オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月10日 17:13]

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※ 現在募集は終了しています

「ブラッセリー ル ヴァン」の求人情報

[ ブラッセリー ル ヴァン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 2023年4月25日OPENのビストロ
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 溜池山王駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区赤坂1-12-32 アークヒルズアーク森ビル 2F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社カーエム

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 Frenchでの調理経験のある方
勤務時間 9:30〜22:00
◆シフト制
終電考慮
休日・休暇 ◆月8日休み
◆シフト制
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
◆交通費支給
◆まかないあり
◆オーナー手作りマニュアルで研修
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
銀座で親しまれて20年以上のビストロが、2023年4月25日に赤坂アークヒルズ内に新店舗をオープンしました!

出来立ての新しいお店で、将来の料理長候補として働きませんか?

お肉料理、時期によりジビエ、魚介、野菜、自家製パン、ワイン、空間、全てにこだわる個人経営ビストロの貴重な求人募集です。


調理技術はもちろん、店舗運営や仕組みを作りたい方には、お教えしていきます。
独立を目指したい方にもオススメです!

調理スキルはもちろん、ワインにも詳しくなれます。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ブラッセリー ル ヴァン 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <2023年4月25日OPENのビストロ> ブラッセリー ル ヴァン

2023年4月25日オープン♪熟成肉のステーキとワインを楽しめるブラッセリー

銀座で親しまれて20年以上のビストロ「ルヴァン エ ラ ヴィアンド」が、
2023年4月25日に赤坂アークヒルズ内に新店舗「ブラッセリー ル ヴァン」をオープンします。

熟成肉のステーキをはじめ、オーナーの身内に猟師がいるということもあり
時期により、ジビエ料理もメニューに加わります。

他にも、新鮮な魚介、有機野菜、自家製パン、ワインなど、すべてにこだわり、
質の高い料理や飲み物を提供します。

フランスの街角にある、温かみのある雰囲気のビストロをイメージし、落ち着いた店内にはテーブル席とカウンター席を設置。
グループでも、おひとり様でもお気軽にお立ち寄りください。
<応募先>ブラッセリー ル ヴァン 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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