◆知る人ぞ知る！食べログ高評価のお店！丸の内：琉球チャイニーズ◆
琉球＆チャイニーズという新ジャンルで話題のお店「TAMA」。
オープン以来、たくさんのお客さまにご利用していただいている最大の理由は、
なるべく身体に優しいものを提供していることかもしれません。

有機野菜はもちろん、調味料も天然のものに限定して使用します。
旬の新鮮な食材を活かし、手間暇かけた手作りのおふくろの味。
それが「TAMA」の料理のベース。
どこか懐かしさを覚える、胃にも心にも沁み渡る料理を作りたいと思っています。

ドリンクも泡盛に加え、BIOワインを中心に揃えており、常時200種類の豊富なワインのラインナップ。
ソムリエがその日おススメのワインをご紹介しています☆

◆スタイリッシュな店内＆フルオープンのキッチン！◆
店内はブラウン調でスタイリッシュでいながら、木を基調とした温もりある空間。
堅苦しいお店では決してありません。肩肘張らないゆる〜〜いお店です。

こだわりはフルオープンのキッチン。
これには理由が2つあります。
1つは、お客様とのコミュニケーションを大切にしたいから。
もう1つは、包み隠さず手作りの工程をお見せすることで、安心してお食事していただきたいから。

お客様との会話を通じて、僕らも日々成長させてもらっています。

◆予約必至。連日大盛況！◆
満席の時にはお席があくまでスタンディングバーで飲みながら待つのが定番。
でも料理人との会話や料理ができる過程が楽しいからと、そのままスタンディングバーで飲まれる方も。

遅くまでやっているし、食事もできるし、2軒目としても使える。
仲間同士で盛り上がるのはもちろん、女性が1人でも楽しめるお店。

◆姉妹店もあります！◆
姉妹店：渋谷店も運営中。
住所：東京都渋谷区渋谷2-3-2
店名：ryukyu chinese dining TAMA