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＼未経験から一流店で寿司職人を目指せる！／
若手や遠方からのご応募も大歓迎です◎

★築地エリアに社員寮も完備！
★完全週休二日制でプライベートも充実！
★勤務時間は16時まで！
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◆◆最高の食材×最高の職人が集まる豊洲市場！
そのなかでも連日満席の繁盛店【寿司大】◆◆
太陽が昇る前から、日本全国の港から届く海産物。
そしてそれらを求めて、数多くの目利きのプロや料理人が集まる豊洲市場。
ここが、私たちが腕を振るうステージです。

自慢は、威勢のいい板前が目の前で一貫ずつ握る絶品の江戸前寿司。
おつまみ系の料理も得意で、生食が苦手な海外の方向けに加熱調理されたメニューもご用意しています！

お客様との関係性を大切にしているので、一人ひとりの接客に向き合っています。
あなたも肩の力を抜いて、ぜひカウンター越しの一期一会を楽しんでください！

【　ここが当店の魅力です！　】
■その1▶▶未経験スタートの先輩も活躍中！
昔ながらの「まずは3年下積みのみ」「技は見て覚えろ！」なんてことは一切ありません。
見習い業務だけでなく、やる気次第ですぐに握りも挑戦していただけます！
実際に、26歳で脱サラし、腕を磨いてすぐに板前になられた方もいます◎

■その2▶▶お仕事は夕方までの市場内ならではの働き方！
朝の早い豊洲市場という場所柄、当店もオープンから午後2時までの営業。
クローズから片付けをして、毎日16時にはお仕事も終了です。
夕方以降がフリー＆完全週休2日制で、プライベートも大切していただけます！

■その3▶一生通用する技を手に入れられる！
いまや日本国内だけでなく、海外からも高い評価を得ている日本の”寿司”。
寿司職人のニーズも高まり、活躍できるステージは無限大です！
また日々自然と、一流の仲卸さんとの人脈も作れるのも、豊洲市場の大きな魅力です◎

■その4▶地方からの上京就職もしっかりサポート！
「応募したいけど、いま地方住まいの自分じゃ難しいな…」
そう不安に思われる方も、諦めないでください！
若手の方向けに築地にワンルーム寮を完備し、安心して働ける環境をご用意しています。

「寿司職人としての技術や仕入れルートを学びたい！」
「大好きな海外で日本人として活躍していきたい！」
そんな方は、ぜひ一度ざっくばらんにお話してみませんか？

あなたとお会いできる日を、心よりお待ちしています！