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住吉駅から徒歩3分のベーカリー♪
☆SNSで話題のお店で【店長候補】を募集！
＼2号店出店準備をしています／

＊ブーランジェのあなた
＊パン屋の経営をしてみたい！
そんなあなたを応援し、出店準備・独立支援する会社です！
一緒に新店舗の店作りをしませんか？

あなたのレシピがこの街【東京住吉】でも喜ばれるはずです♪

30代、40代が大活躍♪
これまでの経験を存分に生かしてください^_^

新規一転！新しい職場であなたのパンを店頭に並べてみませんか?!
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｡*ﾟ+｡日常の贅沢をあなたへ〜『Dreamin'B Sumiyosi』｡*ﾟ+｡
都営新宿線・住吉駅から徒歩3分の好立地。
当店は、2023年3月にオープンして1周年のベーカリーcafeです！
オープン前からInstagramなどで話題になり、プレオープン日は50人以上のお客様が並んでくださいました。

現在2号店出店準備をしています！
毎日多くのお客様にご来店いただいており、体制強化のために今回の追加募集が決定。
特に、パン職人・ブーランジェを積極的に採用中です♪

▼『Dreamin'B Sumiyosi』プロデューサー紹介▼
東京生まれの〈koizumi〉氏。
都内数店舗のベーカリーにて、立ち上げやシェフを経験。
辻口シェフの大人気ベーカリーで活躍する仲西のもと『マリアージュドゥファリーヌ』多気店、吉川店の立ち上げにも携わる。
2022年にはコンサルアドバイザーとして、初台ブーランジェリーにて監修してもらいました。

●清澄白河の隣駅
江東区住吉で開業した理由とは……
隣駅清澄白河や、歩いてすぐの錦糸町にはパン屋さんがたくさんあり、近隣の皆さんに喜ばれていますが〈日常の贅沢〉がコンセプトの店舗がありませんでした。
地域の方々はもちろんのこと、働いてくださるスタッフにも「ベーカリーcafe」を通じて幸せになってもらいたいと願い、この地でお店を開きました！

〜◎*こだわりの小麦粉×100種類以上の自家製パン*◎〜
当店では、希少価値の高い京都産の小麦粉をたっぷり使用。
またパンの種類にあわせて、北海道や福岡、フランス産の小麦粉を使い分けています！

さらにフランス産の最高峰AOPバターをはじめ、北海道産のオーガニック・無添加の素材も積極的に使用しているのがこだわりです◎
素材にこだわり、丹精込めて100種類以上の自家製パンをお届けしています。

〜◎*併設カフェで人気バリスタが淹れるコーヒーを提供*◎〜
出来立てのパンを食べられるカフェスペースを12席ご用意◎
当店のコーヒーは、日本に約300人しかいないコーヒーの国際資格「Qgrader」を取得しているバリスタ選定のコーヒー豆を使用しています♪
InstagramとTwitterの総フォロワー数15,000人以上の人気バリスタが淹れるコーヒーと、パンのマリアージュを楽しめるのは当店の魅力のひとつです。

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【経営理念】
ありがとうを笑顔で伝えられる笑売をして三方よしを目指す！

【社風】
仕入れ業者はバラコーポレーションの宝です！
お客様と同じように感謝の気持ちで接しましょう。
ありがとうやごめんなさいなど、挨拶を大切にしています♪
理念と社風を継承してもらい、独立の道を歩んでくださる方も歓迎しています！

《　一緒に「日常の贅沢」を届けませんか？　》
当店では、お客様にパンを通して「日常の贅沢」をお届けして、幸せになっていただきたいと考えております。
SDGsも大切に、地域の発展に貢献し、信頼されて愛され続ける美味しいパンと笑顔をお届けしていきませんか？
この思いに共感してくださった方と一緒に成長していけたら嬉しいです！

【最後に】
はじめまして！社長の高橋伸郎です。
今回は求人内容お読みいただきありがとうございました。

僕は人とお酒が好きという理由だけで、この飲食の世界に飛び込みました。
24歳の時に1店舗の焼き鳥店の研修生として入社したのが始まりです。
洋服の青山というブランドを持つ、青山商事という会社に2年勤めてからの脱サラでした。
朝11時から深夜3時まで頑張り続けたのには
自分のお店をもちたいという明確な目標があったから。

あのときの頑張りが、今の会社と自分を支えています！

あれから25年ほど経ち、現在は…
・炭火焼き鳥店が3店舗
・ラーメン居酒屋が3店舗
・ラーメン店が1店舗
・ホテルの朝食が1店舗
・独立開業支援
・繁盛飲食店のコンサル なども手がけてきました。

さらに、弊社16名の社員とその家族たちが将来安心した環境で生活できるように整えている段階です。

そして、一人ひとりが経営者的判断をしてもらえるような教育をしています。
弊社は飲食を通じみんなで成長し
日本そして世界の飲食店の先頭に立つつもりで、なにごとにも恐れることなく立ち向かいます！　

将来、日本の飲食店を支えるくらい大きな気持ちで走ってみませんか？

スタートラインの年齢、スキルは人それぞれ。
もちろん独立よりも、会社やスタッフをサポートし続けてくれる方も大歓迎です。
あなたの目指す道を邁進して下さい！

まだまだ小さくて未熟な会社ですが
みんなで一丸となって良い会社をつくっています！
できるだけご希望に添える働き方を提案したいので
ご質問などもご遠慮なくお伝えくださいね◎

新しい職場にチャレンジしてみませんか！？
一緒に頑張っていきましょう！


《Instagram更新中！》
お店の雰囲気や商品がよくわかるInstagramもぜひご覧ください！
アカウント名：dreamin.b_sumiyosi
URL：https://www.instagram.com/dreamin.b_sumiyosi/