地球を冷やすためのビールづくりをはじめています |
このお店で募集中の職種
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調理スタッフ募集
特徴 | 未経験者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜
■試用期間は3か月(ご経験や実績により短縮される場合もあります) ■昇給・賞与は業績により判断 ■交通費20,000円まで支給(月額上限) ■管理職待遇(主任)
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
応募資格 | 未経験者歓迎。 調理経験者優遇。 和食経験者優遇。 |
勤務時間 |
■勤務時間: 10:30〜22:30(シフト制勤務) 休憩:60分 2022年1月の勤務は15:00〜22:30(予定) ※新型コロナウィルス感染症対策、および情勢により、営業時間や休日が変更となる場合もあります。
終電考慮
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休日・休暇 |
■シフトによる(定休日:日曜※予定) ■有給休暇取得入社後6か月目以降
産休・育休
年末年始休暇
有給休暇
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待遇 |
■健康保険 ■厚生年金保険 ■雇用保険 ■労災保険 ■各種ビジネスセミナーの受講実績あり ■産地見学ツアー、岩手県の訪問。実績あり。 ■独立法人酒類総合研究所「酒類醸造講習(ビールコース)」の受講実績あり
生産者訪問
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
…━━…━━…━━…━━ 〜岩手の魅力を伝えるお仕事〜 2022年1月にリニューアルオープンしました◎ ━━…━━…━━…━━… 【仕事内容】 ■お客様へご提供するお料理の調理 ■オーダーテイク、クラフトビールの提供など 店舗業務を全般的にお願いしていきます! ビールなどの知識もOJT方式で一人ひとりに合わせて丁寧に指導してくので安心◎ 自社ビールに愛着を持っていただける方、健康志向の方お待ちしております! ▼ “岩手の魅力・良さ”を発信 ▼ 『暁タップス』は岩手県八幡平市にある「暁ブルワリー」のビアレストラン。 日本名水百選である「金沢清水」と有期JAS認証のモルトとホップを使って醸造したオーガニックビールが自慢です。 日本で自然栽培された野菜や果物を使った、安全で栄養価の高い無濾過ビールをご提供しています! また、当店自慢の炭火焼きも、岩手で古くから伝わる「炭焼き」の文化を継承したもの。 そのほかに麹・味噌・発酵・生薬の野草など…岩手の山の文化と三陸の文化を融合させたお店づくりを大切にしています◎ ▼ オールラウンダーとして活躍できる職場 ▼ クラフトビールやお料理のサービス業務がメイン。 ですが、『暁タップス』はホールもキッチンも交代で行うフレキシブルな職場なのがポイント! 状況に応じてさまざまな場面で活躍していただけます◎ ▼ 今後も発展&成長していく企業 ▼ 八幡平に2万坪の土地を確保しているため、今後はビオトープをつくる予定です! 八幡平でガストロノミーレストランを開くというのはもちろん、育てた食材を使用した料理をご提供することを目指しています。 “食を通じてチャレンジしていきたい方”これこそ私たちが求めている人材です◎ ================= 自然、健康、レストラン、農業・生産者など、食に関心のある方は大歓迎! なによりクラフトビール好きな方、真面目で的確に仕事をしてくれる方は特に歓迎します◎ \あなたの好きなこと、興味があることを活かして働いてみませんか?/ たくさんのご応募お待ちしております! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>暁タップス芝大門《ビアロバタ》
調理スタッフの募集
お店の特徴 <ビアレストラン> 暁タップス芝大門《ビアロバタ》
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私たちのレストランは普通のレストランではありません。
私たちの役割はオーガニックやエシカルを伝えて広めていくこと。
広報室かわりのレストランです。
天然水と地熱エネルギーでつくるオーガニックビールで地球を冷やしませんか。
責任感を持って明るく店舗を引っ張って頂ける方を積極採用中!!
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\★\ 柔軟に取り組める調理スタッフを絶賛募集中/★/
2016年に世田谷区初のマイクロブルワリーを立ち上げました。
自然栽培の果物、生姜、ハーブなどを使ったクリエイティブなビールを作っています。
その後東日本大震災の支援活動を経て、2020年に岩手県八幡平市に、
オーガニックビールの専門工場として、暁ブルワリー八幡平ファクトリーを設立。
地域エネルギーである地熱と天然水を活用し、
地域を発信するサステナブル醸造所として、活動しています。
モルト粕も近くの鶏や牛の飼料としてリサイクルしています。
最近は同じ想いを持つ企業や大手ビールメーカーとのコラボなど、
活動はどんどん広がっています。
自然が好きで山登りが好きでビールが好きな方、
でっかい八幡平のフィールドを見に来てください。
オーガニックであること、エシカルであること、地域貢献と自然貢献ができること。
これが私たちのモットーです。その発信の場としてレストランを作りました。
レストランで使う食材は、有機野菜と快適に育つ畜産物、近海の魚と磯浜の海藻。
ビールづくりに興味があれば東京の小さなブルワリーで、
クリエイティブビールにも挑戦できます。
\ ご応募お待ちしています /
【 暁タップス芝大門店について 】
都営大江戸線・大門駅から徒歩1分。
自社醸造のオーガニックビール「暁ブルワリー」のお店です!
ビールを炭火焼と合わせたい。日本のビールだから和食と合わせたい。
暁ブルワリーのサステナブルな活動も知ってもらいたい。◎
【ポジションについて】
調理スタッフにもホールのサポートなど柔軟に取り組んで頂く環境です。
お客様にビールや料理の説明、そしてその背景を伝えてほしい。
コミュニケーションが得意な方、広めてもらえる方、大歓迎です!
