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フレッシュモッツァレラチーズを楽しめるバー
月8～9日休み！各種手当など待遇も充実
無理なく働ける環境で安定就業が叶います
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◇◆オービカ モッツァレラバー◆◇
イタリア・カンパーニャ地方から空輸した、水牛ミルク100%使用のフレッシュモッツァレラチーズ。
そのこだわりのチーズを使った多彩な料理を楽しめるモッツァレラバーです！
2004年にローマで誕生して以降、その後はニューヨークやロンドンにも出店。
そして2008年、六本木ヒルズにオープンしたアジア1号店に続き、着々と店舗を増やしています！

当店の魅力は、真っ白なモッツァレラチーズと色とりどりの新鮮食材。
それらを引き立たせるために、店内はシンプルな内装デザインとなっています。
煉瓦やメープルウッド、アイアンパネルなど随所に取り入れ、温かみがありながらも洗練された空間を演出しています。

◆◆ 徹底管理されたこだわりのモッツァレラチーズ ◆◆
当店では、イタリアから空輸したDOP認定のフレッシュモッツァレラチーズを使用。
ミルク本来の甘みと適度な塩分、弾力のある歯ごたえとジューシーさが特徴です◎
お客さまに最高の状態でお出しできるよう、温度管理も徹底しています。

ピッツアやサラダ、グラタン、ハンバーガーなど…。
さまざまなメニューにこだわりのモッツァレラチーズを使用しています！

《　平均年齢29歳◎若い世代が活躍中！　》
会社全体では、アルバイトも含め、20代・30代のスタッフが多数活躍中♪
スタッフの多くが未経験スタートですが、しっかり戦力として活躍してくれています！
アルバイトからスタートし、そのまま正社員になる人も少なくありません。
年令や経験など関係なく、新たな挑戦をしていける環境です！

「新たなトレンドをつくりたい」
「チームワークの良い環境で働きたい」
「おもてなしの精神を身に付けたい」
「プライベートも重視しながらキャリアアップを目指したい」
そのような想いをお持ちの方を、当店では大歓迎いたします！！

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【 株式会社ワンダーテーブル 】
当社は海外ブランドやオリジナルブランドなど、さまざまな飲食店を経営している会社です。
他にはないブランドを最大限に追求し、全店がアッパーミドル層のお客様を惹きつける魅力を持っています！

～豊かな食卓を広げ、大切な人との絆を深め合う～
それが私たちの目的です。
一人ひとりのお客様が、大切な人と豊かな時間を過ごせるお店作りを目指しています。

《私たちが大切にしている価値観》
・正しいことを選択する
・主体的に動く
・想像し磨き続ける
・異なった意見を受け止める
・楽しむ心を忘れない

私たちのこうした想いや価値観に共感してくださる方は大歓迎です！

◆お客様を魅了する高質でユニークなブランドづくり◆
全店がアッパーミドル層の心を鷲掴みできるような魅力を追求！
トレンドを追いかけるのではなく、長く続く、「この分野ならどこにも負けない！」という特徴あるブランドづくりをしています。

例えば、『オービカ モッツァレラバー』は単なるイタリアンではなく、「モッツァレラチーズ」にこだわりを集中。
シュラスコ店の中でも国内随一の店舗規模を誇る『バルバッコア』は、ブラジルからスタッフを招いて本場のシュラスコを体験していただける、ユニークなお店です。
こうした専門性やユニークな体験を強みとしてブランド力を磨き、飲食業界に業界になくてはならない存在を目指していきます！

◆社員定着率には自信アリ！従業員満足度を追求◆
お客様に満足していただくためには、スタッフが最良のパフォーマンスを発揮できなければいけません。
そのために、まずは「従業員満足度」を追求！
働き方を整え、一人ひとりが自分の夢に向かって挑戦できるような環境を整えています。
働きやすい環境が整うことで、スタッフもより細やかな気配りができ、サービスの質も向上◎
従業員満足度を追求することが、結果として顧客満足度にも繋がるのです！
また、「自分の夢」に挑戦する社員を応援し、仕事にやりがいや充実感を感じられるような環境を作っていきます◎

◆さらに体制を強化！社員比率増に取り組んでいます◆
現在、各店舗の社員:アルバイトの比率は1:9。会社全体でも13:87です。
スタッフがさらに働きやすい環境を目指し、一店舗当たりの社員数増加に取り組んでいます！
目標は店舗・会社ともに社員:アルバイト比2:8！

国内外で約130店舗を運営しているため、会社全体の社員比率を上げるためには多くの方の協力が必要です。
会社をさらに良くしていくため、仲間とともにイキイキ働ける環境を実現するためにも、ぜひあなたの力を貸してください！

◆海外パートナーや取引先とWIN-WINの関係を大切にしています◆
現在はアジアを中心に、世界10のエリアで約130店舗のレストランを展開。
また、インバウンド需要にも着目し、より多くの海外ゲストが足を運べるような体制づくりをしています。
自社の利益を追求するだけでなく、さまざまな海外パートナーや取引先にもメリットをもたらす関係を大切にしています。

ここで”あなたらしさ”を活かし、一緒に成長していきましょう！
ご応募をお待ちしています！

<運営業態一覧>
●バルバッコア
●ジャンジョルジュトウキョウ
●オービカ モッツァレラバー
●ロウリーズ・ザ・プライムリブ
●テールドトリュフトウキョウ
●ユニオンスクエアトウキョウ
●YONA YONA BEER WORKS
●モーモーパラダイス
●天吉屋
●鍋ぞう