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「ANTEPRIMA Casa Cucina」の求人情報

［ アンテプリマ　カーサ　クチーナ ］
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンをベースとし、和の要素も取り入れている
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
最寄駅 銀座線 銀座駅より徒歩3分　山手線 有楽町駅より徒歩7分
勤務地 東京都中央区銀座5-5-12 文藝春秋銀座別館 Ｂ１階　[地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社アンテプリマジャパン

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このお店の求人情報

お店の特徴　＜イタリアンをベースとし、和の要素も取り入れている＞　ANTEPRIMA Casa Cucina

アンテプリマは、世界に約80店舗以上を展開するイタリア・ミラノ発のファッションブランドです。日本では、1992年に展開を始めました。
昨年7月にイタリアンレストラン併設の旗艦店が、銀座5丁目にオープン。
アンテプリマの一員としてレストラン部門を支えるスタッフを募集します！

【コンセプト】
店名「ANTEPRIMA Casa Cucina（アンテプリマ カーサ・クチーナ）」はイタリア語で「アンテプリマのお家のキッチン」を意味します。店名のとおり、友人の家に遊びに行く感覚で、楽しく寛いだひとときを楽しんでいただけるお店です。

【お店について】
イタリアンの名店「アロマフレスカ」出身のシェフを迎え、イタリア各地に足を運んで厳選したワインやオリーブオイル、パスタなどのイタリア食材を使用した料理を提供します。経験の浅い方や、カフェなどカジュアルな業態での調理経験を活かしてステップアップしたい方、本格的なレストランに身を置きたい方を大歓迎！２号店、３号店も視野に入れていますので、そちらのシェフやホールマネージャーを目指すことも出来ます。ソムリエやバリスタを目指したい方、勉強したい方も歓迎します！

【休日】
日曜日が定休日の週休２日制ですので、仕事だけでなくプライベートも充実させていただきたいと思います。

お店からの投稿

  • ANTEPRIMA Casa Cucina

    トマト、水茄子、モッツァレッラ、トロ湯葉のカプレーゼ。 イタリアンをベースに和の食材を合わせ、 新しいのに、どこかほっとするような一皿です。

    メニュー・イチオシ食材
    2016/08/26
  • ANTEPRIMA Casa Cucina

    雲丹と焼き茄子のスパゲッティ。 新鮮な雲丹と焼き茄子のピュレを混ぜ合わせソースに。 生クリームは使わず、雲丹をたっぷり使い濃厚に仕上げています。

    メニュー・イチオシ食材
    2016/08/24
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＜応募先＞ANTEPRIMA Casa Cucina

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