お店でのイベント企画にも参加してほしいと思っています。
ゆくゆくは、会社の幹部として活躍してもらえることを望んでいます。
積極的に改善行動を起こし責任感を持って取り組める方のご応募お待ちしています!
*********************************************************************
《 レストランの一員として活躍してみませんか? 》
◆自然、健康、レストラン、農業・生産者など、食に関心のある方
◆なによりビールが好きな方
◆責任感を持って積極的に動ける方
◆真面目で的確に仕事をしてくれる方
◆若いうちからたくさんチャレンジしたい方
在籍中のスタッフは自然好きが多く、全員で協力して和気あいあいと働いています。
他業態での経験がある方も、その知識や経験を活かして働いていただけたら嬉しいです◎
社員の面接は、本社にて対面形式で実施します。
まずはお気軽にお問い合わせください!!
\ ご応募お待ちしています /
――――――――――*★* 運営店舗のご紹介 *★*――――――――――
●『暁タップス 銀座』東京都中央区銀座6-4-18 マキシ・ド・ピアビル 1F
鉄鍋ローストと自社醸造のオーガニックビールを提供するレストランです。
自社醸造のビールが飲める店舗の1号店として2018年12月にオープンしました。
チキンやローストポークなどのグリル系や温菜おつまみまで、自社ビールにピッタリの料理を提供しています。
●『暁グロウラーズ富ヶ谷』東京都渋谷区富ヶ谷1-42-3 1F
代々木上原駅から歩いて5分程の閑静な場所にある、テイクアウトのビール専門店。
八幡平のオーガニックビールや日本各地から集めた自然栽培の材料でつくる自社醸造ビールを提供しています。
自社醸造のビールを量り売りでご用意しており、お好きな種類をお買い求めいただいております。
※正社員は希望や適性により、他店への配属の可能性もございます。
私たちのレストランは普通のレストランではありません。
私たちの役割はオーガニックやエシカルを伝えて広めていくこと。
広報室かわりのレストランです。
天然水と地熱エネルギーでつくるオーガニックビールで地球を冷やしませんか。
責任感を持って明るく店舗を引っ張って頂ける方を積極採用中!!
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\★\ 柔軟に取り組める調理スタッフを絶賛募集中/★/
2016年に世田谷区初のマイクロブルワリーを立ち上げました。
自然栽培の果物、生姜、ハーブなどを使ったクリエイティブなビールを作っています。
その後東日本大震災の支援活動を経て、2020年に岩手県八幡平市に、
オーガニックビールの専門工場として、暁ブルワリー八幡平ファクトリーを設立。
地域エネルギーである地熱と天然水を活用し、
地域を発信するサステナブル醸造所として、活動しています。
モルト粕も近くの鶏や牛の飼料としてリサイクルしています。
最近は同じ想いを持つ企業や大手ビールメーカーとのコラボなど、
活動はどんどん広がっています。
自然が好きで山登りが好きでビールが好きな方、
でっかい八幡平のフィールドを見に来てください。
オーガニックであること、エシカルであること、地域貢献と自然貢献ができること。
これが私たちのモットーです。その発信の場としてレストランを作りました。
レストランで使う食材は、有機野菜と快適に育つ畜産物、近海の魚と磯浜の海藻。
ビールづくりに興味があれば東京の小さなブルワリーで、
クリエイティブビールにも挑戦できます。
\ ご応募お待ちしています /
【 暁タップス芝大門店について 】
都営大江戸線・大門駅から徒歩1分。
自社醸造のオーガニックビール「暁ブルワリー」のお店です!
ビールを炭火焼と合わせたい。日本のビールだから和食と合わせたい。
暁ブルワリーのサステナブルな活動も知ってもらいたい。◎
【ポジションについて】
調理スタッフにもホールのサポートなど柔軟に取り組んで頂く環境です。
お客様にビールや料理の説明、そしてその背景を伝えてほしい。
コミュニケーションが得意な方、広めてもらえる方、大歓迎です!
お店でのイベント企画にも参加してほしいと思っています。
ゆくゆくは、会社の幹部として活躍してもらえることを望んでいます。
積極的に改善行動を起こし責任感を持って取り組める方のご応募お待ちしています!
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《 レストランの一員として活躍してみませんか? 》
◆自然、健康、レストラン、農業・生産者など、食に関心のある方
◆なによりビールが好きな方
◆責任感を持って積極的に動ける方
◆真面目で的確に仕事をしてくれる方
◆若いうちからたくさんチャレンジしたい方
在籍中のスタッフは自然好きが多く、全員で協力して和気あいあいと働いています。
他業態での経験がある方も、その知識や経験を活かして働いていただけたら嬉しいです◎
社員の面接は、本社にて対面形式で実施します。
まずはお気軽にお問い合わせください!!
\ ご応募お待ちしています /
――――――――――*★* 運営店舗のご紹介 *★*――――――――――
●『暁タップス 銀座』東京都中央区銀座6-4-18 マキシ・ド・ピアビル 1F
鉄鍋ローストと自社醸造のオーガニックビールを提供するレストランです。
自社醸造のビールが飲める店舗の1号店として2018年12月にオープンしました。
チキンやローストポークなどのグリル系や温菜おつまみまで、自社ビールにピッタリの料理を提供しています。
●『暁グロウラーズ富ヶ谷』東京都渋谷区富ヶ谷1-42-3 1F
代々木上原駅から歩いて5分程の閑静な場所にある、テイクアウトのビール専門店。
八幡平のオーガニックビールや日本各地から集めた自然栽培の材料でつくる自社醸造ビールを提供しています。
自社醸造のビールを量り売りでご用意しており、お好きな種類をお買い求めいただいております。
※正社員は希望や適性により、他店への配属の可能性もございます。
<応募先>暁タップス芝大門《ビアロバタ》
調理スタッフの募集