「鮨 長島」の求人情報
[ スシ ナガシマ ]
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | 江戸前鮨店 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 20000円以上 | 席数 | 10席未満 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩10分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩15分 | ||
定休日 | 日曜 | ||
運営 | 株式会社 長島 |
このお店の求人情報
お店の特徴 <江戸前鮨店> 鮨 長島
・◆◇・--------------------------------
ひっそりと佇う隠れた名店◎!
各地で修行を経て独立したオーナーから
独立へのノウハウを学べる環境♪
----------------------------------・◇◆・
\★将来独立したい方大歓迎★/
これまでの経験を活かして仕事をしたい方、
もちろん未経験でもやる気と向上心があれば大丈夫!
さまざまな各地で修行を経て独立した
店主のもとで知識や技術だけでなく、
独立のノウハウも学べ、スキルが磨けます◎!
◆◇こだわりの本格江戸前鮨を堪能できる鮨店◇◆
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
恵比寿、広尾、白金高輪、白金台など、
複数駅からアクセス抜群!
高級住宅街のなかを通る、
北里通り沿いにある「鮨 長島」
シックな佇まいで店内はゆったりとした
こじんまりとした高級感漂う雰囲気です。
大人が集う洗練された空間を心がけており、
居心地の良さはバツグンです◎!
店主の人柄の良さが魅力的で常連様が多く、
お客様から愛されているお店です!
◆◇修行を経て独立した店主◇◆
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
鹿児島県の長島で漁師として働いたのち上京。
調理師学校を卒業後、
都内の和食料理店で4年、日本橋の鮨店で6年修行。
銀座にある鮨店に入社し、
その後ハワイ店で2年半大将を務める。
NY店での勤務を経て帰国後、
「温かみがあって人を大事にできるような
アットホームなお店をつくりたい」と考え、
2017年「鮨 長島」開店◎!
お世話になった長島の地名をとっていることからも、
人情に厚い店主の人柄がうかがえる。
◆◇働きやすい環境作り◇◆
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
◆予約に合わせて短縮営業も!
◇飲食店では珍しい日曜・祝定休日!
◆家族・友人との時間も大切にできる!
◇各種休暇も充実していて長期休暇も◎
◆ON/OFF区別しやすいのも嬉しいポイント♪
◇お仕事もプライベートも充実させたい方にピッタリ!
◆◇求職者へメッセージ ◇◆
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
等身大のあなたのままでのびのび働け、
あなたの希望次第で様々な業務に挑戦できます!
将来につながる学びが得られるチャンス◎
分からないことがあっても聞きやすい環境です♪
ひっそりと佇う隠れた名店◎!
各地で修行を経て独立したオーナーから
独立へのノウハウを学べる環境♪
----------------------------------・◇◆・
\★将来独立したい方大歓迎★/
これまでの経験を活かして仕事をしたい方、
もちろん未経験でもやる気と向上心があれば大丈夫!
さまざまな各地で修行を経て独立した
店主のもとで知識や技術だけでなく、
独立のノウハウも学べ、スキルが磨けます◎!
◆◇こだわりの本格江戸前鮨を堪能できる鮨店◇◆
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
恵比寿、広尾、白金高輪、白金台など、
複数駅からアクセス抜群!
高級住宅街のなかを通る、
北里通り沿いにある「鮨 長島」
シックな佇まいで店内はゆったりとした
こじんまりとした高級感漂う雰囲気です。
大人が集う洗練された空間を心がけており、
居心地の良さはバツグンです◎!
店主の人柄の良さが魅力的で常連様が多く、
お客様から愛されているお店です!
◆◇修行を経て独立した店主◇◆
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
鹿児島県の長島で漁師として働いたのち上京。
調理師学校を卒業後、
都内の和食料理店で4年、日本橋の鮨店で6年修行。
銀座にある鮨店に入社し、
その後ハワイ店で2年半大将を務める。
NY店での勤務を経て帰国後、
「温かみがあって人を大事にできるような
アットホームなお店をつくりたい」と考え、
2017年「鮨 長島」開店◎!
お世話になった長島の地名をとっていることからも、
人情に厚い店主の人柄がうかがえる。
◆◇働きやすい環境作り◇◆
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
◆予約に合わせて短縮営業も!
◇飲食店では珍しい日曜・祝定休日!
◆家族・友人との時間も大切にできる!
◇各種休暇も充実していて長期休暇も◎
◆ON/OFF区別しやすいのも嬉しいポイント♪
◇お仕事もプライベートも充実させたい方にピッタリ!
◆◇求職者へメッセージ ◇◆
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
等身大のあなたのままでのびのび働け、
あなたの希望次第で様々な業務に挑戦できます!
将来につながる学びが得られるチャンス◎
分からないことがあっても聞きやすい環境です♪
<応募先>鮨 長島