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【日・祝日・GW定休!】若いスタッフ活躍中☆本格和食を提供するアットホーム店! 2店舗目も計画中!

「わたら瀬」の求人情報

[ ワタラセ ]
日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態四季料理居酒屋
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅山手線 渋谷駅より徒歩3分 銀座線 渋谷駅より徒歩4分
勤務地東京都渋谷区渋谷3-15-2 住報ビル B1 [地図]
定休日日、祝
運営 株式会社OneAlliance
わたら瀬

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Mar 08 00:00:00 JST 2017
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調理スタッフ募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 試用期間3ヶ月あり:期間中23万円~
応募資格 調理経験者歓迎
※若く、飲食未経験の方もご相談ください!
勤務時間 10:30~24:00(休憩あり・シフト制)
※応相談可!
休日・休暇
有給あり
月6日
年末年始休暇、夏季休暇、慶弔休暇あり
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
昇給年1回、賞与年1回(業績による賞与)、雇用・労災保険、研修制度、住宅手当あり
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
カウンターキッチンを含む、キッチンでの調理業務をメインにお任せします。
仕込みや食材管理、調理に加え、カウンター越しの接客など。
手の込んだこだわりの和食料理を、心を込めて提供します。

和食店で勤務していた方は経験を活かして働ける環境です。
未経験の方でも"和食"について詳しくなりたい方であれば歓迎します。
多くの経験を重ね、スキルアップを目指してください!

【 求める人物像 】
□和食に興味のある方、または腕を磨きたい方
□スタッフ皆で協力しながら働ける方
□仕入から調理まで、キッチン業務を詳しく学びたい方
□独立のために経験を重ねたい方

■ 店舗展開も計画中! ■
予定ですが、だいたい2年後くらいに新店もオープンしようと検討しています。
新店で働きたい方、料理長となって活躍の場を広げたい方など...、やりがいは十分!
調理スキルを幅広く勉強できる環境で、あなたも成長してみませんか☆

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>わたら瀬 調理スタッフの募集

お店の特徴 <四季料理居酒屋> わたら瀬

わたら瀬
■◇四季折々の心躍る料理と丁寧な接客『わたら瀬』 ■
「毎日がエブリデー!」をモットーとするオーナーが運営する和食居酒屋。
家庭的な雰囲気の中で、腕に縒りを掛けた本格和食料理を提供します。

《 落ち着いた空間での楽しいひと時 》
木を基調とした和食店ならではの落ち着きのある店内。
全26席のこじんまりとしたお店で働きやすさは抜群!
客層はリピーターや近隣の方が多く、お店にもスグに馴染めます。

=スタッフは20~30代の若い方が中心!=
社員・アルバイト共に人数は少ないですが、皆で楽しくやっています。
穏やかで優しい方ばかりのため、経験の浅い方でも安心して働くことが出来ます。
初めは色々と教わりながらスキルを磨き、将来的には先輩スタッフとして活躍してください!
●社員:3名、アルバイト:2名
卒業まで働く学生、長い間働くスタッフも多いです。

□ 一流の味をご提供! □
"魚の宝庫"八丈島より直送した、鮮度・味共に抜群の厳選素材にこだわるお店。
そんな食材の仕入れは、現地へ直接出向いて視察するのが「わたら瀬」流!
漁師さん、農家さんと交流する事で人脈作りもできます。

また、当店には名門料亭出身の料理長も在籍しています。
提供する料理は全て手作りにこだわり!
居酒屋でありながら、本格的な和食・四季料理の調理スキルも身につきます。
もちろん、豊富なお酒の知識も学べる環境です。

■新店で働きたい方
近々、2店舗目の出店も考えています。
独立を目指す方には学べる事も沢山あります!

【 50年続く"わたら瀬"! 】
豊富なキャリアから生み出される、安定した運営の秘訣を学べます。
将来に向かってスキルアップできます!

ぜひ一度お会いして、お話できたらと思っています。
ご応募お待ちしています☆
<応募先>わたら瀬
調理スタッフの募集