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各線・恵比寿駅から徒歩1分
<よなよなエール公式>ビアレストラン◎
充実の研修＆明確な評価で社員定着率93％を実現！
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◇◆YONA YONA BEER WORKS　恵比寿東口店◆◇
各線・恵比寿駅から徒歩1分の好立地♪
ハイクラスなものから大衆居酒屋まで、様々な飲食店がある恵比寿。
グルメと共に、流行にも敏感なこの街に相応しい、お洒落なビアレストラン♪

店内は、「クラフト」をテーマとした、職人・こだわりを感じさせる内装。
手作りと温かみをイメージしたデザインでお客様をお迎えします。

◆◆あの、<よなよなエール公式>のビアレストランです！◆◆
軽井沢に醸造所を構え、日本No.1と名高いクラフトブルワリー「ヤッホーブルーイング」
当店は、そんなブルワリーの公式ビアバルレストラン！
「ヤッホーブルーイング」のドラフトビールを最も多く味わうことができるのが魅力です♪
看板商品でもある「よなよなエール」から名を取り、『YONA YONA BEER WORKS』と名付けました！

◆◆お料理は、クラフトビールとの相性がバツグンのこだわりメニュー！◆◆
ローストチキンやオリジナルソーセージ、契約農家から取り寄せた産直野菜を使った一品など様々。
豊富なメニューの取り揃えで、何度訪れてもビールとの新しいマッチングを楽しんでいただけます。

また、『YONA YONA BEER WORKS』でしか味わうことのできないオリジナル醸造ビール「WORKS ALE」の提供も不定期に行っています！
近年人気が高まるクラフトビールを扱い、幅広い知識を得られる環境ですよ！

《　平均年齢24.3歳の比較的若い世代が活躍中！　》
アルバイトも含め、当店のスタッフの9割が20代！
その多くが未経験スタートですが、しっかり戦力として活躍してくれています！
アルバイトからスタートし、そのまま正社員になる人も少なくありません。

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【 株式会社ワンダーテーブル 】
当社は海外ブランドやオリジナルブランドなど、さまざまな飲食店を経営している会社です。
他にはないブランドを最大限に追求し、全店がアッパーミドル層のお客様を惹きつける魅力を持っています！

～豊かな食卓を広げ、大切な人との絆を深め合う～
それが私たちの目的です。
一人ひとりのお客様が、大切な人と豊かな時間を過ごせるお店作りを目指しています。

《私たちが大切にしている価値観》
・正しいことを選択する
・主体的に動く
・想像し磨き続ける
・異なった意見を受け止める
・楽しむ心を忘れない

私たちのこうした想いや価値観に共感してくださる方は大歓迎です！

◆お客様を魅了する高質でユニークなブランドづくり◆
全店がアッパーミドル層の心を鷲掴みできるような魅力を追求！
トレンドを追いかけるのではなく、長く続く、「この分野ならどこにも負けない！」という特徴あるブランドづくりをしています。

例えば、『オービカ モッツァレラバー』は単なるイタリアンではなく、「モッツァレラチーズ」にこだわりを集中。
シュラスコ店の中でも国内随一の店舗規模を誇る『バルバッコア』は、ブラジルからスタッフを招いて本場のシュラスコを体験していただける、ユニークなお店です。
こうした専門性やユニークな体験を強みとしてブランド力を磨き、飲食業界に業界になくてはならない存在を目指していきます！

◆社員定着率に自信あり！従業員満足度を追求◆
お客様に満足していただくためには、スタッフが最良のパフォーマンスを発揮できなければいけません。
そのために、まずは「従業員満足度」を追求！
働き方を整え、一人ひとりが自分の夢に向かって挑戦できるような環境を整えています。
働きやすい環境が整うことで、スタッフもより細やかな気配りができ、サービスの質も向上◎
従業員満足度を追求することが、結果として顧客満足度にも繋がるのです！
また、「自分の夢」に挑戦する社員を応援し、仕事にやりがいや充実感を感じられるような環境を作っていきます◎

◆さらに体制を強化！社員比率増に取り組んでいます◆
現在、各店舗の社員:アルバイトの比率は1:9。会社全体でも13:87です。
スタッフがさらに働きやすい環境を目指し、一店舗当たりの社員数増加に取り組んでいます！
目標は店舗・会社ともに社員:アルバイト比2:8！

国内外で約130店舗を運営しているため、会社全体の社員比率を上げるためには多くの方の協力が必要です。
会社をさらに良くしていくため、仲間とともにイキイキ働ける環境を実現するためにも、ぜひあなたの力を貸してください！

◆海外パートナーや取引先とWIN-WINの関係を大切にしています◆
現在はアジアを中心に、世界10のエリアで約130店舗のレストランを展開。
また、インバウンド需要にも着目し、より多くの海外ゲストが足を運べるような体制づくりをしています。
自社の利益を追求するだけでなく、さまざまな海外パートナーや取引先にもメリットをもたらす関係を大切にしています。

ここで”あなたらしさ”を活かし、一緒に成長していきましょう！
ご応募をお待ちしています！

<運営業態一覧>
●バルバッコア
●ジャンジョルジュトウキョウ
●オービカ モッツァレラバー
●ロウリーズ・ザ・プライムリブ
●テールドトリュフトウキョウ
●ユニオンスクエアトウキョウ
●YONA YONA BEER WORKS
●モーモーパラダイス
●天吉屋
●鍋ぞう