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ワインの種類が自慢のトラットリア
ソムリエ経験者or店長経験者を積極採用中！
あなたのスタイルで仕入れや運営OK♪
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品川駅の喧騒を離れた運河沿い。
本格的なイタリア料理を提供する『トラットリア イタリアンダイニング 鷹』です。

＼＼お店の顔となってあなたのファンをつくりましょう！／／
探しているのは、店長もしくはソムリエのどちらか！
お店の顔となり、あなたらしい〈色〉を出しながら働いてくれる方を探しています。

＊飲食店での店長経験があり、ワインはこれから学んでいきたいという方
＊ソムリエとして知識や経験をいかし、今後は店舗運営を学んでみたいという方

上記、両方の経験がある方は、まさに求めている人材です！！
あなたの人柄や知識をいかし、お客様の心を掴むサービスを目指しませんか？
ワインの選定やお店づくりにもどんどん関われるので、やりがいに満ちた環境です。

◆・――ワイン愛好家も納得◎600種類以上のワインたち
お料理との相性を考えたワインにも、こだわりが光ります。
フランスやイタリアのものを中心に、600種類以上のワインを貯蔵するワインカーブを完備。
世界で愛される定番から、中々お目にかかれない貴重なものまで…！幅広い種類をご用意しています。

お店のリーダーとして、あなたが「良い」と思ったワインを仕入れていきましょう。
まずは1本のワインを知ることから始め、毎日ワインと対話をし、あなたにしかできない提案をしていただければ最高です！

◆・――都会の喧騒を忘れさせる、非日常の空間
開放感のある前面ガラス張りの店内。
晴れた日には、暖かな日の光が運河に反射し、自然の照明が店内を照らしています。
周りを気にせずゆっくりとお食事を楽しめるよう、席同士は間隔をあけて配置。
気軽な食事やデート・記念日など、さまざまなシチュエーションでご利用いただいています。

◆・――手間暇を惜しまないお料理
当店では、本格的なイタリア料理を提供。
鮮魚やブランド肉、旬の食材など、素材の持ち味を最大限にいかすことを大切にしています。
また、パスタやパンは全て手づくり。
一切の妥協を許さず、手間と愛情がたっぷり詰まった料理が当店の自慢です。

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少しでも気になった方はまずは一度お話ししませんか？
あなたにお会いできるのを楽しみにしております。
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