＼20～30代活躍中☆／未経験から学べる◎個人経営の焼鳥店【月給29〜45万円】引越し手当あり！

「炭火焼鳥とり俊」の求人情報

［スミビヤキトリトリシュン］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2022年8月） [お店のサイト]

業態	日本酒と焼酎が充実した炭火焼鳥の店
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR常磐線金町駅より徒歩4分　京成金町線京成金町駅より徒歩5分
勤務地	東京都葛飾区東金町1-27-1 奥山ビル 1F　[地図]
定休日	月曜日+月2日（今後変更の予定ありですが、2日多くなる予定です）

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月17日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜45万円 ※固定残業代25時間分・3万円を含む ※試用期間2カ月（給与の変動なし） ◎ボーナス・賞与あり（年2回） ◎昇給あり ◎交通費支給 ◎インセンティブ制度あり ◎引越し手当あり＝＝＝給与例＝＝＝ ■27歳　(入社1年半) …　月給35万 ■26歳（入社10カ月）…月給31万円 ■36歳（入社1年3カ月）…月給36万円インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	◎焼鳥業態の経験がある方
勤務時間	12：00～26：00 実働8h・シフト制・休憩1h ◎勤務時間帯について応相談遅番なしも可◎ 《営業時間》 17：00～26：00 《シフト例》早番…12：00～23：00 中番…13：00～23：00 遅番…17：00～26：00 ※入社後当面（半年ほど）は遅番勤務なし！余裕をもって終電前に帰宅可能です◎ 終電考慮
休日・休暇	月6～8日定休日…月曜日+月2日（今後変更の予定あり） ◎年末年始休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎まかない・食事補助あり ◎バイク・車通勤OK ◎髪型自由バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝＼＼即戦力大歓迎／／独立希望者にもぴったり◎ オーナー店長から直に学べます！＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝【仕事内容】開店前…掃除、串うち、一品料理の仕込み営業中…調理、盛り付け、オープンキッチンでの接客　など焼鳥業態での経験をいかして、即戦力としてご活躍いただくことを期待しています！実務だけでなく店舗運営についても、オーナー店長から直に学べる環境です。業績好調につき事業拡大を検討していますので、将来的に新店の立ち上げに関われる可能性もありますよ◎ ＼＼入社後しばらくは遅番なし！／／入社から半年ほどは、遅番免除の勤務スタイル。終電前に帰れる余裕のあるシフトで、無理なくお仕事に慣れていけますよ◎ ●体制強化のための増員募集！● オープン以来、オーナー店長と正社員1名の2名体制で営業してきた当店。おかげさまでお客さまも増え、だんだんと忙しくなってきたため、新たな仲間を探すこととなりました。今回の増員で「社員のお休みを増やしたい」「事業拡大にも挑戦したい」と考えています。 ●働きやすさを整えていきます！● 現在は毎週月曜日が定休で、そのほか月2日お店を閉めています。今後は、2025年夏くらいを目途に定休日をなくす考え。・定休日にとらわれず休みたい日に休める・交代で休みを取ることで、新人スタッフも焼き場に立ちやすいそんなお店にしていきたいと考えています♪ ●キャリアアップしたい方や独立希望者も歓迎！● 小規模な個人店ですので、飲食店運営に必要なスキル全般を磨くことができます。「お店と一緒に成長していきたい」という方は、2店舗目の出店タイミングに関わらず責任あるポジションに挑戦可能！「いつかは独立開業したい」という方も、オーナー店長のもとで将来の糧になる経験を積めます◎ 《求める人物像》 ●成長意欲がある方 ●焼鳥や焼酎、日本酒が好きな方 ●コミュニケーションを大切にできる方 ●キャリアアップや独立を目指したい方ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞炭火焼鳥とり俊料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜日本酒と焼酎が充実した炭火焼鳥の店＞　炭火焼鳥とり俊

お店からのメッセージただ今！特集掲載中"

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＼＼若手スタッフ活躍中◎／／
オープン時から業績好調の焼鳥店！
「スタッフのお休み確保」「事業拡大」を念頭に……
《正社員》の追加募集がスタート☆
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金町駅・京成金町駅から徒歩4〜5分、個人商店が立ち並ぶ下町の一角。
『炭火焼鳥とり俊（スミビヤキトリトリシュン）』です。

当店は、日本酒や焼酎が好きなオーナーが2022年に始めたお店。
オーナーの焼鳥歴は10年ほどで、焼鳥以外にも和食、おでん、スペインバル、ジビエなど、さまざまな飲食店を経験してきました。
現場スタッフの意見を大切にした店舗運営をおこなっています。
「現場の生の声を聞き入れる」オーナー店長ならではの風通しの良い職場です◎

＝＝『炭火焼鳥とり俊』はこんなお店＝＝
▼▼極上の焼鳥を提供！▼▼
常時20種類以上の部位を揃えており、仕入れ状況にもよりますが「あずき」「さらし」「さえずり」といった希少部位もラインナップ。
すべての串を手仕込みで刺し、オープンキッチンで焼き加減にもこだわって仕上げています。

▼▼お酒も充実！▼▼
ビールやサワーといった一般的なアルコールメニューだけでなく、日本酒、焼酎にも力を入れています。
時期によって銘柄の入れ替わりがあり、プレミア焼酎や各地の銘酒に出会える店としても評判です◎

＼◆20～30代活躍中◎スキルを磨けます！◆／
現在当店では、20～30代の若手スタッフが中心となって活躍中。
なかには、将来の独立を目指して経験を積んでいるスタッフもいます。
「若手のうちからスキルを磨きたい」「いつかは自分の店を持ちたい」
といった想いがある方、ぜひ一緒に切磋琢磨していきましょう！
当店で長く働いていただければ一番嬉しいですが、あなたの夢の実現も応援いたします☆

『炭火焼鳥とり俊』から求職者さまへのメッセージ
ここまで当店の求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店は常連のお客さまが多くいらしてくださる、地域密着のアットホームなお店です。
調理だけでなく、お客さまとのコミュニケーションも楽しみながら働いていただけます♪

個々の技量によりますが、焼鳥経験者であれば早めに焼き場に立てる可能性も！
とはいえ、必ずしも即戦力を求めているわけではありません。
イチから丁寧にお教えしますので、未経験者さんも安心してご応募ください◎