◆◆　TVで紹介されました！厳選した国産もつを使った鍋料理が話題！　◆◆

「馬鹿うま」は首都圏に6店舗展開中！
肉の卸問屋だからできる、最高級の馬肉を使用した、絶品の馬肉料理が自慢のお店！

人形町店は駅から徒歩2分！人形町通りの小路入ってすぐの場所にあります★
1階から3階までありますので、貸し切りなどシーンによって使い分けができます♪

一番人気は最高級の特上刺し。その日の市場の中から一番良い物だけを使用します。
注目は限定商品1日5食の「馬レバー刺し」。安心して食べれる生のレバーは馬肉のみ！いろいろな部位が楽しめるように、3点盛り合わせ、5点盛り合わせをご用意♪もちろん刺身だけでなく串焼き、煮込みなど、他では味わえないメニューも話題☆
燻製にした馬のタンは、噛めば噛むほど美味しさがこみ上げてくる逸品。お酒にピッタリです。

「太らないヘルシー肉料理 馬肉しゃぶしゃぶ」「馬肉しゃぶしゃぶ」は馬肉専門店だからこそできる、馬肉の贅沢な食べ方。日本テレビ『火曜サプライズ』でも紹介され、スタジオでも大絶賛でした♪
姉妹店の「もつ真路」より直送する、新鮮でプリップリなモツを使ったもつ鍋も大好評！限定メニュー☆

馬鹿うまは連日サラリーマン・OLさんなど、たくさんのお客さまで賑わっています。
2016年は馬鹿うまブランドを広く展開していきます。一緒にお店を作っていきませんか★

【　運営会社：株式会社西頭　】

～　2020年の株式上場を目指して　～
2016年は15店舗を出店し、新しい業態も立ち上げました。

当社は食品卸、飲食店運営、人材サービス事業を行う総合フードサービス企業です。
これらの事業を通じて経営目的である「出会いを絆に変え、 関わる人々の幸せを実現」してまいります。
西頭グループは国内外を通じ、飲食店に必要な「食材／店舗／人材」を全て自社で調達する事ですべての行程において、「こだわり」より安全で美味しい商品、高品質なサービスを提供し続けることを使命ととらえています。

馬肉・牛肉の生産・流通・販売まで携わる「6次産業ビジネス」を手掛ける会社です。飲食部門ではもつ鍋と馬肉料理の店、精肉卸問屋直営「もつ真路」、馬肉酒場「馬鹿うま精肉店」の2つのブランドを展開。現在は国内20店舗・上海1店舗を展開中。2020年の株式上場を目指して、2016年は一挙52店舗の新規出店を計画しています。
これは夢物語ではありません。今現在、当社のビジネスに賛同をいただける多くのパートナーが集まり、株式上場本気で目指すベースが整いました。
資金もノウハウもあります。後は最も大切な人材のみ。ここで出会った皆さまの中に、近い将来当社のパートナーとなっている方がいることを強く願っております。

◆◆　飲食のプロとして活躍できる2つの道をご用意！　◆◆
当社では2つのチャンスで自分のキャリアを描けます。

1つ目は成長企業で力をつけ、組織の中で活躍し続ける。
2つ目は当社の独立制度をつかってFCオーナーになる。

成長中の会社の中枢メンバーとして活躍したい方、一国一城の主を目指す方、どちらのキャリアも当社で叶えられます。

◆◆　フランチャイズ事業について　◆◆
精肉卸問屋直営「もつ真路」馬肉酒場「馬鹿うま精肉店」の2種類の屋号でフランチャイズオーナーを随時募集中。
フランチャイズ事業の詳しい内容はこちら
http://www.nishito.co.jp/franchise/