\月8休み・高月給月給35万円~☆/綱島駅1分のお洒落なビストロ◎近い将来に独立予定の方ぜひ! |
「ツナシマ ワインバル Gato Negro」の求人情報
[ ツナシマワインバルガトネグロ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
▼お店データ
業態 | バル・ビストロ | ||
---|---|---|---|
客単価 | 3000円〜4000円 | 席数 | 20席〜30席 |
最寄駅 | 東急東横線 綱島駅より徒歩1分 | ||
勤務地 | 神奈川県横浜市港北区綱島西1-7-15 古市ビル B1 [地図] | ||
定休日 | 日曜、隔週月曜 | ||
運営 | 綱島ワインバルGatoNegro |
このお店で募集中の職種
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜45万円
※試用期間2カ月:33万円 能力により短縮あり ※経験・能力を考慮します ※固定残業代25時間・3万5千円含む ◎昇給あり ◎交通費支給(規定あり・応相談)
インセンティブ制度
昇給あり
交通費支給
|
応募資格 | 飲食店の調理経験者 ※ジャンルは問いませんが、イタリアン・フレンチ・スペイン料理経験者歓迎! ※調理師免許保持者は優遇します |
勤務時間 |
15:00〜24:00(実働8h・休憩あり) 日曜・隔週月曜日定休 ※終電考慮 ※勤務時間は相談に応じます
終電考慮
フルタイム歓迎
|
休日・休暇 |
月8日以上 定休日 日曜日 月曜日 年末年始休暇あり・夏季休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
雇用・労災保険あり 交通費規定内支給(相談に応じます) 独立支援 生産者訪問
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
-------------------- 近い将来に独立予定の方ぜひ! 当店で独立前の腕試しをしませんか★ -------------------- 綱島駅から徒歩1分のビストロ・バル『ツナシマ ワインバル Gato Negro』でシェフ候補を募集! 現シェフの独立が決まり、新しいシェフをお迎えして再スタートを切ります。 過去9年の営業期間で3人のシェフが独立前に経験を積んで巣立って行きました。 これまで培った知識・経験をここで生かしてください! 【仕事内容】 仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発まで、調理場のことをすべてお任せします。 スキルや経験に応じて、できることからお任せしていくのでご安心を! 「始めから全部任せて!」というも大歓迎です。 ソムリエ兼オーナーは料理が主役になることを大切にしており、料理にあわせてワインを選定します。 調理に関することは基本的にシェフの裁量に任せるので、自分のやりたいようにやれるのが魅力♪ 〜◆ここがポイント!◆〜 ◎あなたにすべてお任せします! メニュー・仕入れ先選定・各種取引業者の選定もお任せします! 自分の知識・経験・アイデア……フルに生かしてやってみませんか。 ◎独立前のシミュレーションができる! 独立前の腕試しができるから、「自分の店を持つ」という目標に大きく前進します。 こういった経験は大企業だとなかなかできません。 “自分のお店”と思って本気で取り組み、失敗や成功いろいろな実体験を積んでいきましょう! 【こんな方歓迎】 ■アイデアをカタチにする技術や知識を身に付けたい方 ■料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方 ■独立に向けて勉強中の方 まずは、あなたがどんな料理を作りたいのか、お聞かせください! お待ちしております★ 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>ツナシマ ワインバル Gato Negro
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <バル・ビストロ> ツナシマ ワインバル Gato Negro
お店からのメッセージ
-
シェフ3名の独立実績☆
ワインも約150種類を常備!スキルを延ばせる環境!
日月定休の月8休み◎
-----------------------
≪綱島駅 徒歩1分≫ 駅前のワインバル!
