【大阪福島】厳選した食材やワインにふれながら「こだわりの一品」をつくる。新しいお店で腕を磨きませんか |
このお店で募集中の職種
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調理スタッフ募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1200円〜
◎研修期間1ヶ月:時給1200円~ ◎交通費支給 ◎昇給あり ◎残業手当あり ◎深夜手当あり(22時以降、時給25%UP) 資格・経験により給与の考慮あり
扶養内OK
昇給あり
交通費支給
|
応募資格 | ◎西洋料理などの飲食店で5年以上の調理経験がある方は優遇します。 ◎意欲的な方であれば未経験でも歓迎します。 |
勤務時間 |
業務時間内(10:00〜23:00)でのシフト制 (例)10:00〜15:00/17:00〜23:00など ◎フルタイム歓迎 ◎【優遇】週4日から週5日シフト可能な方 ◎【相談可能】週2日〜/1日4時間〜 ※前日の仕込みや準備の為の営業時間外勤務の場合あり
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
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休日・休暇 |
シフトによる 定休日(毎週日曜日及び第1,3月曜日) |
待遇 |
◎まかないあり ◎制服貸与 ◎社員登用制度あり
資格取得支援
社員登用制度
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
◎レストランにおいての全般的な業務 例:仕込み、調理、洗い物などのキッチン業務 ※混雑時などは、ホール業務(ご案内・オーダー・ドリンク作成・配膳・接客・会計など)をお願いする場合もあります。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>ビストロ ブルーニー
調理スタッフの募集
お店の特徴 <フレンチ・イタリアン・洋食をミックスした創作料理> ビストロ ブルーニー
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はじめまして。
2024年4月にオープンしたビストロブルーニーと申します。
当店では、料理を一から手作りでつくることを大切にしているので、仕込みのプロセスを覚えることに最初は苦労されるかもしれません。
ただ、「いい料理をつくりたい」という想いのある人には、とてもやりがいのある環境だと思っています。
新しい場所で自分の腕を磨きたい、いつか自分のお店を持つために経験を積んでおきたい、そんな方をスタッフ一同お待ちしています。
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西洋料理に日本発祥の洋食をミックスさせた料理
「モダンレトロ」をテーマに、フレンチやイタリアンなどの西洋料理と、日本発祥の洋食をミックスさせたオリジナルメニューを提供しています。新しさのなかに懐かしい温もりを感じていただけるような、料理や店づくりを心がけています。
自家製の味で料理を“組み立てる”感覚をまなべる
ソースやベーコン、ハムといった料理のパーツから、レモンスカッシュなどのドリンクまで、提供するものの多くを一から手作りしています。ひとつの料理を自家製の味で組み立てていく、面白さや楽しさにふれられるはずです。
ワインの知識が身につく
ヨーロッパのナチュラルワインを中心に、国産ワインやウイスキーなどを取り揃えています。ワイン好きのお客さまも数多くご来店されるため、ペアリングに関するノウハウが自然に身につくと思います。
選りすぐりの食材を使って料理できる
淡路島から届けられる有機無農薬野菜や和牛を始め、全国各地から厳選した食材を使用しています。大切に作られた食材に日々ふれることで、良いものを見極める目を養えますし、メニュー開発のアイデアにつながります。
はじめまして。
2024年4月にオープンしたビストロブルーニーと申します。
当店では、料理を一から手作りでつくることを大切にしているので、仕込みのプロセスを覚えることに最初は苦労されるかもしれません。
ただ、「いい料理をつくりたい」という想いのある人には、とてもやりがいのある環境だと思っています。
新しい場所で自分の腕を磨きたい、いつか自分のお店を持つために経験を積んでおきたい、そんな方をスタッフ一同お待ちしています。
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西洋料理に日本発祥の洋食をミックスさせた料理
「モダンレトロ」をテーマに、フレンチやイタリアンなどの西洋料理と、日本発祥の洋食をミックスさせたオリジナルメニューを提供しています。新しさのなかに懐かしい温もりを感じていただけるような、料理や店づくりを心がけています。
自家製の味で料理を“組み立てる”感覚をまなべる
ソースやベーコン、ハムといった料理のパーツから、レモンスカッシュなどのドリンクまで、提供するものの多くを一から手作りしています。ひとつの料理を自家製の味で組み立てていく、面白さや楽しさにふれられるはずです。
ワインの知識が身につく
ヨーロッパのナチュラルワインを中心に、国産ワインやウイスキーなどを取り揃えています。ワイン好きのお客さまも数多くご来店されるため、ペアリングに関するノウハウが自然に身につくと思います。
選りすぐりの食材を使って料理できる
淡路島から届けられる有機無農薬野菜や和牛を始め、全国各地から厳選した食材を使用しています。大切に作られた食材に日々ふれることで、良いものを見極める目を養えますし、メニュー開発のアイデアにつながります。
<応募先>ビストロ ブルーニー
調理スタッフの募集