| ＼ホール社員募集／中野・新井薬師のピッツェリア／コーヒー★月10休◎ |
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料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜40万円
＜前職給与考慮致します！＞ ※固定残業時間45時間 67,900円〜96,900円含む 超えることはほぼありません。超えた場合は別途支給 ★インセンティブ制度(売上、利益の目標予算を超えた場合に支給) ★昇給あり(年2回)面談により決定 ★交通費全額支給 ★家賃手当相談あり
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
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| 応募資格 | ＊居酒屋・ダイニング・和食業態のいずれかの経験ある方歓迎！ ＊管理職の経験のある方、複数店舗でのマネジメント経験ある方歓迎！ |
| 勤務時間 |
10:00〜23;30 早番・遅番のシフト制（実働8時間） ★休憩あり ★終電考慮 ★不定休
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月10日休み（シフト制） ＊連休も可能 ＊土・日・祝休み考慮 年末年始休暇(12/31〜1/3) 夏季休暇、冬季休暇
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
★社会保険完備 ★研修制度 ・繁盛店巡り →数ヶ月に1回、新メニューの参考に都内の繁盛店巡りをしつつ、 全店舗の社員同士の親睦を深める場を設けております） ・クラフトビール研修 →全国の醸造所を見学に行ったり、オリジナルビールを作ったり、 クラフトビールに関しても実際に体験しながら学べます。 ※オリジナルビール作りは今後も年2〜3回を予定しています ★社員旅行(年1回)※費用は会社負担 →大阪、福岡、北海道など毎年社員みんなで話し合って決めます ★生産者訪問 →小田原のレモン農家さんなど ★引越し手当(応相談) ★健康診断 ★髪型髪色自由 ★ピアスOK ★タトゥーOK ★美味しいまかない ★制服貸与
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 ピッツアをメインにワインやクラフトビールに合いそうな料理を キッチン、ホールスタッフみんなで話し合いながら、 週替わりのおすすめのメニューの考案/開発をしております。 定期的におすすめフードは変わるので、 自分で作ってみたい料理やメニューがあれば キッチンメンバーで一緒に考えながら、すぐ形にすることが可能です。 現在働いてるスタッフは、 和食/イタリアン/中華の業態での経験者がいるので 業態に拘らず好きな料理を考案、実現しやすいのもシトラバの特徴！ 経験をフルに活かして、よりよいお店作りに貢献してください！ ※オープンキッチンのため、お客様との会話を楽しみながら調理もできます。 【働くポイント】 --★新しいことに挑戦できる 「お客様に喜んでもらえる」ことなら、どんどん挑戦してOK！ 新メニューの開発やイベント提案など、アイデアがあれば まずは手をあげてください！ --★プライベートも充実 休みは月10日。連休取得も可能です。もちろん法令を遵守し、有給も消化！ 深夜営業もないので、終電で必ず帰れます！ オンオフをしっかり切り替えて働きましょう！ --★待遇面は充実させていきます インセンティブの支給や研修制度など、働きやすい環境を作っていきます。 これから、賞与制度やいろいろな手当、時短勤務などにも取り組んでいく予定！ 【こんな方にぜひ！】 ◎料理に対して熱意がある方 ◎これからの会社で中心となって活躍したい方 ◎チームワークを大事に、協調性のある方 ◎店舗運営・経営スキルを学びたい方 ◎自分で判断し、行動ができる方 ◎若くても重要なポジションにチャレンジしてみたい ◎キャリアアップしたい 【応募の流れ】 1.まずは「応募する」ボタンからエントリーください ↓ 2.書類選考後、通過した方には担当者から面接のご連絡をいたします。 ↓ 3.社長面接（店舗にて／1回のみ) ↓ 4.内定 ※面接の曜日や時間帯は相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。 身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート 包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Pizzer Citraba(ピッツァーシトラバ)
