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広尾の人気中国料理店『蓮』で
NEWスタッフ募集！
2号店の出店計画進行中！

◆調理スタッフ積極採用◆

ミシュラン獲得シェフに学び
しっかり腕を磨ける職場です！
スタッフの頑張りは正当に評価します◎
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＼2号店出店のためスタッフ増員中！／
今回は2号店の出店にともない、キャリアアップを目指す調理スタッフを積極採用中です！

・若いうちに将来につながるスキルを身に付けたい
・ミシュラン獲得シェフのそばで調理技術を学びたい
・高級業態で更にスキルアップしたい
・店舗運営を学び、将来は自分の店舗を持ちたい

といった方にピッタリの環境をご用意しております！

もちろんサービススタッフも募集中！
ワンランク上のサービスを学びたい方、大歓迎です！

■::■ 広尾の隠れ家的レストラン ■::■
中国において縁起の良い花として知られている「蓮」。
”蓮は泥より出でて泥に染まらず”と言われるほど、強さと繊細さを併せ持っている花です。

当店では「蓮」と同じように、中国料理の強さと繊細さを現代の中国料理に昇華させた料理をご提供。
「蓮」には「連」という意味も込められており、”料理とペアリングした飲み物の連なり””お店とお客様との連なり”をテーマとしています。

◆◇ フレンチの要素を取り入れた中国料理 ◇◆
中国料理とフレンチの強さや繊細さを取り入れた、少量多品目のコース料理をご提供。
コースは少量多皿16品10800円からご用意。
26品ご提供するコースでは、フカヒレや和牛ヒレ肉のカツサンドなど、自慢の食材を使用した料理をご提供しています。

また当店には、ソムリエ資格を持つスタッフも在籍。
料理との連なりを意識したドリンクをご提供し、料理と共にお楽しみいただいています。

■シェフ 中川 広志
帝国ホテルや『restaurantT3』などで経験を積んできたフレンチ出身のシェフ。
ミシュランを獲得したレストランで中国料理を学び、現在は『蓮』のシェフとして活躍中。フレンチの要素を活かしつつ、新しい少量多品目の料理をつくり上げています。

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--★ 成長企業で自分の可能性に挑戦しませんか ★--

当社の設立は2021年。まだまだ若い企業ですが、着実に成長を続けています。
この「蓮」もおかげさまで売上は順調。
現在、1号店のマネージャーを中心としたメンバーで半年以内に2号店を出店する計画が進んでいます。

そのためポジションが続々生まれてきており
キャリアアップを図りたい方にピッタリの環境が整っています！

飲食店での仕事だけでなく、開店業務を通じて多角的に事業に携われるチャンスもあるため、
様々なことにチャレンジしたい、アグレッシブな若い人材大歓迎！！
スキルや経験よりも人柄・意欲を重視しています。

チャレンジ精神をお持ちの方は是非お話してみましょう！
沢山のご応募お待ちしております。