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＼＼若手スタッフ活躍中／／
場所はオシャレな街・吉祥寺！
スタイリッシュな〈日本酒特化の居酒屋〉
それが『プラットスタンド酛（PLAT STAND モト）』です♪
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カルチャーの発信地として、若い方が多く訪れる吉祥寺。
当店は、吉祥寺駅から徒歩1分の好立地にある〈日本酒に特化した居酒屋〉です。
「吉祥寺で日本酒といえばここ！」
お客さまにそう言っていただけるような地域密着型の経営を続け、2024年には１１周年を迎えました♪

◇◆ とことん日本酒にこだわります ◆◇
当店では、常時50種類以上の日本酒をラインナップ！
日本全国の小さな蔵から有名な蔵まで、さまざまな蔵元から厳選した日本酒を集めています。
日本酒の楽しみ方は冷酒や常温、お燗酒や出汁割など多種多様。
お客さまに新しい日本酒の楽しみ方をご提案するため、工夫を凝らしています◎

◇◆ 日本酒の魅力をお伝えしませんか ◆◇
海外からの観光客や若い方を中心に、新たなブームとなりつつある日本酒。
当店で働くことで、流行をさらに盛り上げていく楽しさややりがいを感じられること間違いなしです。

調理スタッフは、日本酒と料理のマリアージュを提案できるのも魅力！
和食・洋食、イタリアンなど、さまざまなジャンルの調理に携われます。
店内での手作りにこだわっているため、調理スキルを磨きたい方にもぴったりの環境です。

＼★ 実際に働くスタッフの声をご紹介 ★／
ここで働きながらお酒の知識を深め、会社の支援制度を利用してソムリエとサケディプロマの資格を取得できました。
店舗の実績はもちろん個人の頑張りもしっかり評価してくれて、さまざまなところに反映してもらえるので頑張りがいがありますね。
資格取得によって、今までよりも自信がつきました！

【 スタッフ一同の想い 】
飲食業をやっていて、みなさんそれぞれ夢があると思います。
夢は叶えていくもの。
毎日が作業になり、いつしか夢を忘れた方も…もう一度夢への第一歩を踏み出してみませんか？

もちろん仕事なので大変なこともありますが、それ以上に楽しいことややりがいにあふれています。
飲食店での仕事って楽しいんです。
夢を叶えたい方、日本酒の楽しさ・美味しさを伝えていきたい方、ぜひお待ちしています！

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・・《 運営会社をご紹介 》・・
「日本の文化である日本酒の魅力を知っていただき、日本酒を通して日本の誇れる文化を国内外に発信する。」
上記のブランドコンセプトをもとに、『ファースト商事ホールディングス株式会社』の飲食事業から分かれて創業した『モトインプレッションジャパン株式会社』が母体です。

蔵元さんが一生懸命作った美味しい日本酒を、一人でも多くのお客様に飲んでいただくために…。
〈日本酒〉を軸とした、さまざまなコンセプトの店舗を都内に6店舗展開しています。
本・カジュアル料亭・洋食など、掛け合わせるものはオシャレで現代的なコンセプトばかり。
従来の日本酒のイメージを良い意味で覆し続けてきました。

弊社は30年以上の歴史を築き、コロナ禍も乗り越えてきた土台があります。
新たな価値を生み出す挑戦を続けていく当社のメンバーとして、切磋琢磨していただける方を歓迎いたします。