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「レストラン楓川」の求人情報

［レストランカエデガワ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2020年7月6日） [お店のサイト]

業態	ホテル内の和食店
客単価	7000円〜10000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ日比谷線八丁堀駅より徒歩3分　JR山手線東京駅より徒歩13分
勤務地	東京都中央区八丁堀2-13-1 ホテル八重の翠東京 1F　[地図]
運営	阿部商事株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年6月3日

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調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜35万円 ※入社後1年間は契約社員となります（待遇の変動なし、4ヵ月間は有給なし） ◎時間外手当は別途支給 ◎昇給あり（年1回：4月） ◎賞与あり（年2回：7月‧12月） ◎交通費支給（上限：月25000円） ◎家族手当あり（扶養家族に限る、1人目月12,000円、2人目以降月5,000円、人数制限なし） ◎住宅手当あり（扶養家族あり：月1万5,000円／単身世帯主：月7,000円／左記以外月3,000円） ◎退職金あり（正社員として勤続3年以上の方に支給）家族手当退職金ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	調理業務の経験がある方
勤務時間	06：00〜14：45(朝食、ランチ営業) 14：15〜23：00（ディナー営業※現在休業中）実働7時間45分・シフト制・休憩あり（1時間） ◎始発・終電シフト相談可【営業時間】朝食 … 7：00〜10：30または11：30 ランチ … 11：30〜14：30（日曜または、連休最終日定休）ディナー … 17：30〜22：00（現在休業中）
休日・休暇	◎週休2日制 ◎月8日休／シフト制 ◎年間休日96日間 ◎有給休暇：10日（初年度は入社月により、法定による） ◎慶弔休暇 ◎産前‧産後休暇※実績あり ◎育児休暇※実績あり ◎介護休暇産休・育休特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◎社会保険完備（雇用‧労災‧健康‧厚生年金） ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ ＼＼20〜40代スタッフ活躍中／／『ホテル八重の翠東京』内の和食店昇給＆賞与のほか、家族手当・住宅手当あり！ ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【仕事内容】 ●調理 ●仕込み、下ごしらえ、盛り付け ●仕入れ ●発注管理、衛生管理 ●メニュー開発ほかあなたには調理業務全般と、調理スタッフの指導などキッチンの統括をおまかせします◎ 朝食では3種の定食、ランチでも定食をメインにご提供！あなたには調理業務全般をご担当いただきます。スキルに応じてお仕事をおまかせしていくので、経験が浅い方や新卒の方もご安心を◎ 現在はディナー休業中なので、再開まで朝食とランチの調理がメインとなります。 ■経験者歓迎！■ 経験年数やジャンルは問わず、調理経験がある方を求めています。経験が浅い方は、サラダの盛り付けやフルーツのカットなどからスタート！慣れてきた方、経験豊富な方には、魚をさばく作業や揚げ物・焼き物もお願いしていきます♪ 〜ここがPOINT〜＝●＊働きやすくやりがい十分＊●＝現在当店では、20〜40代のスタッフが中心となって活躍中。在籍している8名(ホール含む)全員が仲良く、堅苦しい上下関係などがない職場です。一人ひとりのアイデアを大切にしており、クリスマスなどのイベント企画にも挑戦可能！頑張りがきちんと評価につながるので、モチベーション高く働けますよ◎ ＼＼こんな方をお待ちしています！／／・調理人としてのプロ意識が高い方・チームワークを大切にする方・キャリアアップを目指したい方・成長意欲がある方ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ♪ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞レストラン楓川調理スタッフの募集

お店の特徴　＜ホテル内の和食店＞　レストラン楓川

お店からのメッセージただ今！特集掲載中"

ホテル料理長候補急募★月給35万円～ディナーなしで働きやすい環境です！

「日本料理・和食・寿司のお店特集！」特集に掲載中

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【料理長・調理スタッフ採用強化中】
－20〜40代のスタッフが在籍－

モダンなホテル内にある和食レストラン◎
新メニュー開発などでアイデアを活かしてください！
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《料理長の退職にともなう募集！》
レストランで腕を振るっていた料理長が7月末で退職することに。
料理長のポジションを引継ぐために今回の募集が決定いたしました！
おいしい料理でお客さまの1日にいろどりを添えられるように…全力で取り組んでいきましょう！
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.::::.『レストラン楓川（レストランカエデガワ）』.::::.
八丁堀駅から徒歩3分、東京駅からは徒歩13分の立地。
2020年に開業した『ホテル八重の翠東京』1階にある和食店です。
木目を基調としたシックな空間で、旬の食材にこだわったお食事を提供しています。

●━…旬の食材でおもてなし…━●
当店では、品質・産地・鮮度に妥協せず仕入れた食材を使用。
鮎や冬瓜、百合根、銀杏、松茸など……
その時々の旬な魚介や野菜を丁寧に調理し、素材そのものの豊かな味わいを引き出しています。

●━…旅行サイトでも高評価…━●
朝食は3種類の定食、ランチでも定食をメインにご提供しています。
なかでも、朝食・ランチ共通でご提供している「鯛茶漬け定食」が特に好評◎
2022年には楽天トラベルの「クチコミ高評価！食事評価が高い宿ランキング（ビジネスホテルカテゴリ）」で全国4位を受賞したほどの人気メニューです。

【『レストラン楓川』から求職者さまへメッセージ】
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店では現在8名のスタッフが活躍しています。
堅苦しい上下関係がなく、フラットに意見を言い合えるアットホームな職場◎
これからチームをまとめて、リーダーシップを発揮してくださる方を求めています！

“やる気”と“技術”がある方は大歓迎。
これまでの経験や知識を活かし、中心メンバーとして活躍してくださいね！

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししましょう。
スタッフ一同、ご応募を心よりお待ちしております。