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜ワイン＆クラフトビールのピッツェリア＞ Pizzer Citraba(ピッツァーシトラバ)
●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇
2023年2月、
高円寺の人気店「クラフト麦酒酒場 シトラバ」が
中野に新店舗「Pizzer Citraba」をオープン！
●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇
2019年、高円寺にオープンした「クラフト麦酒酒場 シトラバ」。
オープンして4年目、高円寺に根付いたお店として、
数多くのお客様にご来店いただいている人気店にまで成長しました。
また、2021年には2店舗目である中野店もオープン、
そして3店舗目として2023年2月にオープンしたのが「Pizzer Citraba」です！
事業拡大に合わせて、
お店を盛り上げてくれる新メンバーを募集致します！！
--★ Pizzer Citrabaのウリ ★--
釜焼きのナポリピザとナチュラルワイン、クラフトビール を売りとした
ワイン＆クラフトビールのピッツェリアです！
--★ 株式会社CITRABA ★--
高円寺店は5年前から開業していますが、
実は法人としてデビューしたのは2021年。
できたてほやほやの企業です。
代表の脇は、10年ほど飲食業界(特にクラフトビール専門店)で修行を続け、
独立を果たしました。
以来、お客様に充実した時間を過ごしていただくために
味やサービスにこだわり続け、
高円寺店は人気繁盛店に、そして今年の中野店のオープンを機に、
さらなる成長のために法人化しました。
おかげさまで今後も新店のオープンを予定しており、
この時代でありながら、飲食ベンチャー企業として、
順調に成長を続けています。
--★ 成長企業で将来の幹部として働きませんか ★--
今後ポジションが続々生まれてくることもあり、
今回の募集では、将来の会社の中枢メンバーの募集となります。
社長のすぐ下で働けるので、料理やサービスを学べることも多いと思います。
もちろん、独立希望の方は、店舗経営やノウハウも隠すことなく教えます！
まずは挑戦してみよう、がモットーなので、
新メニューやイベントなどもの提案も大歓迎！
沢山のご応募お待ちしております。
2023年2月、
高円寺の人気店「クラフト麦酒酒場 シトラバ」が
中野に新店舗「Pizzer Citraba」をオープン！
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2019年、高円寺にオープンした「クラフト麦酒酒場 シトラバ」。
オープンして4年目、高円寺に根付いたお店として、
数多くのお客様にご来店いただいている人気店にまで成長しました。
また、2021年には2店舗目である中野店もオープン、
そして3店舗目として2023年2月にオープンしたのが「Pizzer Citraba」です！
事業拡大に合わせて、
お店を盛り上げてくれる新メンバーを募集致します！！
--★ Pizzer Citrabaのウリ ★--
釜焼きのナポリピザとナチュラルワイン、クラフトビール を売りとした
ワイン＆クラフトビールのピッツェリアです！
--★ 株式会社CITRABA ★--
高円寺店は5年前から開業していますが、
実は法人としてデビューしたのは2021年。
できたてほやほやの企業です。
代表の脇は、10年ほど飲食業界(特にクラフトビール専門店)で修行を続け、
独立を果たしました。
以来、お客様に充実した時間を過ごしていただくために
味やサービスにこだわり続け、
高円寺店は人気繁盛店に、そして今年の中野店のオープンを機に、
さらなる成長のために法人化しました。
おかげさまで今後も新店のオープンを予定しており、
この時代でありながら、飲食ベンチャー企業として、
順調に成長を続けています。
--★ 成長企業で将来の幹部として働きませんか ★--
今後ポジションが続々生まれてくることもあり、
今回の募集では、将来の会社の中枢メンバーの募集となります。
社長のすぐ下で働けるので、料理やサービスを学べることも多いと思います。
もちろん、独立希望の方は、店舗経営やノウハウも隠すことなく教えます！
まずは挑戦してみよう、がモットーなので、
新メニューやイベントなどもの提案も大歓迎！
沢山のご応募お待ちしております。
＜応募先＞Pizzer Citraba(ピッツァーシトラバ)
料理長候補（シェフ・板長など）の募集