予定♪／…*☆*
興味ある方はお聞きください。