ソムリエが集めた豊富なワインと美味しい料理でお出迎え♪
-----------------------
『ツナシマ ワインバル Gato Negro』は地元で愛されるオシャレなワインバル。
駅チカだから、仕事帰りの一杯、友人との食事やデートの食事にも好評♪
スペインの立ち飲みバルさながら、日常使いで使えるお店で、女性のお一人様も多数♪
店内はキッチンを囲むカウンター席がメイン。
シェフやソムリエとのお喋りに花を咲かせるアットホームなお店です♪
~◆ワインにピッタリのビストロメニュー◆~
オーナーはソムリエ、チーズプロフェッショナルの資格を持っており、シェフは海外グランメゾン勤務経験者。その知識をいかした独自のメニューが好評♪
もちろんメイン級の肉料理もあるので、肉にワインを合わせるもよし、数種類の小皿料理にワインを合わせるもよし。その日の気分でワインを楽しんでいただけます★
ソムリエ厳選のワインは、イタリアやスペインなどの欧州産を中心に150種類を常備!
グラスワインも豊富なので、料理とのペアリングもできます。
~◆こんなスタッフ活躍中!◆~
現在のスタッフは5~6名、20代の若手スタッフが中心☆ 話好きばかりでいつも賑やかです♪
もちろん仕事は真剣で、すが、仕事を楽しむことを大切にするオーナーのもと、飲食業の醍醐味を日々感じられると思います★
~◆調理業務拡大にともない調理スタッフ募集!◆~
今回は『ツナシマ ワインバル Gato Negro』で料理経験を積みたい方、自分のスキルを発揮したい方を募集します☆
すぐに店長になりたい方、これから経験値を上げて未来のオーナーシェフを目指す方、どちらも大歓迎!
年齢不問、やる気のある方を歓迎いたします!!
~◆独立したい方を全力で応援します!◆~
当店は個人店ならではの自由度が高く、メニュー・仕入れ先選定・各種取引業者の選定もお任せします!
自分の知識・経験・アイデア、全部フルに生かしてやってみませんか。
独立前の腕試しができるチャンスです★
失敗や成功いろいろな実体験を積んでいきましょう!
興味を持ってくれた方、まずはお話しませんか。
ご応募お待ちしております!
≪綱島駅 徒歩1分≫ 駅前のワインバル!
ソムリエが集めた豊富なワインと美味しい料理でお出迎え♪
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『ツナシマ ワインバル Gato Negro』は地元で愛されるオシャレなワインバル。
駅チカだから、仕事帰りの一杯、友人との食事やデートの食事にも好評♪
スペインの立ち飲みバルさながら、日常使いで使えるお店で、女性のお一人様も多数♪
店内はキッチンを囲むカウンター席がメイン。
シェフやソムリエとのお喋りに花を咲かせるアットホームなお店です♪
~◆ワインにピッタリのビストロメニュー◆~
オーナーはソムリエ、チーズプロフェッショナルの資格を持っており、シェフは海外グランメゾン勤務経験者。その知識をいかした独自のメニューが好評♪
もちろんメイン級の肉料理もあるので、肉にワインを合わせるもよし、数種類の小皿料理にワインを合わせるもよし。その日の気分でワインを楽しんでいただけます★
ソムリエ厳選のワインは、イタリアやスペインなどの欧州産を中心に150種類を常備!
グラスワインも豊富なので、料理とのペアリングもできます。
~◆こんなスタッフ活躍中!◆~
現在のスタッフは5~6名、20代の若手スタッフが中心☆ 話好きばかりでいつも賑やかです♪
もちろん仕事は真剣で、すが、仕事を楽しむことを大切にするオーナーのもと、飲食業の醍醐味を日々感じられると思います★
~◆調理業務拡大にともない調理スタッフ募集!◆~
今回は『ツナシマ ワインバル Gato Negro』で料理経験を積みたい方、自分のスキルを発揮したい方を募集します☆
すぐに店長になりたい方、これから経験値を上げて未来のオーナーシェフを目指す方、どちらも大歓迎!
年齢不問、やる気のある方を歓迎いたします!!
~◆独立したい方を全力で応援します!◆~
当店は個人店ならではの自由度が高く、メニュー・仕入れ先選定・各種取引業者の選定もお任せします!
自分の知識・経験・アイデア、全部フルに生かしてやってみませんか。
独立前の腕試しができるチャンスです★
失敗や成功いろいろな実体験を積んでいきましょう!
興味を持ってくれた方、まずはお話しませんか。
ご応募お待ちしております!
<応募先>ツナシマ ワインバル Gato Negro
料理長候補(シェフ・板長など)の募集