◆◇◆ ラーメンの新しい形 ☆ 東京・麹町『ソラノイロ』で新しい仲間を募集！ ◆◇◆

博多一風堂でゼネラルマネージャーを務め、五行の立ち上げにも携わった店主が、2011年に独立し、麹町にオープンした『ソラノイロ』。
老若男女に愛される、週に１度は食べたくなるような懐かしくもあり新しくもあるラーメンを提供しています！

お客様は近くにお勤めのサラリーマンやOLさん、学生の方が中心。
週末はカップルやファミリーでのご来店も目立ちます。
店内は、カフェ風のオシャレな雰囲気。
女性スタッフも多く活躍しており、女性一人でも入りやすいお店です！

夜はお酒に合うおつまみも充実。
貸し切りもできるので、宴会や女子会でもご利用いただいています。

◆◇ 女性一人でも安心して食べられるラーメン店 ◇◆
当店が目指すのは、女性が一人でも気軽に訪れ安心して楽しめるラーメン店。
オリジナルの『ベジソバ』は、その筆頭！
パプリカを練り込んだ麺、ムール貝の塩ダレとニンジンのグラッセピュレを混ぜたスープ、
トッピングは蒸しキャベツ、ブロッコリー、じゃがいも、赤パプリカ…。
全てに野菜を使用しており、一杯で１００g以上の野菜が取れます♪

もちろん、基本の中華ソバへの手間も惜しみません。
金沢の生醤油「ひしほ」の香り高いタレ、豚と鶏・魚のダブルスープ、
鶏油と香味野菜をラードで揚げた油が渾然一体となり、あっさりしていながら、重層的な深みが感じられます。

他にも、毎朝、専用のジューサーで果物と生野菜を絞る、1日限定10杯の『飲む野菜』、
オリジナルサラダ豚めし『ソラノメシ』も一度は食べていただきたい逸品です。

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自分の夢がある方は応援します！働き方はご相談ください。
年に1軒ペースで出店しているので、新店の立ち上げにも関わることができますよ。
将来独立したい方、一からノウハウを学びたい方、大歓迎！
本気でラーメン屋をしたい方、夢を追いかけている方、一緒に働きませんか？
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