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　シックでモダンな内装と香ばしい香りが
　ご来店されるお客様1人1人に
　プレミアムなひと時をお贈りします。

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オープン以来、各メディアで取り上げていただき、
現在も著名人や海外のお客様にも多数ご来店頂くほどの人気店となりました。
この度は、当店の未来を共に担っていただく方を採用したいと考えております。

✤これまでの飲食経験を生かして活躍したい方✤
　　　　✤新しいことに挑戦したい方✤
　　　＼是非ご応募お待ちしております／

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　　　オーダー率は９９.９％
　　　来店した方が必ず頼む
　　　　　”ラムチョップ”
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ニュージーランドの農場シルバーファーンの
牧草を食べて育った”牧草牛テンダーロイン”を厳選。

栄養価が最も高い時期の牧草で育った”WAKANUIスプリングラム”を使った
〈ラムチョップ〉は、ラム肉特有の臭みが全くない、
最高の状態でお出ししているため、苦手な方にでもぜひ食べてほしい逸品。
その美味しさ・話題性から、ご来店いただくお客様の〈99.9％〉がご注文されます。
肉の管理から調理法まで徹底された、こだわりの技術も学べる環境です。

肉料理以外でも、フレンチやイタリアンの繊細な調理法を用いたメニューもご用意。
伝統的な技術とスタッフの経験を生かして、当店のオリジナルを追求しています。

ステーキが人気の当店ですが、それ以外の料理目当てでもご来店いただけるように
最近は〈隠れ名物〉の研究に没頭しており、
さまざまな味を知るために、スタッフ達には有名店に足を運んでもらって
アイデアや意見を出してもらうようにしています。

もちろん新しく迎えるあなたのアイデアや意見も
積極的に取り入れたいと思っています。

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　　　　圧倒的に高い定着率
　　　なかなか求人出しません
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point①:▮ スタッフ想いな店長の元で
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店長のお人柄は、人情深く人との縁を大切にされている方です。
頑張って働いてくれているスタッフには、
せっかく同じ仕事なら、やりがいを感じて、楽しんでほしいという想いがあり、
スタッフみんなで新しい事に積極的に取り組んでいます。
一緒に挑戦することの楽しさや仲の良さが、
スタッフが長く働いてくれる理由のひとつだと考えています。
明るく優しい仲間たちがあなたを迎え入れてくれますよ。


point②:▮ あなたの意見を大切にします
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上記でお伝えしたように当店は”料理”や”サービス”以外にも
力を入れています。店頭に立つスタッフとしてお迎えする
お客様を第一におもてなしするのはもちろんですが、
｢あれがやりたい！｣　｢こんなことを叶えたい！｣と
そんなあなたのアイディアやチャレンジ精神を大歓迎いたします!
例えば、〚オリジナルの商品開発〛なんかも大歓迎！
これまで淡路島の玉ねぎ農家さんと共同開発したドレッシングを
レジ横で販売、コース内のサラダに使用、店内だけでなくネットショップを立ち上げて販売してみたりと
どんどん新しい事を積極的に取り入れています。

スタッフには”自分が”やりたいこと、やってみたいことのアイデアを
業態や年齢、序列に関係なく出してもらい、実現するために一緒に取り組める
環境が当店にはござます。

《店舗スタッフとして通常業務をこなす》という枠から飛び出して、
”おもしろい”　”新しい”　話題を一緒に作り出していきませんか？
(例えば、、完全予約制・10数名限定のワイン会《wine night🌙》を開催しました♪)

ご自身の経験を生かしたアイデアを積極的に発信してください。
共にお店をブラッシュアップしていきましょう！


point③：▮ 充実した待遇で働ける
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・調理や接客の経験者は月給30万以上も可！
・未経験の方でも月給25万円スタートをお約束！
・賞与、昇給、連休も完備！

しっかり稼ぎたい方にとっても、私生活を充実させたい方にとっても
働きやすい環境を整えています。
仕事上での人間関係も大切ですが、これからのライフイベントなどを
想定したときに、待遇面も重要だと考えています。

働きやすい環境が整っていて風通しのいい社風当だからこそ、
スタッフの定着率が高く、チームワークを築けているのだと思います。

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スタッフ一同、ご応募お待ちしております。

Instagram▷▷@akami_modern_chop_house
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