「烏蝿馆（UINKAN）」の求人情報

＝＝＝ 2024年1月末OPEN ＝＝＝
日本でも新たなブームを。
香港で3店舗を成功させた冒菜（マオツァイ）店
渋谷での出店で、オープニングスタッフを募集中！
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渋谷駅から歩いて5分ほど。
数多くの飲食店が立ち並ぶエリアに、新たに冒菜（マオツァイ）専門店がオープン。

12月の出店にともない、スターティングメンバーを募集しています。
四川からやって来た冒菜（マオツァイ）の魅力を、一緒に広めていきませんか？
日本ではまだまだ珍しいので、成長の伸びしろがある業態です。

─■ 味で気持ちを伝える冒菜（マオツァイ） ■─
看板メニューは、四川生まれの冒菜（マオツァイ）。
鍋のたれに野菜などの食材を入れてグツグツと煮る、四川流の“煮物”です。
お客さまには、調味料や食材などを自由にお選びいただきます。

当店が大切にするのは、味で気持ちを伝えること。
まごころ込めた調理とサービスで、冒菜（マオツァイ）の美味しさをお届けしたいと思っています。

─■ ターゲットは女性や健康志向の方 ■─
冒菜（マオツァイ）は、健康にも良い食材を多数使用します。
そのためお客さまは、30代くらいの女性が多くなることが予想されます。
エリアの特性もあるので、20～40代と幅広い層の方に愛されるお店にしていきたいです。

─■ 中国らしさも感じられるオシャレ空間に ■─
内装はどこかカフェのような、スタイリッシュで利用しやすいデザインを予定。
中国らしい雰囲気も感じられる、居心地の良い空間にしたいと思っています。
新店なので、店内の清潔感も心配いりません。

【 採用担当者よりメッセージ 】
みなさん、初めまして。採用担当者のソです。
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
一緒に働くスタッフは、現在2名（男女1名ずつ）が決定しています。

日本で冒菜（マオツァイ）を楽しめるお店は、まだまだ少ないです。
香港で3店舗を成功させたノウハウをもとに、日本でも馴染みがある料理にしていきたいと思っています。
――より多くの方に、冒菜（マオツァイ）を食べていただけるように。
力を合わせて、楽しくお店を盛り上げていきましょう。

あなたのご応募をお待ちしております。