HAWAII発のサードウェーブCAFE
この度、ハワイ発としてアラモアナ1号店と同様のコンセプトで東京・木場に2号店（アロハコーヒーラボ東京）をオープンする運びとなりました。
ハワイの豆とスペシャルティービーンズのみ。そしてすべてシングルオリジン。
元々ハワイにおいて、スペシャルティコーヒー専門ショップとして本場L.Aからの豆を扱っており、ハワイ島農園直送のシングルエステートのKauコーヒーやKONAと合わせてエチオピアなど中南米などから生豆で取り寄せたシングルオリジンのスペシャルティコーヒーのみを東京でローストします。
ローストしてから2週間以内
バリスタは提携バリスタトレーニングラボ東京のトレーニングを受けた専門バリスタがハンドドリップやエスプレッソマシーンを使って各種エスプレッソ、プアオーヴァーなどでシングルオリジンコーヒーをご提供します。Roasted onから2週間、厳密にエイジング管理された新鮮な豆にこだわってご提供するコーヒ専門ショップになります。