＝◆ 火囲炉～HERO～ ◆＝
JR橋本駅から徒歩1分！
原始焼きをはじめとする料理とお酒を提供する、完全個室の居酒屋です。

《原始焼きとは…》
まだガスや電気がなかった時代、魚や肉を串に刺し、焚火の周りに立てて焼き始めたのが原始焼きの発祥です。
当店では炭火を使い、じっくりと焼き上げます。
あまり親しみが少ない原始焼きですが、この調理法により食材の余分な水分や脂が落とされ、外はカリッと中はふわっとした食感になるんです◎
ぎゅっと凝縮した魚のうまみを堪能できます！

《和の情緒ただよう落ち着いた空間》
店内は木のぬくもりが感じられる和の空間◎
プライベートを保てる個室のお席で、ゆったりと寛げます。
普段より少し落ち着いた大人の飲み会や大切な接待、記念日やお祝い事など…
特別なシーンにもピッタリなので、幅広いお客様にご利用いただいています！

＝◆ 運営：株式会社星光 ◆＝
創業13年目、東京都内を中心に、埼玉・神奈川など関東圏内で飲食店を展開している会社です。
2023年11月には1店舗、さらに年明けには2店舗の新店舗オープンも予定しており、順調に店舗を増やしてます◎

《現場を大切にする”One Team”の精神》
浅草の小さなお店からスタートした当社。
時を経て会社は大きくなってきましたが、代表をはじめ、役員も皆現場に関わることは忘れません。
時にはお店でスタッフとともに洗い物や掃除をすることもあります。
経営陣も従業員と同じ目線を常に持っているからこそ、会社全体が一丸となり、コロナ禍も乗り越えることができました。

そして、これからもさらに挑戦を続けます！
今まさに成長中の企業で、私たちと一緒にお店を盛り上げていきませんか！