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＼ミシュランガイドに選ばれた名店／
そば作りをイチから学びたい人にピッタリの環境♪
未経験から独立だって目指せます◎
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都営都電荒川線・庚申塚駅より歩いて3分、旧中山道沿いにございます。
もともと趣味のそば打ちから始めたお店ですが、現在はミシュランガイドや食べログ百名店にも選ばれるお店になりました。

当店では、全国各地のそばの実を使用しており、お客様には毎回異なる味をお楽しみいただいております。
単品メニューの他、昼夜共に大人から子供までご注文いただけるコースもご用意。
酒の肴や一品料理、天ぷらなどもつくっており、夜は日本酒やワインも窘めるお店です。

＼＼見習い募集中！下町の実力店で腕を磨きませんか？／／
そばづくりをイチから学んでみたいという方は大歓迎！
オーナーは料理学校で手打ちそばを教える指導のプロです◎

道具の使い方、原材料のこと、配合、技術面、理論面までしっかりとお伝えします。
素直で元気に働ける方は新しいことを吸収できるので、成長スピードが違いますよ！
そばづくりの楽しさをぜひ経験して将来へ役立ててください！

＝＝【現在のスタッフについて】＝＝
アルバイト複数名と社員3名が働いています。
社員3名のうち、7年くらい勤めていたベテラン1名が独立するため退職予定です。
他のスタッフも将来独立するために頑張っています。
そのため、お店の中心スタッフとなり長期的に勤務していただける方は大歓迎です！

＜面接までの流れ＞
【応募画面へ】をクリック。
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面接の日程調整のご連絡をいたします。
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面接1回。
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採用後、数回の体験勤務（時給）をしていただき、双方納得の上で正式に勤務していただきます。

経験が浅い若手や、将来を見据え長く働きたい・学びたいと思っている方とこそお会いしたいと考えています。
今まで何人もの職人を輩出してきた“ミシュランの名店”であなたも職人デビューしませんか？